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好きなことを仕事にしよう

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by

仁 滝澤

on 26 October 2013

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Transcript of 好きなことを仕事にしよう

サニーズのフランチャイズをはじめませんか?
~好きな事を仕事にしよう~
小資本で開業できる
移動販売は店舗で開業するのに比べて
約1/5~1/10程度の資金で開業できます
厨房設備、内装、保証金、などの開業費用も
非常に少なくて済むと同時に
家賃などの固定費や水道光熱費などの
維持費用も必要ないため固定経費が
最小限に抑えられます
このように初期投資が非常に少ないため、
投資回収率が非常に高いのが魅力です
一度味わって欲しいのはやっぱり「サニーズの生地」
改良に改良を重ねた手作りの生地を召し上がった
お客様からは
「やっぱりサニーズの生地が一番美味しい!」と
嬉しい言葉をいただきます
他のクレープ屋さんとの差別化するのに、仕込みもちょっと
大変ですが、美味しくなる為の手間は惜しみません
注文を受けてから1枚1枚強火でさっと焼きあげる
クレープ作りの全てのノウハウをお教えいたします
サニーズではじめる魅力 その1
サニーズの創業はわずか10年あまり
クレープの移動販売がそれほどなかった時代から
移動販売のクレープといえば、サニーズと言われるまでに
店舗数や出店場所を増やしてきました。
やはりなんと言っても、移動販売で一番重要なのは
出店場所。全国各地から依頼される出店場所をご紹介するのはもちろんの事。イベントやお店の前で出店するには
どんなところがいいのか?わからなくても
そんな時に力になるのが今までの実績
出店場所を選ぶ際のアドバイスやサポートも
本部がしっかり指導します
サニーズではじめる魅力 その2
いざ個人で独立するとなると、不安がいっぱい。
それにいろんな問題も。
仕入先を見つけられない、出店場所と契約ができない
調理経験も何もないし、どんな販売車が必要?
営業許可はどうやって取るの?税金?融資?確定申告?
わからないことだらけです。
それに移動販売は普通のお店と違って、独自のノウハウが
必要な業種です。そんな不安や問題をすべて本部が
サポートし、必要な原材料はどこよりもお安く提携仕入れ先をご紹介いたします。また開業後も販売場所のアドバイスや加盟店同士の限定レシピ共有等、サニーズならではバックアップ制度でオーナー様を応援いたします
サニーズではじめる魅力 その3
場所を移動できる
“人の多いところへ行って、売る”
これが商売の大原則。
イベントやお祭りなど人の多い場所を求めて
移動できるのが移動販売の強みです。
またよく選んで出店した場合でも
売れない場所もなかにはあります。
その場合、固定店舗だったら、致命的ですが、
移動販売の場合、
売れる場所へ移動すればいいのです
待ちの営業ではなく常に攻めることができると
いう利点があります
目立つので宣伝効果が大きい
移動販売が増えたとはいえ、まだまだ
珍しい存在です。
地域によっては、クレープの移動販売がないと
いう地域もあります
いつも出店しているわけではないので、
「今、買わないと買えないかも!?」という
消費者心理も働きます
いつも店頭の目立つ場所に出店していることも
相まって、口コミが起こりやすく、
話題になりやすいのも移動販売の魅力です
楽しい!やりがいがある
様々な地域や場所に販売に行くため、
人との出会いが多く、何より楽しい!
雨に降られたり、暑かったり、寒かったりと
大変なことも多いけれど、
その分やりがいも多く、喜ばれる仕事です。
それにある程度、自分の時間で働けるので
お休みや営業時間も自分で好きなときに働けます
忙しい時はしっかり働いて、休日はまとめて
長期間取るなんて働き方も自分次第
でも、大変なことも多いんです…。
・天候、気温に左右されるので、収支は安定しない

・営業場所にもよるが、移動時間も含めると営業時間が長い

・営業場所を常に探す必要があるので、営業力がないと続かない

・お店(車両)が広くないため、販売アイテムが限られる

・移動時に全てのものを片付ける必要があるので、大変

・車が故障すると営業できなくなる
開業資金っていくらかかるの?
サニーズの加盟料(研修費含む)は30万円
クレープ焼き器や仕込み用品、メニューやユニフォームなどの
オープンに必要な道具類一式 約20万円

あとは移動販売車の購入費用となります。
移動販売車については、オーナー様の希望車種や
ご予算に応じて、改造を行ったり、日本中から在庫車を探したり
と出来る限り、開業費を抑えられるようご提案いたします。
今お持ちの車両を持ち込んでいただいて、改造することも
可能です
移動販売車については一番安いタイプで120万円程ですが、
平均すると200万円程の車両で開業される方が多いです
(テナント、固定店舗での出店もできます)
どんな移動販売車?
クレープを連想してしまうクリーム色のかわいい小型車
見た目もかわいくて小さなお子様にも喜ばれます
(予算によって様々なタイプをご用意しています)
自然と笑顔になる サニーズのクレープ
自慢のクレープは、朝早くから愛情込めて仕込んだ手作りの生地♪
この生地を召し上がったお客様より、「焼きたての香りがたまらない!」
「やわらかくて、甘すぎず美味しい!」とご好評いただいております
また美味しさはもちろん、見た目の美味しさにもこだわり、
新しいカタチのスイーツをご提案させていただいております

実際の営業の流れ
【仕込み】
営業当日の朝に愛情込めて
その日売れる分だけの生地を仕込みます
【営業開始】
材料を車に積み、
販売場所へ向かいます
お客さんがどんどんやってきます
【目の前で】
お客様の前で1枚1枚
丁寧に焼きます
【トッピング、巻く】
トッピングしたクレープを丁寧に巻いていきます
「美味しそう!」という声が聞こえます
【注文されてから】
出来上がるまでに1個約2分かかります
【完成】
サニーズクレープの横には
いつも笑顔があります
サニーズ 出店風景はこんな感じです
開業までの流れ
①まずはお電話で TEL 090-1422-9529 (滝澤)まで  
 お気軽にお問い合わせ下さい(資料を送付いたします)
          ↓
②電話 又は メールで 事前質問をお受けいたします
          ↓
③実際に販売している店舗を見てもらい、
 クレープを試食していただきます
          ↓
④契約についての細かい説明をさせていただいた後、契約
          ↓
⑤加盟される方の自宅で1週間程の研修や保健所の営業許可 取得、販売実践などを行います
          ↓
⑥いよいよオープンです。共に頑張りましょう
クレープの移動販売に興味がある

自分の夢を叶えたい 
自分らしく働きたい
クレープが大好き 
クレープを作って喜んで貰いたい
そんなアナタをサニーズは応援します
大変だけどやりがいのある
楽しい仕事を一緒にしてみませんか?
お問い合わせは TEL 090-1422-9529 (滝澤まで) 
クレープショップ サニーズ本部
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