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Metabolismo de los lípidos en caninos

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by

juan camilo valencia

on 11 May 2015

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Transcript of Metabolismo de los lípidos en caninos

los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, con un número relativamente alto en átomos de carbono, con abundancia de hidrógeno y pobres en oxígeno, también se caracterizan porque son una importante fuente de reserva de energía para el organismo, sirven como asilarte del cuerpo para protegerlo del frío o de traumatismos, y desempeñan un papel significativo como cofactor de las enzimas, las hormonas y los mensajeros intracelulares
Fosfolípidos organizados en liposomas, micelas y bicapa lipídica.
Tienen como característica principal el ser hidrófoba (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo
La digestión empieza principalmente en la boca, donde se mezcla el alimento con la saliva para así lubricarlo y permitir su deglución.Como respuesta a la masticación y a una serie de estímulos nerviosos se activa un grupo de glándulas que se encuentran debajo de la lengua, las cuales segregan una enzima llamada la lipasa lingual
La absorción de las grasas en el intestino delgado se realiza con la ayuda de las sales biliares que son secretadas por el hígado y llegan al intestino delgado por medio de la bilis. La mayor parte de las sales biliares de los perros existe en forma conjugada con glicina o taurina
En el yeyuno se absorbe principalmente el colesterol que está esterificado como ácido graso, y antes de que este se absorba, es intervenido por la enzima colesterol esterasa pancreática
Lipoproteínas (LP)
Son macromoléculas que
ayudan a transportar los lípidos en el plasma, ya que estos son insolubles en agua y no pueden
ser trasportados en soluciones acuosas. Las LP se caracterizan por ser esféricas, tienen una base
o núcleo hidrofóbico o no polar
Absorción desde el intestino hasta la sangre:
La absorción de grasa de la dieta genera un aumento de lípidos en la sangre que desaparece después de varias horas probablemente a que se haya depositado en los tejidos o que se haya oxidado completamente para ofrecerle energía al animal.
Lipidos
Digestión y absorción de lípidos
Metabolismo de los lípidos en caninos
Una alimentación balanceada para perros debe
estar compuesta por agua, proteínas, carbohidratos,
grasa, vitaminas y minerales, para cumplir con
los requerimientos nutricionales de cada animal
Introducción
Metabolismo y absorción de lípidos.
Quilomicrones (Q)
Son las lipoproteínas de mayor tamaño con gran cantidad de triglicéridos
y una vida corta; por tal razón, no se encuentran en
estado de ayuno
http://slideplayer.es/slide/23660/
Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL)
Las VLDL son partículas de gran tamaño, pero más pequeñas que los Q, y están constituidas por triglicéridos producidos por el hígado a partir de ácidos grasos libres sintetizados
Lipoproteínas
Lipoproteínas de densidad intermedia (IDL):
Son enriquecidas con ésteres de colesterol, debido a la pérdida selectiva de triglicérido durante la
lipólisis, que tiene escasez de apoproteínas, y esto hace poco contribuyente a la masa de triglicéridos y de colesterol circulantes
Lipoproteínas de baja densidad (LDL):
Las LDL caninas participan en el transporte de TG y de colesterol, son captadas por el hígado y otras células
Lipoproteínas de alta densidad (HDL)
Las lipoproteínas de alta densidad son más pequeñas que las demás, son pobres en lípidos; también se pueden producir en el hígado y en el intestino a partir del catabolismo de las lipoproteínas ricas en triglicéridos,
Patologías asociadas con el metabolismo de los lípidos
La hiperlipidemia es el aumento de las concentraciones de los lípidos en el plasma, especialmente del colesterol (hipercolesterolemia) y los triglicéridos (hipertrigliceridemia); se puede identificar macroscópicamente al observar lipemia en una muestra de sangre tomada en ayunas
La lipemia se hace evidente a concentraciones de triglicéridos mayores a 300-400 mg/dl, siendo frecuente en Schnauzer Miniatura y Beagle a una edad media y avanzada, especialmente si son obesos
La hipercolesterolemia se debe a una alteración en el metabolismo de las LP HDL o LDL, y cuando no se asocian con hipertrigliceridemia, no cambian el aspecto del plasma y del suero, porque por ser partículas pequeñas no producen turbidez.
La hipertrigliceridemia canina es más comúnmente asociada con la diabetes mellitus, el hipotiroidismo, el hiperadrenocorticismo y la pérdida de proteínas por nefropatía
Enfermedades que producen hiperlipemia
Diabetes mellitus: Esta enfermedad es resultado de la deficiencia parcial o absoluta de insulina, lo cual produce intolerancia a los hidratos de carbonos; afecta a perros mayores o de mediana edad y su prevalencia está aumentando en los últimos años, requiere tratamiento de por vida y un manejo adecuado de la dieta
Diabetes mellitus:
Hipotiroidismo
es una de las más frecuentes en los caninos y se caracteriza por presentar signos cutáneos y extracutáneos, debido a una deficiencia en la actividad de las hormonas tiroideas, donde se ven más afectados los de raza de tamaño grande y mediano entre los cuatro y seis años.
https://historiasveterinarias.wordpress.com/tag/hipotiroidismo-perro/
Pancreatitis
Obesidad
La obesidad se desarrolla cuando la ingesta de energía excede constantemente el gasto energético diario. Además, hay numerosos factores ambientales, fisiológicos y sociales que contribuyen a su presentación
Conclusión
:El sobrepeso y la obesidad en caninos se relacionan con una serie de patologías que ponen en riesgo la calidad de vida del animal, como son la diabetes mellitus, el hipotiroidismo, la pancreatitis y
la obesidad, entre otras, sin dejar a un lado la
relación que tienen estas con la genética, la raza,
el sexo, la edad y el medio ambiente
Gracias
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