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Nutrición

clase 1
by

Xotchyl De Jesus

on 8 April 2014

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Transcript of Nutrición

Nutrición
por:
Xotchyl L. De Jesús

Nutrición
por qué comemos?
Tu cuerpo es como un automóvil... necesitas los alimentos para funcionar!
Los alimentos contienen nutrientes....
Estos son necesarios para tu cuerpo por que aportan energía y materiales que ayudan al crecimiento y restauración.
Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo.

Es decir, los nutrientes son algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener las funciones del organismo, los nutrimentos básicos son el oxígeno, el agua y los minerales necesarios para la vida de las plantas.
ENERGÍA
NUTRIENTES
METABOLISMO
La mayor parte de las estructuras que componen a los animales, plantas y microbios pertenecen a alguno de estos tres tipos de moléculas básicas: aminoácidos, glúcidos y lípidos (proteínas, carbohidratos y grasas).
Como estas moléculas son vitales para la vida, el metabolismo se centra en sintetizar estas moléculas, en la construcción de células y tejidos, o en degradarlas y utilizarlas como recurso energético en la digestión.
Todas las sustancias nutritivas que se absorben tienen como objetivo proporcionar al organismo la energía suficiente para que pueda realizar, eficazmente y con el menor coste posible, todas sus funciones y, además, proporcionar el material necesario para ir reponiendo las pérdidas propias que se producen durante el desarrollo de estas funciones.
1992
2002
2005
Grupos de Alimentos
Cereales
Verduras y Frutas
Leguminosas y Alimentos de Origen Animal
Agua
Menú Balanceado
Un menú balanceado y saludable debe incluir las porciones adecuadas de alimentos de acuerdo al sexo, la edad, el peso, la actividad física de la persona y muchos factores más. Pero algo que no puede faltar en todo menú balanceado son los macronutrientes: proteína, carbohidratos y grasa. Además, debe ser rico en vitaminas, minerales y fibra.
El menú de comidas que consumes al día debe estar ajustado a ti. Cada individuo debe escoger la manera más conveniente de alimentarse para sentirse agusto con si mismo y sano física y mentalmente.
Asignación!!!
Debe entrar a la página web

http://www.webmd.com/diet/calc-bmi-plus

Saca tu BMI
Nutrientes
Energéticos
Necesarios
Carbohidratos
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Grasa
Vitaminas
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Agua
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