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LA IMPORTANCIA DE LA FITOQUIMICA EN LA VIDA MODERNA

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on 3 December 2013

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Conjunto de procesos y reacciones químicas anabólicas y catabólicas

LA IMPORTANCIA DE LA FITOQUIMICA EN LA VIDA MODERNA
METABOLITOS SECUNDARIOS

Las funciones de los metabolitos secundarios se pueden agrupar en torno a tres grupos:

La reproducción:responsables de la pigmentación de flores y frutos
Las interacciones: planta-microorganismo
La defensa: se activa frente a la acción de patógenos

que es la fitoquimica?

disciplina cientifica
estudia los constituyentes quimicos de la planta

METABOLISMO


FUNDAMENTACION TEORICA
METABOLITOS PRIMARIOS
Tener una función metabólica directa
Ser compuestos esenciales intermedios en las vías catabólicas y anabólicas
Encontrarse en todas plantas ,pueden tratarse de carbohidratos , lípidos, ácidos nucleicos o clorofilas
Presentado por:

Yamile Jimenez Alfonso
Son sustancias de origen natural, que no son vitales para el organismo que las produce

PRINCIPALES TIPOS DE METABOLITOS EN PLANTAS

CARBOHIDRATOS: también llamados azucares constituye la clase de compuestos que se encuentran en las plantas en mayor cantidad
monosacaridos
polisacaridos
oligosacaridos

GLICOSIDOS : se hidrolizan en presencia de agua y una enzima, generando azúcares importantes en el metabolismo de la planta. Muchos glicósidos de origen vegetal se utilizan como medicamentos.


COMPUESTOS FENOLICOS

Son compuestos heterogéneos que se caracterizan por contener un grupo fenol

Fenilpropanoides 

son sintetizados por una de dos vías biosintéticas: la ruta del ácido shikimico 
Flavonoides

Terpenoides

están formados por la unión de dos o mas unidades de isopropenos

Alcaloides

sustancias de origen vegetal que poseen nitrógeno en su composición y que son farmacológicamente activas

se encuentran en mezclas como agliconas y glicosidos , su accion farmacologica es extensa y variada


IMPORTANCIA PARA EL SER HUMANO
DESDE EL PUNTO FARMACOLOGICO
Muchas plantas poseen propiedades farmacológicas y pueden utilizarse en la preparación de los medicamentos


Las drogas se obtienen de diferentes medios por lo tanto su contenido tiene variaciones y se deben a 2 causas, intrínsecas o endógenas y extrínsecas o exógenos.
Muchos de los constituyentes orgánicos de las plantas , también se utilizan para la preparación de bebidas , condimentos, colorantes y aromatizantes

La separación de los constituyentes es una tarea ardua ya que las plantas producen gran cantidad de sustancias de todo tipo de estructuras

FITOQUIMICOS
Ayudan a proteger contra diferentes tipos de cáncer , enfermedades el corazón

Son componentes quimicos naturales biológicamente activos y se encuentran en los alimentos derivados de las plantas

Entre las fuentes alimentarias de fotoquímicos, figuran frutas, verduras, leguminosas, granos enteros, nueces, semillas, hongos, hierbas y especias

Los hongos micorrizicos actúan como una especie de agente protector en la raíz de las plantas leñosas evitando que agentes patógenos la afecten.

La gliricida sepium mas conocida como ‘’mata ratón’’ sus extractos vegetales tienen un gran potencial fungida sobre hongos fitopatógenos

La etnobotánica cuantitativa , es muy importante en la sociedad ya que etnias nativas utilizan gran variedad de plantas naturales como medicina para tratar diferentes enfermedades

Debido a las frecuentes intoxicaciones por parte de fungicidas quimicos , se han evaluado una serie de plantas como phyllatus niruri, heliotropium indicum y lippia origanoides , determinaron que contenian flanovoides, y su propiedad fungicida que actua como fungicida natural para la planta de maiz frente a la mancha sureña

sintesis de taxonas, por la via del acido shikimico.
le confieren propiedades fitocéuticas (antioxidantes, anti-inflamatorios, anti-histamínicos, anti-tumorales, etc) se encuentran abundantemente en la corteza de los árboles y en algunas frutas tropicales.


CONCLUSIONES

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Valencia, C (1995); fundamentos fitoquimicos ; mexico; editorial trillas



INFOGRAFIA

http://inmortaldna.com/LMI/blog/2011/10/02/metabolismo-secundario-en-plantas

BIBLIOGRAFIA
 
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ENERGÍA Y AMBIENTE
En la actualidad, las principales fuentes de energía son los combustibles fósiles
MATERIALES Y TEGBOLOGÍA

ALIMENTOS Y AGRICULTURA
por los factores que afectan la producción agrícola, los agricultores recurren a fertilizantes y plaguicidas para mejorar la productividad de sus cultivos
otros campos donde la fitoquimica es importante
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