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REACCIONES QUÍMICAS EN LA NATURALEZA

A partir de las red social Facebook, seleccionan fotos y describen las reacciones químicas implícitas en ellas
by

Juan Bertel

on 24 April 2014

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Transcript of REACCIONES QUÍMICAS EN LA NATURALEZA

FACEBOOK REACCIÓN
"ANÁLISIS QUÍMICO FACEBOOK"
NITRIFICACIÓN
QUÍMICA DEL AMOR
La siguiente foto de facebook fue tomada durante una salida de camping de una pareja.
Se construirá de manera colaborativa una presentación de las reacciones químicas implícitas en ella.
COMBUSTIÓN
La nitrificación es la oxidación biológica de amonio con oxígeno en nitrito, seguido por la oxidación de esos nitritos en nitratos. La nitrificación es una etapa importante en el ciclo del nitrógeno en los suelos
En el cuerpo, la serotonina es sintetizada desde el aminoácido triptófano en una vía metabólica corta que involucra dos enzimas: triptófano hidroxilasa (TPH) y una L-aminoácido aromático descarboxilasa (DDC).
La combustión es una reacción química de oxidación, en la cual generalmente se desprende una gran cantidad de energía, en forma de calor y luz, manifestándose visualmente como fuego
REACCIÓN DE OXIDACIÓN DE METALES
Son los óxidos formados por la combinación química del oxígeno con metales. Estos elementos son generalmente sólidos a temperatura ambiental y poseen enlace iónico.
FOTOSÍNTESIS
La fotosíntesis es una reacción Endergónica y Endotérmica, Endergónica porque consume energía ( fotones de luz solar, H20, CO2) para sintetizar moléculas orgánicas, Endotérmica porque no hay liberación de calor hacia el exterior
cambio de color en frutas cuando se cortan o golpean. Se debe a la presencia en los tejidos vegetales de enzimas del tipo polifenoloxidasas, cuya proteína contiene cobre, que cataliza la oxidación de compuestos fenólicos a quinonas. Estas prosiguen su oxidación por el OXÍGENO del aire sobre el tejido en corte reciente, para formar pigmentos obscuros, melanoides, por polimerización.
REACCIONES DE PARDEAMIENTO ENZIMÁTICO
OXIDACIÓN DE MATERIA ORGÁNICA
REACCIONES QUÍMICAS DE MAILLARD

Las reacciones de Maillard: se trata de un conjunto complejo de reacciones químicas que se producen entre las proteínas y los azúcares reductores que se dan al calentar los alimentos. La coloración marrón de la carne asada es generada por la reacción de Maillard
consistente en la desintegración espontánea de los isótopos de carbono, es decir, en las variaciones que sufren en el número de neutrones o protones de su núcleo, emitiendo radiaciones.
RADIACTIVIDAD NATURAL DE LA MADERA
Respiración
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