Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Sistema digestivo y defecacion

No description

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Sistema digestivo y defecacion

Influencia de la dieta alimenticia en el habito defecatorio
Introducción
El aparato digestivo es aquel que se encarga de la transformación de los alimentos,en unidades más sencillas, para absorber las sustancias necesarias para el buen funcionamiento del organismo. Este está formado por: iniciando en la cavidad oral(boca), y continuando por la faringe, esófago, el estómago, el intestino delgado y por último es el intestino grueso.
Temario:
-Cavidad oral.
-Esófago.
-Estomago.
-Intestino delgado.
-Hígado.
-Páncreas.
-Hormonas que regulan la digestión.
-Intestino grueso.
-Mecanismo de absorción de nutrientes.
-Reflejo de la defecación.
-Metabolismo de los
nutrientes.
-Agua.
-Factores que intervienen en la defecación.
-Formación de las heces fecales.
-Gráficos de la investigación.
Cavidad Oral y esófago
Estomago.
Intestino Delgado.
La boca o la región bucal está compuesta por los labios, las mejillas, los arcos alveolo dentarios, superior el paladar duro, el paladar blando, con la úvula o campanilla e inferior o en la base encontramos la lengua y posteriormente la faringe.
Los dientes se dividen en:
• Incisivos
• Caninos
• Molares
El esófago es la porción del tubo digestivo que va desde la faringe hasta llegar al estomago donde se continua el tubo digestivo. Esta situado por delante de la columna
vertebral, extendiéndose desde la 6ta vertebra C. a la 11va. Vertebra D.
La función del esófago es conducir los alimentos desde la faringe hasta el estomago,con una serie de movimientos coordinados para realizar dicha función.
Los movimientos son de 2 tipos: peristálticos primarios y secundarios.
Anatomía
Estimulación de la gastrína
Jugo Gástrico
Porción larga y móvil, ubicada entre el duodeno y el ciego. El yeyuno posee más vellosidades que el íleon y un diámetro de 3 cm. El íleon desemboca en el ciego a
través de la válvula (esfínter) ileocecal. Tiene un diámetro de 2 cm.
Duodeno
El intestino delgado presenta cuatro estructuras:

-Una serosa que cubre la pared

-Dos capas musculares (longitudinal y circular)

-Una submucosa
Es la porción del tracto digestivo que se ubica entre el estómago y el ciego. Empieza en el esfínter pilórico y termina en el esfínter ileocecal. El intestino delgado tiene una longitud aproximada de 6-7 metros, y un grosor cercano a los 3 centímetros.
Porción corta y fija, en forma de C. Se ubica entre el esfínter pilórico (píloro) y el yeyuno. En el duodeno desembocan el conducto pancreático (transporta el jugo pancreático elaborado por el páncreas) y el conducto colédoco (vuelca la bilis Procedente de la vesícula biliar).
Yeyuno-Ileon
Composición del jugo pancreático
Hormonas que regulan la digestión
Composición del jugo intestinal
Páncreas
composición de la bilis
Hígado.
Es un órgano glandular de color rojo oscuro. Se sitúa en la parte más craneal (superior) de la cavidad abdominal. El hígado está formado por dos lóbulos principales (derecho e izquierdo) que están divididos por un ligamento llamado falciforme, y un tercer lóbulo más pequeño llamado cuadrado.
Posee agua, colesterol, sales biliares y pigmentos biliares. Las sales biliares emulsionan las grasas en pequeñas gotitas para que sean desdobladas por las enzimas del páncreas y poder luego ser absorbidas por las células intestinales (enterocitos).
Órgano glandular de forma cónica y coloración blanco grisácea. Se ubica detrás del estómago, entre el duodeno y el bazo. Tiene un peso aproximado de 70 gramos. El páncreas es una glándula de secreción mixta, ya que segrega jugo pancreático (secreción exócrina) y sustancias hormonales (secreción endócrina). También produce bicarbonato para neutralizar la acidez del quimo procedente del estómago.
Gastrina

Secretina

Colecistoquinina


Está compuesto por agua y bicarbonato. Además posee las siguientes enzimas:

-Tripsinógeno:

-Amilasa pancreática:

-Lipasa pancreática:

Posee agua, bicarbonato, mucina, sales minerales y enzimas. Entre estas últimas se destacan:

-Dipeptidasas: Actúan sobre los dipéptidos transformándolos en aminoácidos.

-Disacaridasas: Actúa sobre los disacáridos y los convierte en

-monosacáridos.-Enteroquinasa: Desdobla el tripsinógeno del páncreas en tripsina, que degrada las proteínas.


Intestino Grueso
Intest. Grueso
Ciego
Apéndice Vermiforme
Colon
R
e
c
t
o
INTESTINO GRUESO
Tiene una longitud de 1,5 metros y es la porción final del sistema digestivo. Está separado del intestino delgado a través del esfínter ileocecal. Cuando se distiende la porción final del íleon, el esfínter ileocecal se relaja el quimo ingresa en el intestino grueso.

El intestino grueso presenta cuatro estructuras:

-Una serosa que cubre la pared

-Dos capas musculares, una longitudinal y otra circular

-Una submucosa

-Una mucosa, con muchos nódulos linfáticos

El ciego es la primera porción del intestino grueso
Se divide en cuatro regiones:
colon ascendente, colon transverso, colon descendente y colon sigmoideo.

-Colon ascendente (12-20 cm de longitud)

-Colon transverso (40-50 cm de largo)

-Colon descendente (30 cm)

-Colon sigmoideo (40 cm)

El recto es la última porción del sistema digestivo.
Tiene una longitud aproximada de 20 cm.

MECANISMO DE ABSORCIÓN DE NUTRIENTES ¿Que nutrientes se absorben?
Flora Intestinal
Reflejo de la defecación
Ayudan en la absorción de algunos nutrientes y son necesarias para la síntesis de vitamina K.
-AGUA
-MINERALES
-VITAMINAS
-HIDRATOS DE CARBONO
-LÍPIDOS
-PROTEÍNAS

El aumento de presión en las paredes del recto es captado por receptores que envían señales a la médula y producen:

-Aumento de contracciones en el colon sigmoideo

-Relajación del esfínter anal interno

-Contracciones de la musculatura abdominal.

La materia fecal está compuesta por agua (75%) y por sólidos (25%), donde se incluyen restos no digeridos, fibra alimentaria (celulosa, lignina), sustancias no absorbidas (grasas, aminoácidos), desechos celulares y bacterianos, y compuestos de la bilis (estercobilina, responsable de su color), enzimas y gases.
En síntesis, en el sistema digestivo los alimentos sufren los procesos de:

-INGESTIÓN: cavidad bucal.

-DIGESTIÓN: cavidad bucal, estómago y duodeno.

-ABSORCIÓN: yeyuno, íleon.

-EGESTIÓN: colon y recto.

Metabolismo
Proteinas
Carbohidratos
Metabolismo de los carbohidratos
Fuentes de carbohidratos
El cuerpo necesita nutrientes básicos para mantener un buen equilibrio. Los alimentos que lo aportan sirven de soporte para el desarrollo energético, estructural y regulador del sistema inmunológico. De esta forma, el consumo de esos nutrientes es esencial para el desarrollo de la vida.
Los nutrientes esenciales se pueden dividir en siete tipos:


• Carbohidratos
• Proteínas
• Grasas
• Fibra
• Vitaminas
• Minerales
• Agua

Son estos la mayor fuente de energía para el organismo y las que el aprovecha con mayor facilidad.

Clasificación:
-Simples
-Complejos

Hay distintos alimentos donde podemos encontrar los carbohidratos que aportaran a nuestro bienestar y salud. Entre ellos tenemos:
- Arroz integral
- Trigo
- Avena
- Guisantes verdes
- Cereales de grano integral
- Lentejas
- Garbanzos
- Soja
- Vegetales verdes
- Entre otros.

La alimentación humana solo contiene 3 fuentes indispensables de carbohidratos: sacarosa, lactosa y almidones.

Al momento de llegar el quimo al duodeno se mezcla con la secreción pancreática, la
antes de abandonar el duodeno y la porción proximal del yeyuno, los carbohidratos se han convertido casi por completo en maltosa y otros polímeros muy pequeños de glucosa.

En el trayecto restante del intestino (yeyuno-íleon) encontramos en los bordes de cepillo cuatro enzimas: lactasa, sacarasa, maltasa y a-dextrinasa. Estas descomponen los disacáridos.

Tras su absorción celular la glucosa se utiliza inmediatamente para proveer energía, o bien, puede ser almacenada en glucógeno, un gran polímero de glucosa, por medio de un proceso llamado glucogenogenia.

Este glucógeno puede convertirse nuevamente en glucosa
glucogenolisis,
una oxidación de la glucosa, para así obtener la energía,
glucolisis.5

Las proteínas son macromoléculas muy complejas que se encuentran en todas las células vivas. Estas están formadas por la unión de sustancias simples llamadas aminoácidos se clasifican en esenciales y no esenciales.

Según la cantidad de aminoácidos esenciales que posea alguna proteína pueden clasificarse en completas o incompletas.


Fuentes de proteínas
Las proteínas se pueden encontrar, tanto en alimentos de origen animal como vegetal. Entre ellos están:
- Carnes
- Lácteos
- Legumbres
- Soja
- Nueces

Lípidos
Metabolismo de los lípidos
Vitaminas
Metabolismo de la proteína
digestión de las proteínas inicia en el estomago.
En el estomago solo se realiza un parte de la digestión de las proteínas. La mayor parte se lleva a cabo en la parte proximal del intestino delgado, es decir, el duodeno y el yeyuno.

Los lípidos, también llamados grasas o triglicéridos, al igual que los carbohidratos constituyen la mayor fuente de energía del cuerpo. Estos además de aportar energía ayuda al organismo a la absorción de nutrientes, además de que es importante para su crecimiento y un desarrollo adecuado.

Clasificarse en 2 grupos:
saturadas,insaturados

Funciones en nuestro organismo, entre las cuales están:
Energética
Reserva de agua
Producción de calor
Estructural

La lipasa lingual, enzima secretada por las glándulas linguales de la boca y deglutida con la saliva, digiere una pequeña cantidad de triglicéridos en el estomago, aunque la mayor parte de esta digestión se realiza en el intestino delgado.

El primer paso para la digestión de las grasas en su emulsion, la cual lleva lugar en el estomago por los movimientos del mismo.
Esta emulsion continua en el duodeno debido a la acción de la bilis.

En todo este proceso de digestión existe una enzima que es la más importantes y es la lipasa pancreática.

Las vitaminas son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición variada imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos.No aportan energía, ya que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación.
H2O
Absorción y eliminación de H2O
El agua en fuentes alimenticias
Agua
El agua es una combinación de hidrógeno y oxígeno, es la base de los líquidos corporales. Todas las células y órganos dependen del agua para su funcionamiento.

65-70% del peso corporal

El contenido de agua de los alimentos es muy variable. Es prácticamente inexistente en azúcares y grasas, del 10-15% en harinas y legumbres, del 70-80% en pescados y carnes y del 90% en frutas y verduras
Ocurre una absorción isosmótica, donde el agua se transporta en su totalidad a través de la membrana intestinal por difusión.

La absorción de agua depende, desde el punto de vista energético, de la absorción de nutrientes y sales. La mayor parte del agua se absorbe en el intestino delgado, especialmente en el yeyuno.

Saliva: 1,5 litros/día
Estómago: 2 litros/días
Vesícula biliar: 1-1,5 litros/días
Páncreas: 1,5 litros días
Intestino: 1,5 litros/día

Pérdidas de líquido en el organismo:

200 ml en las heces
1,5 l en la orina
100 ml por la transpiración (no sudor)
200 ml por la respiración

Formación de las heces
Análisis
Gráficos
Tabla de dietas por edad
Cantidad de veces que defeca por sexo
Cantidad de veces que defeca por consumo de H2O
Cantidad que defeca por tipo de comida que inguiere
Conclusión
Gracias..!!!
Full transcript