Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

콜라, 멘토스, 아이스크림의 비밀

No description
by

수현 정

on 28 August 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of 콜라, 멘토스, 아이스크림의 비밀

콜라, 멘토스, 아이스크림의 비밀
차 례
Ⅰ. 탐구 동기 및 탐구 목표
Ⅰ.탐구 동기 및 탐구 목표
&Ⅱ.탐구 내용

Ⅲ. 이론적 배경
Ⅴ. 탐구 방법
&Ⅵ. 탐구 결과

김경민, 김다희, 김민정, 이예원, 임지원, 정수현
Ⅱ. 탐구 내용
Ⅲ. 이론적 배경
Ⅳ. 가설 설정
Ⅴ. 탐구 방법
Ⅵ. 탐구 결과
Ⅶ. 결론
Ⅷ. 느낀점
탐구 동기
우리가 여름에 흔히 마시는 콜라가 멘토스나 아이스크림을 만나면 폭발한다는 재미있는 사실을 알게 되었다. 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식일 뿐인데 왜 이런 물질들이 만나면 폭발하게 되는 지 궁금해 졌다. 그래서 콜라와 멘토스가 만날 때, 콜라와 아이스크림이 만날 때 어떤 원리로 인해 폭발이 일어나는 지 알아보기로 했다.
탐구 목표
콜라와 멘토스가 만났을 때 왜 폭발이 일어나는지 실험을 통해 알아보며 콜라와 아이스크림이 만났을 때 왜 폭발이 일어나는지를 실험을 통해 알아보고자 한다.
탐구 내용
1.콜라와 멘토스 폭발 실험

2.콜라와 아이스크림 폭발 실험

3.원리 파악하기
1. 표면 장력
액체가 그 표면을 작게 만들려는 성질로서 액체 표면에 있는 분자들이 분자간의 인력으로 액체 내부로 끌려서 액체 표면의 분자수를 최소로 하려는 경향 때문에 생기는 현상
2. 멘토스
3. 압력
일반적으로 공장에서 콜라를 플라스틱이나 유리병에 넣어 출품할 때 콜라병안에 탄산가스를 압축해서 넣어 준다. 따라서 우리가 병을 열어 컵에 붓기 까지는 병안에 있는 탄산가스는 상당한 압력을 받고 있다고 볼 수 있다.


4. 콜라
콜라는 물 분자들이 잡아당기는 상당한 표면 장력을 가지고 있다. 또한 물 입자들의 힘에 의해 억압을 받고 있는 상태의 탄산 가스로 구성되어 있으며 좁은 병의 입구를 가지고 있다.


1. 표면의 계면 활성제
-아라비아 고무
액체의 표면에 흡착되어 계면의 활성을 크게 하고 성질을 현저하게 변화시키는 물질이다. 즉, 성질이 다른 두 물질이 맞닿을 때 경계면에 달라붙어 표면 장력을 감소시키는 물질을 말한다.

2. 멘토스의 표면 구조
2. 멘톨
단일 고리 모노테르핀에 속하는 알코올로서 p-멘탄의 유도체. 8개의 광학 활성체와 4개의 비활성체가 있다. 자소과의 박하등의 정유에서 얻어지는 천연품은 박하뇌라고도 하는 무색 결정. 박하와 같은 냄새와 맛을 가지고 물에 녹기 어려우며 유기 용제 및 진한 황산에는 잘 녹는다. 박하유의 주성분으로서 냉각하면 결정을 석출시킨다.

Ⅳ. 가설 설정
가설 1: 콜라와 멘토스가 만나면 콜라가 위로 치솟으며 폭발이 일어날 것이다.
가설 2: 콜라와 아이스크림을 함께 먹으면 콜라가 뿜어져 나올 것 이다.
Ⅷ. 느낀 점
탐구 결과
1. 준비물
콜라(탄산 음료), 오렌지 쥬스(다른 쥬스 가능), 멘토스, 아이스크림, 송곳, 점화기, 실, 껌

2. 유의 사항
가. 플라스틱 뚜껑에 구멍을 뚫을 때 송곳에 다치
지 않도록 조심한다.

나. 플라스틱 뚜껑에 구멍을 뚫을 때 화상을 입지


다. 음료들을 쏟지 않도록 조심한다.

라. 콜라가 높이 치솟거나 분출될 수 있으므로 실


3. 탐구 과정
콜라-멘토스 실험
1. 콜라와 멘토스를 함께 먹었을 때 기포가 발생하면서 폭발 하는 현상이 발생했다. 이 이유는 평소에는 물 분자들이 서로 잡아당기는 표면장력이 강력해 이산화탄소가 빠져나오는 속도가 느리다. 하지만 멘토스를 빠뜨리면 멘토스가 녹으면서 나온 젤라틴과 같은 물질이 물 분자들의 결합을 방해해 표면장력을 끊어 줌으로써 이산화탄소 거품이 쉽게 빠져나오게 되는 것이다.

콜라- 아이스크림 실험
콜라와 아이스크림을 동시에 먹게 되면 입안에서 끓어 오르다 밖으로 뿜어져 나왔다, 이 이유는 탄산음료를 먹다 아이스크림을 먹으면 탄산이 입 안에서 부글부글 끓어오르다 입 밖으로 터져나올 수 있기 때문이다. 아이스크림의 내부 당류나 유분이 끈적끈적한 정도(점도)를 높이기 때문에 액체와 결합하면 표면장력을 떨어뜨린다. 이 상태에서 아이스크림과 탄산이 만나면 아이스크림 속 미세한 기포와 이산화탄소가 만나 기포가 증폭되고 아이스크림의 부피가 급격히 팽창하게 된다. 따라서 부피가 팽창하면서
않도록 조심한다.
내가 아닌 실외에서 실험을 하도록 한다.
콜라-멘토스 실험
1) 콜라 뚜껑 정 가운데에 송곳을 이용하여 구멍을 뚫는다.


2) 실에 멘토스(1~3개)를 매달아 고정 시킨다.


3) 실에 매단 멘토스를 콜라 뚜껑에 난 구멍으로 넣는다.


4) 실에 매단 멘토스가 콜라에 잠기지 않게 잡고 있다가 빠
5) 콜라에서 일어나는 변화를 관찰한다.


르게 놓는다.
6) 이외에도 오렌지쥬스(다른 쥬스)에도 같은 방
법으로 멘토스를 넣어본다.

7) 이외에도 콜라에 멘토스 이외의 껌을 같은
방법으로 넣어본다.

콜라-아이스크림 실험
1) 아이스크림을 크게 베어물고 삼키지 않는다.


2) 그 상태로 콜라를 마시고 삼키지 않는다.

3) 입에서 나타나는 변화를 관찰해본다.

실험 1
실험 2
Ⅶ. 결론
2. 멘토스만의 특이한 표면구조로 탄산음료와 결합해서 음료 내 표면장력이 급격히 약화시키는 것이다. 이때 멘토스에 포함되어있는 멘톨이라는 성분의 표면에 있는 아라비아고무 성분과 탄산음료의 탄산염이 반응해 음료 속에 녹아 있던 이산화탄소 부피가 팽창하게 된다. 순식간에 생성된 많은 이산화탄소는 압력
콜라-멘토스 실험
을 견디지 못해 콜라병의 좁은 입구로 뿜어져 나와 폭발하게 된다. 순식간에 생성된 다량의 이산화탄소는 그 압력을 견디지 못하고 플라스틱 콜라병의 좁은 주둥이로 뿜어져 나와 분수를 만들게 되는 것이다.
거품이 입 밖으로 뿜어져 나오는 것이다.

더 탐구하고 싶은 점
멘토스와 아이스크림 이 외에도 표면장력과 이산화탄소의 상호작용에 상관하는 물질에 대해 더욱 자세히 알아보고 싶다. 또한, 탄산 함류량에 따른 폭발 정도도 더 자세하게 알아보고 싶다.


이번 실험들을 하면서 그냥 우리가 흔히 먹는 음식들이 실험의 도구가 될 수 있다는 사실을 알게 되었다. 친구들과 함께 실험을 하는 과정이 재미있었고 실험을 통해 알게 된 사실도 새롭고 신기 했다. 또한, 실험에 따른 원리가 우리가 생각하던 것 보다 많이 어려웠지만 새로운 사실을 알게 되어서 좋았다. 방학 때 친구들과 만날 기회도 부족 했지만 이번 탐구를 통해서 친구들과 실험을 하면서 좋은 경험, 추억을 쌓을 수 있어서 좋았다.

Full transcript