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CLASIFICACIÓN de los ALOJAMIENTOS

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by

María Soledad Cáceres

on 1 June 2016

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Transcript of CLASIFICACIÓN de los ALOJAMIENTOS

UNIDAD Nº2

CLASIFICACIÓN de los ALOJAMIENTOS
PODEMOS AGRUPAR A LOS ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS POR:
SU
TAMAÑO
,
SU TIPOLOGÍA
,
POR EL
TIPO DE PROPIEDAD Y ADMINISTRACIÓN
,
POR EL
SECTOR DE MERCADO AL QUE APUNTAN
,
POR
CATEGORIAS
,
ENTRE OTROS CRITERIOS... VEAMOS ALGUNOS DE ELLOS
SEGUN EL TIPO DE PROPIEDAD
PODEMOS AGRUPARLOS EN:
INDEPENDIENTES
CADENAS
SEGÚN LA SEGMENTACIÓN DEL MERCADO:
Dado que el mercado total es tan grande los especialistas lo separan en
"segmentos de mercado"
grupos + pequeños e identificables con características comunes.
Podemos clasificar en 4 segmentos principales:

HOTELES ECONÓMICOS O DE SERVICIOS LIMITADOS.
HOTELES DE MEDIANA CATEGORÍA.
HOTELES DE PRIMERA CLASE.
HOTLES DE LUJO.
CLASIFICACIÓN POR CATEGORÍAS:
Surgen por la necesidad de lograr cierto orden para una mejor información al público (el precursor fue André Michelin quien inició la práctica de clasificar los establecimientos de hospedajes asignándoles categorías).

En la actualidad no hay un sistema universal de clasificación por lo cual varía según los países y/o regiones.

EN ARGENTINA se informa a los huéspedes acerca de las características de lo establecimientos en cuanto a cantidad y calidad de los servicios ofrecidos y el nivel de tarifa por medio de ....
Veamos ahora otro dato importante....
Según la Real Academia Española: clasificar implica ordenar o disponer por "Clase o Tipo", entonces la
TIPOLOGÍA es la modalidad de alojamiento en función de características fundamentalmente estructurales amén de la variedad de servicios.
Así tenemos:
HOTEL.
MOTEL.
HOSTERÍA.
HOSTAL.
COMPLEJO TURÍSTICO.
APART.
CABAÑAS
RESIDENCIAL.
ALBERGUE
HOTELES
INDEPENDIENTES
Aquellos cuya PROPIEDAD Y ADMINISTRACIÓN están en manos de UNA persona física o UNA COMPAÑÍA.
VENTAJA
:
Libertad de acción.
DESVENTAJA
:
Dependerá de su sistema operativo, su gestión, etc el éxito o fracaso.
Trabajo a menor escala (por lo general).
HOTELES de CADENA
"conjunto de establecimientos que funcionan con el mismo nombre o marca"
DENTRO DE ESTE TIPO DE PROPIEDAD O GESTIÓN ENCONTRAMOS
3 CLASES
:

CADENA DE PROPIETARIOS: compañía madre es propietaria y opera toda la marca.
CADENA DE FRANQUICIAS: mismo nombres pero distintos propietarios. Uso mediante licencia de marca a cambio de pago (canon inicial + regalías mensuales)
CADENA DE ADMINISTRACIÓN: sistema de contrato o explotación. Compañía madre administra propiedad de otro dueño.
¿PUEDES MENCIONAR ALGUNOS EJEMPLOS?
CRITERIO DE PRESENCIA-AUSENCIA
Hace hincapié en la estructura y las instalaciones del establecimiento
(aspectos tangibles)
es el criterio tradicionalmente usado incluso en nuestra legislación.
CRITERIO DE VALORACIÓN DE CALIDAD
Este sistema pretende valorar la calidad de los servicios que se prestan
(aspectos generales intangibles)
a través de puntajes.
Valorando la prestación efectiva del servicio por parte del personal, teniendo en cuenta el listado de los servicios a evaluar se les otorga un puntaje, luego la sumatoria de puntos obtenidos permite arribar a la clasificación en estrellas.
LEGISLACIÓN
LEY NACIONAL DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS 18.828/70 y su Decreto Reglamentario 1818/76.
LEY PROVINCIAL DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS 6483/80 y su Decreto Reglamentario 1359/00
Parámetros grales. utilizados:
Características de los servicios ofrecidos.
Características constructivas del objeto.
Características dimensionales de los diferentes sectores.
Equipamiento básico ofrecido.
Localización del establecimiento.
Calidad de los servicios ofrecidos.
TIEMPO DE PONERSE A TRABAJAR
1º - REALICE UN CUADRO COMPARATIVO DE DOBLE ENTRADA CON LOS REQUISITOS PARTICULARES DE LA CLASE HOTEL SEGÚN SUS DISTINTAS CATEGORÍAS.
2º- Tarea para el Hogar! : realice la misma actividad pero con las otras clases o tipologías.
3º - Para poder avanzar próxima clase revisaremos lo realizado además veremos que dice el convenio colectivo de trabajo.
¡ÉXITOS!
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