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Café transgénico

Presentación 3er año para P.A.
by

Victoria Goicoechea

on 22 February 2016

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Transcript of Café transgénico

Café Transgénico
¿Qué son los alimentos transgénicos?
Características
Café transgénico
El café suele ser modificado con el objetivo de aumentar la producción, mayor resistencia a los insectos, disminuir los niveles de cafeína y potenciar su aroma.
Ventajas para el país
 Las plantas y los animales modificados pueden tener cambios genéticos inesperados y dañinos.
 Las plantas pueden ser menos resistentes a algunas plagas y más susceptibles a otras.
La exportación de café sería mucho mayor y se podría obtener, además del petróleo, un sustento estable para Venezuela.
Aquellos que adquieren ciertas características que les permita crecer más rápidamente, resistir plagas y combatir problemas climatológicos.
Son aquellos que han sido modificados en su estructura de ADN
Además, algunas mutaciones hacen que las plantas no necesiten tanta agua y pueda haber reducción del uso de agua y la contaminación.
Así se podría mejorar la economía del país y cuidar el ambiente
Tienen un buen color pero mal sabor
Tiene aspecto agradable
Son los más vendidos en el mercado.
Se conservan más en el refrigerio
Al ser sometidos a la ingeniería, pierden su calidad nutricional
 Alimentos más nutritivos
 Alimentos más apetitosos
 Crecimiento más rápido en plantas y animales
 Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos
Ventajas
y
Desventajas
Controversias
Esta patente obtenida en la Oficina Europea de Patentes reúne el proceso técnico, las plantas transgénicas y el uso de los granos de café para elaborar café soluble.
Nestlé obtuvo el pasado mes de febrero de 2015 una patente de plantas modificadas genéticamente de café que dicen mejorará la capacidad de solubilidad del café en polvo.
Nestlé ha anunciado nuevas patentes de yogurt modificado genéticamente y de cacao, algunas ya obtenidas en Europa.
Greenpeace solicita a Nestlé que suspenda el uso de transgénicos así como las patentes obtenidas, entre otras cosas por el peligro que presentan estas modificaciones sobre la ecología, la agricultura y la salud de todos.
Aseguran que las patentes las han obtenido para que no sean otras empresas las que las utilicen y se vuelvan inaccesibles para ellos y sus proveedores, y que “de momento” no existe café transgénico a la venta por parte de Nestlé, por lo que todavía no han faltado a su palabra.
3°añoB
Daniela D'Ascoli
Victoria Goicoechea
Fuentes consultadas
http://www.estampas.com/cuerpo-y-mente/140129/conozca-a-los-alimentos-transgenicos
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002432.htm
http://alimentostransgenicosysuspeligros.blogspot.com/2012/11/peligros-de-los-alimentos-transgenicos.html
http://tecnogrup1d.jimdo.com/historia-de-los-alimentos-transg%C3%A9nicos/
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002432.htm
http://ejemplosde.org/alimentos/ejemplos-de-alimentos-transgenicos/#ixzz3ZrIe8uqw
http://ejemplosde.org/alimentos/ejemplos-de-alimentos-transgenicos/#ixzz3ZrIe8uqw
http://blogs.20minutos.es/cronicaverde/2009/01/21/aapor-quao-son-peligrosos-alimentos-transgaonicos/
Ejemplos de alimentos transgénicos
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