Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

หลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น (ตัวอย่าง)

No description

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of หลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น (ตัวอย่าง)

คำนำ
โครงสร้างหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรียนบ้านสมจิต
โครงสร้างของหลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ(ต่อ)
พระบรมราโชวาท พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
หลักการ
เพื่อให้การจัดการศึกษาขั้นพื้นฐาน เป็นไปตามนโยบายการจัดการศึกษา
ตามพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2542 และที่แก้ไขเพิ่มเติม (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2545 จึงกำหนดหลักการของหลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น เรื่องไข่เค็มภูเขาไฟ ดังนี้
1. เป็นการจัดการศึกษา เพื่อความเป็นเอกภาพของชุมชน มุ่งรักษาวัฒนธรรม
จารีตของท้องถิ่นและภาคภูมิใจในความเป็นไทย
2. เป็นการจัดการศึกษาให้แก่ทุกคนได้รับการศึกษาเรียนรู้อย่างเสมอภาค ตาม
ความสนใจ ความถนัดเท่าเทียมกันโดยชุมชนองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ผู้ทรงภูมิปัญญาในท้องถิ่นมีส่วนร่วมในการจัดการศึกษา
3. ส่งเสริมให้ผู้เรียนได้พัฒนาการเรียนรู้ด้วยตนเองอย่างต่อเนื่อง
โดยถือว่าผู้เรียนสำคัญที่สุด สามารถพัฒนาตามศักยภาพของแต่ละคน
4. เป็นหลักสูตรที่ยืดหยุ่นบูรณาการการเรียนรู้ ทั้งเนื้อหา สาระการเรียนรู้ทุกกลุ่มวิชา
5. เป็นหลักสูตรที่จัดการศึกษา ทุกรูปแบบ ครอบคลุมกลุ่มเป้าหมาย ทั้งนักเรียน เยาวชน
กลุ่มสนใจ ในชุมชนและขยายผล เชื่อมโยงสู่ทุกกลุ่มอาชีพ


เป้าหมาย (Goals)
1. ผู้เรียนได้รับการพัฒนาตามศักยภาพของตนเองมีวินัยคุณธรรมจริยธรรม
พัฒนาการด้านร่างกาย อารมณ์ สังคม สติปัญญา รู้จักคิดแก้ปัญหาและภูมิใจในความเป็นไทย
2. โรงเรียนมีระบบการบริหารจัดการที่ชัดเจนบุคลากรมีส่วนร่วม
ส่งเสริมสนับสนุนให้ผู้เรียนและผู้สอนให้เกิดการเรียนรู้อย่างเป็นสุข
3. โรงเรียนได้รับการพัฒนาสภาพแวดล้อม ภูมิทัศน์
ให้มีความพร้อมเอื้อต่อการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ นำเทคโนโลยีที่เหมาะสมมาใช้จัดการเรียนรู้
4. โรงเรียนมีระบบการประกันคุณภาพการศึกษา จัดการศึกษาตามมาตรฐานการศึกษา
ให้สอดคล้องกับสภาพปัจจุบันปัญหาและความต้องการของชุมชนท้องถิ่น
5. บุคลากรได้พัฒนาตนเอง ในการจัดการเรียนการสอน
การจัดกิจกรรมเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญและการพัฒนาศักยภาพ สู่ครูมืออาชีพ
6. โรงเรียนจัดกิจกรรมการเรียนการสอนโดยเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญพัฒนาความรู้
และทักษะการเรียนรู้ตลอดชีวิต สร้างงานกลุ่มอาชีพเข้มแข็ง
ขยายผลสู่ชุมชนให้เป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่น
7. ผู้ปกครอง ชุมชน องค์กรในชุมชนให้การยอมรับและมีส่วนร่วมในการดำเนินงาน
และพัฒนาคุณภาพการศึกษา โดยใช้ทรัพยากร แหล่งเรียนรู้และภูมิปัญญาในท้องถิ่น
ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

พันธกิจ (Mission)
1. พัฒนาหลักสูตรและการเรียนการสอนโดยเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ
มีกิจกรรมที่หลากหลาย ใช้สื่อเทคโนโลยีและแหล่งเรียนรู้ที่เหมาะสม
2. ส่งเสริมผู้เรียนให้มีคุณธรรมจริยธรรมและค่านิยมที่พึงประสงค์
เปิดโอกาสให้นักเรียนได้แสดงศักยภาพของตนเองอย่างเหมาะสม
3. ส่งเสริมให้โรงเรียนมีมาตรฐานการศึกษาโดยระบบการประกันคุณภาพการศึกษา และการบริหารจัดการศึกษาแบบมีส่วนร่วมทั้งครู นักเรียน ชุมชน องค์กรในชุมชน
4. จัดโครงสร้างการบริหารงานที่เป็นระบบอย่างชัดเจนเน้นการมีส่วนร่วม
และความรับผิดชอบ บุคลากรได้รับการพัฒนาศักยภาพให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ
5. ปลูกฝังส่งเสริมให้บุคลากร นักเรียนและผู้ที่เกี่ยวข้อง ให้เห็นคุณค่าของธรรมชาติ
และท้องถิ่นร่วมกันอนุรักษ์ พัฒนางานอาชีพให้เป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของชุมชน


วิสัยทัศน์ (Vision)
โรงเรียนบ้านสมจิตเป็นโรงเรียนแห่งการเรียนรู้เพื่อชุมชนและท้องถิ่น
อย่างแท้จริง ชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดการศึกษา มีงานอาชีพเป็นเอกลักษณ์
ที่โดดเด่นของชุมชน จัดการศึกษาตามมาตรฐานการศึกษาแห่งชาติ นักเรียนได้รับการพัฒนาตามศักยภาพ มีความรู้คู่คุณธรรม มีสุขภาพที่สมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ครูได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง


คุณลักษณะนักเรียนที่พึงประสงค์
คุณลักษณะที่พึงประสงค์ของนักเรียนโรงเรียนบ้านสมจิต มีดังนี้
1. เป็นผู้ที่มีคุณธรรม จริยธรรมที่ดีงามปฏิบัติตนตามหลักศาสนา
2. ใฝ่เรียน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะในการคิดวิเคราะห์ อย่างมีเหตุผล
3. รักการออกกำลังกาย มีสุขภาพกายและจิตที่ดี
4. ภูมิใจในความเป็นไทยและรักท้องถิ่นของตนเอง
5. เห็นความสำคัญในการพัฒนาสถานศึกษาและท้องถิ่นของตนเอง

พระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2542 และที่แก้ไขเพิ่มเติม (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2545
เป็นกฎหมายการศึกษาแห่งชาติที่ได้ปฏิรูปการศึกษาและก่อให้เกิดความเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบใน
การจัดการศึกษาของไทย ได้บัญญัติไว้ ในมาตรา 27 กำหนดให้คณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กำหนดหลักสูตรแกนกลางสำหรับการจัดการศึกษาขั้นพื้นฐานและเปิดโอกาสให้โรงเรียน จัดสาระของหลักสูตรการเรียนรู้ได้เอง ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับสภาพของบริบท สังคม เศรษฐกิจ สภาพปัญหาและความต้องการในชุมชน เป็นหลักสูตรท้องถิ่นเพื่อการบูรณาการการเรียนรู้ที่หลากหลาย เชื่อมโยงกับชีวิตประจำวันและการให้ชุมชน องค์กรในท้องถิ่นมีส่วนร่วมในการจัดการศึกษา
โรงเรียนบ้านสมจิต โดยคณะครู ชุมชน คณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน และองค์กรในท้องถิ่น
ได้ตระหนักถึงบทบาทการมีส่วนร่วมในการจัดการศึกษาให้สอดคล้องกับสภาพของชุมชน และการพัฒนาที่ยั่งยืนให้กันชุมชน ซึ่งเล็งเห็นทรัพยากรธรรมชาติที่มีคุณค่าและนำมาเป็นจุดเด่น คือ ดินภูเขาไฟ จากปากปล่องลาวาของภูเขาอังคาร ซึ่งเป็นดินที่มีสีดำสนิทมีเนื้อละเอียด อุดมไปด้วยแร่ธาตุ นานาชนิดตามธรรมชาติ ซึ่งเหมาะกับการเจริญเติบโตของพืชมาก จุดอ่อน คือ สภาพในชุมชนมีปัญหาทางเศรษฐกิจ ส่วนมากยากจน ต้องไปขายแรงงานในต่างจังหวัด ทิ้งเด็กอยู่กับคนชราส่งผลต่อครอบครัวอ่อนแอ ก่อให้เกิดปัญหาในสังคมต่าง ๆ ตามมา จึงได้โอกาสนี้ ทำการทดลองนำดินภูเขาไฟมาวิจัยทำไข่เค็มภูเขาไฟ และพัฒนาเป็นหลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น
เพื่อการแก้ปัญหาที่กำลังเกิดขึ้นกับชุมชนและมุ่งเน้นการสร้างเสริมความเข้มแข็งให้กับชุมชน
จัดทำหลักสูตรที่สอดคล้องกับวิถีชีวิต ตอบสนองกับความต้องการในชุมชนและการเรียนรู้ที่บูรณาการ
กับสาระการเรียนรู้กลุ่มอื่น ๆ ที่ผสมผสานกัน โดยมีผู้ทรงภูมิปัญญาในท้องถิ่น ชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดการศึกษา ทำให้เกิดการพัฒนาคุณภาพการศึกษาและพัฒนาชุมชน
ให้เข้มแข็งมีความยั่งยืนต่อไป ขอขอบคุณคณะผู้จัดทำเอกสารทั้งหมด ตลอดจนขอขอบคุณผู้ที่เกี่ยวข้องไ
ด้ให้ข้อคิดเห็นเพิ่มเติมในการจัดทำเอกสารนี้ ซึ่งหวังว่าจะเป็นแนวทางให้โรงเรียน และสถานศึกษาอื่น ๆ นำไปใช้ประโยชน์ในการจัดทำสาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ต่อไป

นายฉลาด โพธิ์ใส
ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านสมจิต

เพื่อให้การจัดการศึกษาตามหลักสูตรสถานศึกษาโรงเรียนบ้านสมจิต พ.ศ. 2545
(ปรับปรุง 2548) เป็นไปตามวิสัยทัศน์ พันธกิจ จุดหมาย และมาตรฐานการเรียนรู้ที่กำหนด สถานศึกษาและผู้ที่เกี่ยวข้องจึงกำหนดโครงสร้างของหลักสูตรสถานศึกษาฉบับนี้ ไว้ดังต่อไปนี้
โครงสร้างของหลักสูตรโรงเรียนบ้านสมจิต
โครงสร้างของหลักสูตรโรงเรียนบ้านสมจิต

โครงสร้างของหลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ(ต่อ)
โครงสร้างของหลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ
หลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น
ไข่เค็มภูเขาไฟ

โรงเรียนบ้านสมจิต
อำเภอละหานทราย จังหวัดบุรีรัมย์

การที่นักเรียนปฏิบัติตามโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน นอกจากจะได้ผลโดยตรง คือให้อิ่มท้องก็จะทำให้เด็ก
เจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์พร้อมทั้งร่างกาย และสติปัญญา สามารถศึกษาเล่าเรียนและสร้างสรรค์ความเจริญมั่นคงให้แก่ตนเอง
และประเทศชาติต่อไป ผลดีอีกประการหนึ่งของโครงการนี้ ที่หลายคนอาจมองไม่เห็นก็คือเป็นการฝึกฝนให้เด็กนักเรียน
ได้ปฏิบัติและเรียนรู้วิชาการต่าง ๆ อย่างกว้างขวาง ทั้งทางด้านการเกษตร การชลประทาน และโภชนาการ รวมทั้งให้รู้จักพึ่งตนเองร่วมกันทำงานเป็นหมู่คณะ ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างใหญ่ยิ่งในภายภาคหน้า
นอกจากนี้ ครูและผู้ปกครองก็จะเกิดความรู้ ความคิดที่จะนำไปปรับใช้ให้บังเกิดผลดีแก่การประกอบอาชีพของตน
และเมื่อผู้อื่นได้เห็นก็จะนำไปปฏิบัติตาม ผลจากการปฏิบัติ ตัวอย่างก็จะยิ่งก่อเกื้อประโยชน์ขยายออกไปทั่วทั้งชุมชน
นักวิชาการ ผู้ปฏิบัติงานพัฒนาตามโครงการต่าง ๆ ไม่ควรจะละเลยมองข้ามความสำคัญของกิจกรรมแม้เล็กน้อย หากจำเป็นจะต้องพิจารณาให้ลึกซึ้งรอบคอบและละเอียดถี่ถ้วนให้ทราบว่าผลที่เกิดขึ้นจากโครงการนี้จะมีขอบเขต
ต่อเนื่องกว้างไกลเพียงใด จักได้สามารถวางแผนงานให้สอดคล้องต้องกัน ทุกส่วนทุกขั้นตอน เพื่อให้เกิดผลเป็นประโยชน์แก่ประเทศชาติและประชาชนส่วนรวมให้ได้มากที่สุด
พระบรมราโชวาท
ในพิธีพระราชทานปริญญาบัตรของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วันพฤหัสบดี ที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2537
จุดหมายของหลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ
หลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่นไข่เค็มภูเขาไฟ มุ่งให้ผู้เรียนเกิดการ เรียนรู้ทักษะอาชีพ
สอดคล้องกับสภาพปัญหาและความต้องการของท้องถิ่น เพื่อให้ผู้เรียนเกิดคุณลักษณะพึงประสงค์ ดังต่อไปนี้
1. เห็นคุณค่าและเกิดความตระหนักในทรัพยากรของท้องถิ่น หวงแหน อนุรักษ์และเกิดความภาคภูมิใจ
ในท้องถิ่นของตน
2. มีความรู้ความสามารถในการทำไข่เค็มภูเขาไฟ จากทรัพยากรในท้องถิ่น ตลอดจน การจัดการ ด้านการผลิต
การตลาด
3. มีทักษะในการคิด การวิเคราะห์ การสร้างสรรค์ ในการประกอบอาชีพในท้องถิ่น ที่สอดคล้องกับ
สภาพบริบท ปัญหาและความต้องการในชุมชน
4. มีทักษะกระบวนการในการเรียนรู้ การบูรณาการกับประสบการณ์ กิจกรรมการเรียนการสอนในสาระวิชาอื่นๆ
5. นำความรู้ประสบการณ์ ในงานอาชีพไข่เค็มภูเขาไฟ ไปใช้ในชีวิตประจำวันและการส่งเสริมให้ผู้เรียนหารายได้
ระหว่างเรียน
6. มีจิตสำนึกในการอนุรักษ์ การหวงแหน รู้คุณค่า ของทรัพยากรในท้องถิ่น ภูมิปัญญาในท้องถิ่น ตลอดจนปลูกฝัง
ทัศนคติที่ดี ในการพัฒนาชุมชนและการดำรงชีวิตแบบพอเพียง อันจะส่งผลถึงการสร้างความเข้มแข็งและการพัฒนาท
ี่ยั่งยืนต่อไป

หมายเหตุ
กลุ่มสาระ ภาษาไทย คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ และสังคมศึกษาศาสนาและวัฒนธรรม
เป็นกลุ่มสาระหลัก เพื่อสร้างพื้นฐานในการคิด การเรียนรู้ และการแก้ปัญหา
กลุ่มสาระ สุขศึกษาและพละศึกษา ศิลปะ การอาชีพและเทคโนโลยี และภาษาต่างประเทศ
เป็นกลุ่มสาระที่สร้างเสริมความเป็นมนุษย์และศักยภาพพื้นฐานในการคิด และการทำงาน
กลุ่มสาระกิจกรรมพัฒนาผู้เรียน ลูกเสือ เนตรนารี แนะแนว และกิจกรรมไข่เค็มภูเขาไฟ
เป็นกลุ่มสาระที่พัฒนาตนเองตามศักยภาพ


โครงสร้างของหลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ(ต่อ)
โครงสร้างของหลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ(ต่อ)
โครงสร้างของหลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ(ต่อ)
คำอธิบายรายวิชา
หลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ
ระดับช่วงชั้นที่ 1 (ป.1 – ป.3)
คำอธิบายรายวิชา
หลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ
ระดับช่วงชั้นที่ 2 (ป.4 - ป6)
หลักสูตรท้องถิ่นไข่เค็มภูเขาไฟ เป็นรายวิชาที่มีวัตถุประสงค์ให้ผู้เรียนมีความรู้
ความเข้าใจทักษะการเรียนรู้ที่จำเป็นในการพัฒนาศักยภาพของผู้เรียนบูรณาการกับวิถีชีวิตประจำวัน สอดคล้องกับสภาพปัจจุบันปัญหาของชุมชนและภูมิปัญญาในท้องถิ่น นักเรียนพัฒนาทักษะความสามารถ ตามความถนัดความสนใจ สามารถทำงานอย่างมีความสุข
ผู้เรียนมีทักษะการเรียนรู้ใน การคิด คำนวณ แยกแยะ วัสดุอุปกรณ์ในการทำไข่เค็ม ภูเขาไฟ
มีทักษะความเข้าใจ ในการคัดเลือก วัสดุอุปกรณ์ที่มีคุณภาพในการทำไข่เค็มภูเขาไฟ มีทักษะในการใช้ความรู้ ภูมิปัญญา การจัดหาวัสดุอุปกรณ์ในการทำไข่เค็มภูเขาไฟ มีทักษะความสามารถ ในการคิด คำนวณ วัสดุอุปกรณ์การผลิต นำสู่การแก้ปัญหาและการประยุกต์ใช้ การคิดคำนวณ ปริมาณ ต้นทุน การผลิตและการตลาด มีทักษะความเข้าใจ
ในการจัดทำบัญชีรายรับรายจ่าย การทำไข่เค็มถูเขาไฟ มีความเข้าใจทักษะในการจัดเก็บข้อมูล การวิเคราะห์เปรียบเทียบ การผลิตการตลาด มีทักษะความสามารถในการสำรวจ การวิเคราะห์คุณภาพ ของวัสดุอุปกรณ์ในการผลิตไข่เค็มภูเขาไฟ จัดหาวัสดุที่มีคุณภาพ ในการผลิตและการวางแผนการผลิต การเชื่อมโยงต่อการดำรงชีพประจำวัน ทักษะความสามารถในการวางแผนการตลาด การจำหน่าย การประชาสัมพันธ์ การประยุกต์ใช้ การดูแลบำรุงรักษาและการอนุรักษ์ทรัพยากรในการทำไข่เค็มภูเขาไฟที่มีในท้องถิ่น มีจิตสำนึกความภาคภูมิใจในทรัพยากรท้องถิ่น การเห็นคุณค่าของทรัพยากร และภูมิปัญญาในท้องถิ่น
ตลอดจนความภูมิใจในท้องถิ่น การมีส่วนร่วม การทำงานเป็นกลุ่ม การเป็นสมาชิกและการระดมหุ้น
ในกิจกรรมไข่เค็มภูเขาไฟ มีความสุขในการเรียนรู้โดยใช้ แหล่งเรียนรู้ในชุมชนและภูมิปัญญาในท้องถิ่น การเชื่อมโยงสู่กลุ่มอาชีพอื่น การมีส่วนร่วมในกิจกรรมหนึ่งผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล การเข้าใจในธรรมชาติ กระบวนการของเทคโนโลยี ความรู้ ภูมิปัญญาและความสามารถในการตัดสินใจ ต่องานอาชีพ ต่อชีวิต ต่อสังคมและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้

การจัดเวลาเรียนและการเรียนรู้
ได้จัดเวลาเรียนให้ยืดหยุ่นตามความเหมาะสม ในแต่ละชั้นปี
ตลอดจนจัดในกิจกรรมทั้งในเวลาเรียนและนอกเวลาเรียน ตามความเหมาะสม โดยใช้แหล่งเรียนรู้ในชุมชน แหล่งวิทยาการในท้องถิ่น ตลอดจนผู้ทรงภูมิปัญญาในท้องถิ่น
มีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรม ให้ผู้เรียนได้เกิดการพัฒนาตามศักยภาพ ตามความสนใจโดยยึดผู้เรียนเป็นสำคัญ ใช้เทคนิควิธี กระบวนการที่หลากหลาย ให้สอดคล้องกับสาระการเรียนรู้ที่กำหนดขึ้นมา เชื่อมโยงกับสาระการเรียน ในกลุ่มวิชาอื่นๆ มาบูรณาการให้เข้ากับวิถีชีวิตในท้องถิ่น โดยเปิดโอกาสให้ผู้เรียนเกิดความคิด วิเคราะห์ รู้จักแสวงหา การแก้ปัญหาในด้านอาชีพและการดำรงชีวิตประจำวันได้
ในการจัดกิจกรรมตามหลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟนั้น
มุ่งส่งเสริมให้ผู้เรียนเรียนรู้ด้วยตนเอง เรียนรู้อย่างต่อเนื่องตลอดชีวิตและใช้เวลาอย่างสร้างสรรค์ รวมทั้งมีความยืดหยุ่น สนองต่อความต้องการของผู้เรียนและกิจกรรมที่จัดมีหลากหลาย ทั้งการเป็นสมาชิกหุ้นไข่เค็ม เพื่อการออม การผลิต การตลาดและการจัดการ โดยให้ผู้เรียนสามารถเกิดเรียนรู้ได้ทุกเวลาทุกสถานที่ในแหล่งเรียนรู้ในชุมชน โดยมีครูรับผิดชอบในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ดำเนินการดังนี้
1. จัดหาวัสดุที่มีในท้องถิ่น มาประยุกต์ เป็นสื่อและอุปกรณ์ประกอบการเรียนรู้
2. ศึกษา ค้นคว้า วิจัย เพื่อพัฒนากิจกรรมการเรียนการสอน ให้สอดคล้องกับสาระการเรียนรู้
3. จัดทำ จัดหา สื่อ อุปกรณ์
สำหรับการเรียนรู้และการศึกษาค้นคว้าของผู้เรียนตามระดับความสามารถและสำหรับการพัฒนาเสริม กิจกรรมของครูผู้สอน
4. ศึกษาวิเคราะห์ ประเมินคุณภาพการจัดกิจกรรม ที่สอดคล้องกับหลักสูตรแกนกลาง
และการบูรณาการการเรียนรู้อย่างต่อเนื่องกัน
5. จัดให้มีเครือข่ายในชุมชน ส่งเสริมการเรียนรู้ แหล่งวิทยาการในท้องถิ่น ภูมิปัญญาในท้องถิ่น
เพื่อให้ผู้เรียนได้ศึกษาหาประสบการณ์ที่หลากหลายและให้ชุมชน มีส่วนร่วม ขยายผลสู่กลุ่มอาชีพและชุมชนอื่น


เวลาเรียน
• ระดับปฐมวัย มีเวลาเรียนทั้งหมดปีละ 25 ชั่วโมง
เฉลี่ยสัปดาห์ละ 0.30 ชั่วโมง
• ช่วงชั้นที่ 1 ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1-3
มีเวลาเรียนทั้งหมดปีละ 40 ชั่วโมง เฉลี่ยสัปดาห์ละ 1 ชั่วโมง
• ช่วงชั้นที่ 2 ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6
มีเวลาเรียนทั้งหมดปีละ40 ชั่วโมง เฉลี่ยสัปดาห์ละ 1 ชั่วโมง


คำอธิบายรายวิชา
หลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ
ระดับปฐมวัย
หลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่นไข่เค็มภูเขาไฟ เป็นรายวิชา
ที่มีวัตถุประสงค์ให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจ ทักษะการเรียนรู้ที่จำเป็นในการพัฒนาศักยภาพของผู้เรียน บูรณาการ
กับวิถีชีวิตประจำวัน สอดคล้องกับสภาพปัจจุบันปัญหาของชุมชน
และภูมิปัญญาในท้องถิ่น นักเรียนพัฒนาทักษะความสามารถ ตามความถนัดความสนใจ สามารถทำงานอย่างมีความสุข
ผู้เรียนมีทักษะการเรียนรู้ในการจำแนกประเภทของไข่ การคัดเลือกไข่
การจำแนกสีของไข่ มีทักษะในการคิดคำนวณปริมาณ น้ำหนัก การเรียงลำดับมากน้อย การนับเพิ่ม ลด การวิเคราะห์คุณภาพของไข่แตก ไข่ร้าว ไข่ดี ไข่เสียและสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้

หลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ เป็นรายวิชาที่มีวัตถุประสงค์
ให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจ ทักษะการเรียนรู้ที่จำเป็นในการพัฒนาศักยภาพของผู้เรียน บูรณาการกับวิถีชีวิตประจำวัน สอดคล้องกับสภาพปัจจุบันปัญหา
ของชุมชนและภูมิปัญญาในท้องถิ่น นักเรียนพัฒนาทักษะความสามารถ ตามความถนัดความสนใจ สามารถทำงานอย่างมีความสุข
ผู้เรียนมีทักษะการเรียนรู้ในเรื่อง ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของไข่
เห็นคุณค่าและเข้าใจในประโยชน์ของไข่มีจิตสำนึกที่ดีในการรับประทานไข่ มีทักษะในการสร้างเสริมสุขภาพจากการรับประทานไข่ เข้าใจในสารอาหารจากไข่
ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพต่อชีวิตประจำวัน มีความเข้าใจ เห็นคุณค่าการส่งเสริมอาชีพ
จากไข่เค็มภูเขาไฟ รู้จักประโยชน์และเห็นคุณค่าของวัสดุที่ทำ ไข่เค็มภูเขาไฟที่มีในท้องถิ่น
และมีจิตสำนึกที่ดีในการหวงแหนและภาคภูมิใจในท้องถิ่น เข้าใจและเห็นประโยชน์
จากเกลือไอโอดีนที่มีต่อสุขภาพร่างกายและการดำรงชีพประจำวัน การคัดเลือกวัสดุที่มีในท้องถิ่นมาทำไข่เค็มภูเขาไฟ เข้าใจ รู้จักและมีทักษะในการเลือกวัสดุ
ที่มีท้องถิ่น ที่นำมาเป็นองค์ประกอบในการทำไข่เค็มภูเขาไฟ มีทักษะในการวิจารณ์
และสร้างสรรค์ การประยุกต์ใช้จากวัสดุที่มีในท้องถิ่นมาเป็นองค์ประกอบ
ในการทำไข่เค็มภูเขาไฟ มีทักษะในการผสมวัสดุ อุปกรณ์และส่วนประกอบ
ในการทำไข่เค็มภูเขาไฟ มีทักษะในการคิด การสร้างสรรค์ ในการบรรจุเก็บรักษา
การดูแล ของวัสดุ อุปกรณ์ในการทำไข่เค็มภูเขาไฟและสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้


คำอธิบายรายวิชา
หลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ
ระดับช่วงชั้นที่ 2 (ป.4 - ป6)
หลักสูตรท้องถิ่นไข่เค็มภูเขาไฟ เป็นรายวิชาที่มีวัตถุประสงค์ให้ผู้เรียนมีความรู้
ความเข้าใจทักษะการเรียนรู้ที่จำเป็นในการพัฒนาศักยภาพของผู้เรียนบูรณาการกับวิถีชีวิตประจำวัน สอดคล้องกับสภาพปัจจุบันปัญหาของชุมชนและภูมิปัญญาในท้องถิ่น นักเรียนพัฒนาทักษะความสามารถ ตามความถนัดความสนใจ สามารถทำงานอย่างมีความสุข
ผู้เรียนมีทักษะการเรียนรู้ใน การคิด คำนวณ แยกแยะ วัสดุอุปกรณ์ในการทำไข่เค็ม ภูเขาไฟ มีทักษะความเข้าใจ
ในการคัดเลือก วัสดุอุปกรณ์ที่มีคุณภาพในการทำไข่เค็มภูเขาไฟ มีทักษะในการใช้ความรู้ ภูมิปัญญา การจัดหาวัสดุอุปกรณ์ในการทำไข่เค็มภูเขาไฟ มีทักษะความสามารถ ในการคิด คำนวณ วัสดุอุปกรณ์การผลิต นำสู่การแก้ปัญหาและการประยุกต์ใช้ การคิดคำนวณ ปริมาณ ต้นทุน การผลิตและการตลาด มีทักษะความเข้าใจในการจัดทำบัญชีรายรับรายจ่าย การทำไข่เค็มถูเขาไฟ มีความเข้าใจทักษะในการจัดเก็บข้อมูล การวิเคราะห์ เปรียบเทียบ การผลิตการตลาด มีทักษะความสามารถ
ในการสำรวจ การวิเคราะห์คุณภาพ ของวัสดุอุปกรณ์ในการผลิตไข่เค็มภูเขาไฟ จัดหาวัสดุที่มีคุณภาพ ในการผลิตและการวางแผนการผลิต การเชื่อมโยงต่อการดำรงชีพประจำวัน ทักษะความสามารถ
ในการวางแผนการตลาด การจำหน่าย การประชาสัมพันธ์ การประยุกต์ใช้ การดูแลบำรุงรักษา
และการอนุรักษ์ทรัพยากรในการทำไข่เค็มภูเขาไฟที่มีในท้องถิ่น มีจิตสำนึกความภาคภูมิใจในทรัพยากรท้องถิ่น การเห็นคุณค่าของทรัพยากร และภูมิปัญญาในท้องถิ่นตลอดจนความภูมิใจในท้องถิ่น การมีส่วนร่วม การทำงานเป็นกลุ่ม การเป็นสมาชิกและการระดมหุ้นในกิจกรรมไข่เค็มภูเขาไฟ มีความสุขในการเรียนรู้โดยใช้ แหล่งเรียนรู้ในชุมชนและภูมิปัญญาในท้องถิ่น การเชื่อมโยงสู่กลุ่มอาชีพอื่น การมีส่วนร่วมในกิจกรรม
หนึ่งผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล การเข้าใจในธรรมชาติ กระบวนการของเทคโนโลยี ความรู้ ภูมิปัญญา
และความสามารถในการตัดสินใจ ต่องานอาชีพ ต่อชีวิต ต่อสังคมและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้

หน่วยการเรียนรู้ หลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ ระดับปฐมวัย
ระดับการศึกษาขั้นพื้นฐาน ช่วงชั้นที่ 1 ระดับชั้น ป. 1-3
ระดับการศึกษาขั้นพื้นฐาน ช่วงชั้นที่ 2 ระดับชั้น ป. 4-6
ระดับการศึกษาขั้นพื้นฐาน ช่วงชั้นที่ 2 ระดับชั้น ป. 4-6 (ต่อ)
การวัดผลประเมินผล
การวัดผลประเมินผลการเรียนหลักสูตรสถานศึกษา สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ไข่เค็มภูเขาไฟ
เป็นกระบวนการที่ให้ผู้สอนได้ใช้พัฒนาผู้เรียน เพราะจะได้รับข้อมูลสารสนเทศ แสดงการพัฒนาการ การก้าวหน้าและความสำเร็จ ตามจุดหมายที่วางไว้
ได้กำหนดวิธีการวัดผลประเมินผล ด้วยวิธีการที่หลากหลายให้สอดคล้องกับการเรียนรู้ของผู้เรียน
โดยประเมินจากพฤติกรรมของผู้เรียน การเรียน การร่วมกิจกรรม ผลงานจากการผลิต การทำไข่เค็ม การปันผลหุ้นไข่เค็ม การจำหน่ายและการตลาด โดยใช้ผลการประเมินในระดับชั้นเรียน ที่สำคัญคือ ตัวผู้เรียน เพื่อนักเรียน ครูผู้สอน ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการประเมินผล เพื่อสะท้อนผลสำเร็จ
หรือภาพที่ประเมินที่เป็นจริงได้ โดยครูผู้สอนจะได้เข้าใจในระดับ ความต้องการของผู้เรียนแต่ละคน
แต่ละกลุ่มสามารถ เพื่อการจัดกิจกรรมที่สอดคล้องต่อไป โดยกำหนดเกณฑ์การประเมินไว้ดังนี้
1. ผู้เรียนต้องเรียนรู้ตามกลุ่มสาระการเรียนรู้ ในแต่ละช่วงชั้น
2. ผู้เรียนต้องผ่านการคิด การอ่าน การฝึกปฏิบัติ ตามเกณฑ์ที่กำหนด
3. ผู้เรียนต้องเข้าร่วมกิจกรรมไข่เค็มภูเขาไฟ ในการผลิต การทำ การตลาด
4. การเป็นสมาชิกหุ้น ไข่เค็มภูเขาไฟ ให้สมัครได้ตามความต้องการ ความสนใจ แต่ไม่เกินคนละ 5 หุ้น
หุ้นละ 10 บาท
5. ผู้เรียนจะต้องผ่านเกณฑ์การประเมิน ตามสาระการเรียนรู้ที่กำหนด ในแต่ละช่วงชั้น ถ้าไม่ผ่าน
ให้นำไปเรียนรู้และประเมินในช่วงชั้นต่อไป หรือตามความเหมาะสม
Full transcript