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Metabolismo de Otros Azucares Importantes.

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on 7 September 2013

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Transcript of Metabolismo de Otros Azucares Importantes.

Metabolismo de Otros Azucares Importantes.
design by Dóri Sirály for Prezi
Funciones:
Se encuentran con mayor frecuencia en los Oligosacáridos & en los Polisacáridos.
Son fuentes muy importantes de Energía.
Son intermediarios Glucoliticos para otras Vías Metabólicas.
Metabolismo de Fructosa en el Hígado
1) La Fructosa, se convierte en Fructosa-1-Fosfato. Catalizada por la Fructocinasa.
Fructosa
Galactosa
Manosa


Junto con la
Glucosa
, son las principales fuentes de azúcar a los que recurre el organismo.
Fuentes Alternas de Azúcar.
Fructosa
Ò Levulosa, es un azúcar, encontrada en frutas, verduras y miel. Es un monosacárido con la misma fórmula química (C6-H12-O6) que la glucosa pero con diferente estructura.
Galactosa
Es un azúcar simple ò monosacárido, formado por seis átomos de carbono, es decir, es una Hexosa.
Desde el punto de vista químico es una Aldosa, es decir, su grupo químico funcional es un aldehído (C6-H12-O6) ubicado en el carbono 1.
Manosa
Es un monosacárido. Se encuentra formando parte de algunos polisacáridos de las plantas y en los animales.
Es una Aldosa, es decir su grupo químico funcional es un aldehído (CHO) ubicado en el carbono 1. Al igual que la glucosa, pertenece al grupo de las Hexosas,
Hígado
Músculos & T. Adiposo
2) LA Fructosa-1-Fosfato -> DHAP & Gliceraldehido.
Metabolismo de la Fructosa por medio de los Músculos y T. Adiposo.
La Fructosa se convierte en Fructosa-6-fosfato, por conducto de la Hexocinasa.
Metabolismo de la Galactosa.
La lactosa en la leche es la principal fuente de galactosa en la dieta. En la hidrólisis de la lactosa se obtiene glucosa y galactosa.
FRUCTOSA
La fructosa, es la segunda fuente de Carbohidratos en la alimentación humana.

Puede entrar a la Vía Glucolítica por 2 caminos:
El paso principal de metabolismo de la galactosa en los seres humanos es la conversión de la galactosa en glucosa, que requiere varios pasos:
En un hígado normal, la mayor parte de la Galactosa, se convierte en glucosa muy rápidamente. La vía sigue este orden:
* La galactosa se fosforila por galactoquinasa para formar galactosa-1-fosfato.

* Galactosa-1-fosfato reacciona con UDP-glucosa resultando dos productos: UDP-galactosa y glucosa-1-fosfato, una reacción catalizada por la enzima galactosa-1-fosfato uridililtransferasa (glucosa-1-fosfato producida se puede convertir en glucosa).
* El UDP-galactosa formada se convierte en UDP-glucosa por la UDP-galactosa 4 epimerasa. Además, la UDP-glucosa puede entrar en la reacción de nuevo, de una manera cíclica, hasta que todo se convierta en glucosa.

* Por último, la glucosa-1-fosfato se isomeriza a glucosa-6-fosfato por acción de la fosfoglucomutasa.

Por Ultimo...
Cuando no hay entrada de la galactosa en la vía metabólica (o bloqueo de la enzima, o la falta de ingesta)

la UDP-galactosa asume el papel de los donantes galactosa para la formación de complejos glicoproteínas y glicolípidos.
Estos compuestos se transforman en las células, dando lugar a la liberación de la galactosa, que podrán reingresar a la vía del metabolismo de la galactosa.
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