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Receta de espaguetis al pesto

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Carlos Rodríguez Laiz

on 27 April 2015

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Transcript of Receta de espaguetis al pesto

Receta de espaguetis al pesto
En esta presentación aprenderemos a realizar una receta de pasta rica, rica

Simple: Mancha sólo una cacerola
Rápida: Lista en 10 minutos
Sencilla: Apta para torpes
Completa: Come de todo
Sana: Come bien, leñe

Ponte el delantal, que empezamos
Ingredientes:
200 gramos de espaguetis
Albahaca en polvo (botes de condimentos del Mercadona)
Ajo en polvo (botes de condimentos del Mercadona)
Aceite de oliva virgen extra
Queso parmesano rallado
Sal

Una ramita de albahaca (para presentar) (nivel PRO)
Utensilios
Cacerola
Tenedor (preferiblemente de madera)
Escurridor de pasta
¿Preparado?
Paso 1
Llena la cacerola con un par de litros de agua y
ponla al fuego fuerte

Paso 2
Cuando el agua rompa a hervir, echa
2 cucharadas pequeñas de sal

Paso 3
Cuando el agua vuelva a hervir,
echa la pasta en la cacerola

Espera a que se haga la pasta, según la etiqueta (entre 6 y 10 minutos)

Fúmate un cigarro, o aprovecha y friega los cacharros de ayer
Paso 5
Para comprobar que la pasta está hecha,
saca un espagueti de la cacerola y pártelo:

Si en el centro del tronco puedes ver una zona más clara, todavía falta

Si toda la sección del espagueti tiene el mismo color, la pasta está lista
Paso 6
Cuando la pasta esté lista, échala en el escurridor (procura que el escurridor esté en el fregadero)

Y apaga el fuego, pirómano
Paso 4
Paso 7
Vuelve a echar la pasta a la olla

Échale ajo en polvo por encima, a tu gusto

Échale la albahaca en polvo por encima, al gusto

Échale un buen chorreón de aceite
Paso 8
Remueve todo como si no hubiera un mañana
Paso 9
Sirve en platos

Pon una ramita de albahaca para decorar (PRO)

Ofrece queso rallado al gusto
Rico, rico
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