Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Aminoácidos e Proteínas

No description
by

Maria Santos

on 23 October 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Aminoácidos e Proteínas

Ligações entre radicais
Ligações peptídicas
Estereoisómeros
Carbono quiral
Dos aminoácidos para as proteínas
Fenilcetonúria
Aminoácidos e Proteínas
compostos que apesar de possuírem a mesma estrutura e constituição química, apresentam diferente disposição espacial.
O número de estereoisómeros que uma determinada molécula é dado pela expressão 2^n em que n corresponde ao numero de carbonos quirais.
Os aminoácidos podem ser D ou L conforme a posição do grupo amina.
entre o grupo amina e o grupo carboxilo
liberta-se uma molécula de água
fenilalanina hidroxilase
Depende da polaridade ou apolaridade, da hidroficilidade ou hidrofobicidade das cadeias laterais.
Funções das Proteínas
Transporte
Armazenamento
Proteção Imune
Geração e Transmissão de Impulsos Nervosos
hemoglobina
anti-corpo
ferritina
Controlo do crescimento e diferenciação
ubiquitina
Suporte mecânico
colagénio
Mobilidade
actina
miosina
Catálise Enzimática
fenilalanina hidroxilase
Os aminoácidos são moléculas
anfotéricas
– pode comportar-se como base ou como ácido consoante o meio

NH + H
2
+
NH
3
+
COO + H COOH
-
+
Em meio ácido recebe protões
(reação direta)
enquanto que em meio básico cede protões
(reação inversa)

Fenilalanina - Curva de Titulação
Ácido Glutâmico - Curva da titulação
Maria Santos
Elsa Guimarães
Beatriz Couto
Nuno Madureira
Joana Barreiro
Inês Gueirós
Lisa Martins
Filipa Vidal
Bruno Mota
Ana João Guerra
Full transcript