Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Voeding en vertering

No description
by

Hanno Neggers

on 17 October 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Voeding en vertering

Voeding en vertering
Voedingsmiddelen
Dierlijke voedingsmiddelen
Plantaardige voedingsmiddelen
Voedingsstoffen
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Mineralen
Vitaminen
Eiwitten
Koolhydraten
(suikers)
Mond
Gebit
Snijtand
Hoektand
Voedsel afbijten
Kies
Kauwen
Glazuur
Tandbeen
Tandholte
Tandvlees
Kaak
Bloedvat
Zenuw
Tandvlies
Cement
Tanden poetsen
Slokdarm
De peristaltische beweging zorgt voor het vervoer van de voedselbrok door het darmkanaal.
Het afwisselend samentrekken van kringspieren en lengte spieren zorgt dat de voedselbrok vooruit geduwd wordt.
Maag
In de maag worden eiwitten verteert door het enzym pepsine. De spieren in de wand van de maag kneden het voedsel en mengen zo maagsap, speeksel en voedsel.
Alvleesklier
12-Vingerige darm
Lever
Galblaas
Dunne darm
De lever maakt gal
In de galblaas wordt gal opgeslagen. Gal zorgt ervoor dat vetten beter verteert kunnen worden
De 12-vingerige darm is een stukje darm dat tussen de maag en de dunne darm ligt. De galblaas en de alvleesklier komen uit op de 12-vingerige darm
De alvleesklier maakt alvleessap. Alvleessap wordt door de alvleesklier afgegeven aan de voedselpap in de 12-vingerige darm. Alvleessap verteert eiwitten, vetten en koolhydraten.
De dunne darm geeft darmsap af aan de voedselbrij. Het darmsap verteert, net als alvleessap, eiwitten, vetten en koolhydraten af.
Darmvlokken
De wand van de dunne darm is geplooid zodat er een groot oppervlak ontstaat, waar voedingsstoffen in het bloed opgenomen kunnen worden.
Vetten
Vitamines
Mineralen
Bouwstof
Brandstof
Brandstof en reservestof
Beschermende stoffen
Beschermende stoffen
Dikke darm
Schijf van VIJF
Koolhydraten
Vezels, vitaminen
enmineralen
Water
Eiwitten
Vetten
In de dikke darm wordt water uit de voedselbrij gehaald en in het bloed op genomen. Alle voedingsstoffen die we zelf kunnen verteren zijn in de dunne darm in het bloed opgenomen. Bacteriën in de dikke darm verteren stoffen die wij zelf niet kunnen verteren en maken daar voor ons nuttige stoffen van. Bijvoorbeeld Vitamine K.
Endeldarm
Wanneer het meeste water aan de ontlasting onttrokken is, komt het in de endeldarm terecht. Als de endeldarm vol is krijg je aandrang om naar het toilet te gaan. De kringspieren rond de anus ontspannen zich en de poep komt eruit.
Speeksel klieren
Speekselklieren maken speeksel.
Speeksel is een verteringssap dat zetmeel verteert. Zetmeel wordt afgebroken tot glucose.
Speeksel zorgt er ook voor dat voedsel makkelijker door de keel glijdt.
Conserveren
Natuurlijke conseveringsmiddellen
Suiker : Jam
Zuur: Zilveruitjes / augurken
Zout: Zoute haring
Langer houdbaar maken van voedingsmiddelen.
Koelkast
In de koelkast is de temperatuur zo laag dat de stofwisseling van bacteriën en schimmels wordt vertraagd. Hierdoor bederven voedingsmiddelen minder snel. Voedingsmiddelen zijn in de koelkast een paar dagen langer houdbaar dan buiten de koelkast.
Invriezen
De temperatuur is zo laag dat bacteriën en schimmels niet kunnen groeien. Hun stofwisseling fuctioneert niet.
Vleeseter
Planteneter
Alleseter
Grote hoektanden om vlees af te scheuren. Knipkiezen om vlees af te snijden.
Geen hoektanden. vaak worden snijtanden gebruikt om gras en bladeren af te bijten. De kiezen van de boven en onderkaak vallen als groeven in elkaar. De plantencellen worden dan fijngemalen.
Gebit is een combinatie van een vleeseter en een planteneter. Snijtanden om te bijten. Hoektanden om te scheuren. Kiezen heten knobbelkiezen en kunnen een beetje knippen en een beetje malen.
Leeuw
Koe
Varken
Drogen
Zonder water kunnen organismen niet leven
Steriliseren
Door procucten tot 130 graden Celsius te verwarmen gaan bacteriën en schimmels dood. Deze producten zijn vaak lang houdbaar.
Pasteuriseren
Producten worden tot 70 graden Celsius verwarmd.
De meeste bacteriën en schimmels gaan dood.
Producten zijn zo een beetje langer houdbaar.
Vacuüm verpakken
Alle lucht wordt uit het product verwijderd.
Hierdoor blijft het langer houdbaar.
Bacteriën en schimmels krijgen dan geen zuurstof.
Omdat vleeseters geen taaie celwanden van planten hoeven te verteren, hebben ze een korter darmkanaal. Dierlijk voedsel is makkelijker te verteren. Ze hebben dan ook een slankere bouw.
Planten eters moeten celwanden van planten verteren. Hier hebben ze een lang darmkanaal nodig. Een koe heeft er zelf 4 magen voor.
Full transcript