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Proceso Administrativo de Mc Donald´s

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by

Joel David Velasquez Aguirre

on 16 December 2013

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Transcript of Proceso Administrativo de Mc Donald´s

Planeación

Servir con rapidez un menú limitado
de comida caliente apetitosa en un
restaurante limpio y agradable
por un buen precio.

Misión
Objetivos
Rentabilidad.

Rendimientos financieros.

Flujo de efectivo.

Eficiencia operaria.

Comprometer a sus trabajadores.

Reconocimiento por entregar comida de calidad y saludable
Visión
Es la de duplicar el valor de la compañía
ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados en los que operamos, bajo los parámetros de nuestra misión, servir
comida de calidad proporcionando
siempre una experiencia
extraordinaria.
Estratejias.
McDonald’s es una de las pocas empresas que adoptan los dos tipos deestrategias genéricas, la de liderazgo en costo y diferenciación. McDonald’s es una
empresa de carácter multinacional, lo que provoca que tenga mucho contactos paraconseguir proveedores, la tentación de volverse un abastecedor de insumos
El gerente de negocio:
Se encarga de verificar y velar por el cumplimiento de todas las políticas dentro de la empresa.
El segundo asistente:
Se encarga de apoyar al gerente de negocio y cuando este se encuentra ausente toma el mando del restaurante. Así mismo se encarga de realizar los informes, pedidos,los horarios de los gerentes certificados.
Los gerentes certificados:
Se encargan de verificar que los crew cumplan con sus respectivos horarios de trabajo, en su turno tienen a cargo el manejo de caja fuerte, caja chica.
Los crew:
Son los que se encargan de caja, producción y el CDP (centro de postres) de mantener en buen estado cada lugar y así mismo de cumplir con los procedimientos dados por la misma empresa.
Crew PAC:
Están conformados por 8 integrantes quienes se encuentran en constante evaluación para ascender a entrenadoras y gerentes crew.
El comité de entusiasmo
: Se encarga premiar a los mejores en cada puesto. Por ejemplo: crew del mes, mejor línea blanca, línea roja, mejor refuerzo, mejor caja, mejor CDP.
El comité de seguridad:
Se encarga de brindar información y charlas a los crew para que estos cumplan y sigan los procedimientos correctos. Así mismo velar por el bienestar de tal manera de prevenir cualquier tipo de accidente que pueda surgir dentro de la empresa especialmente en cocina.

Organización
Dirección
Control

Concluimos que McDonald es una de las más grandes cadenas de restaurantes decomida rápida.

Realizar los show infantiles con más frecuencia.

Repartir volantes en los alrededores de real plaza.

Pegar publicidad por las más concurridas calles de Chiclayo.

Innovar en el menú
PROPUESTA DE SOLUCIÓN.
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