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# COSTO UNITARIO

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by

## yahel cruz ramirez

on 4 August 2013

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#### Transcript of COSTO UNITARIO

DETERMINAREMOS Y ANALIZAREMOS
EL COSTO UNITARIO Y EL PROCESO,PARA ELABORAR
DETERMINAREMOS EL COSTO UNITARIO DE UN LOTE DE 500 FRASCOS DE 250g C/U
MATERIA PRIMA
51.500 KG AZUCAR
73.500 KG FRESA
11 KG LIMON
LAVAR Y DESINFECTAR LA FRUTA
PARTIR LAS FRESAS
PONDREMOS EN UN REFRACTARIO LAS FRESAS,
LUEGO UNA CAPA DE AZUCAR Y ASI SUCESIVAMENTE .
SE DEJARA REPOSAR POR 12 HRS
POSTERIORMENTE LA MEZCLA SE HERVIRA A FUEGO LENTO Y SE LE AGREGARA JUGO DE LIMON

PROCESO
Y LAS TAPAS POR 5 MINUTOS
ALTO VACIO
EN EL FRASCO, SE CERRARA
Y SE DEVOLBERA AL AGUA
HIRVIENDO
DURANTE 15 MINUTOS.
DETERMINACION
DE COSTO UNITARIO
Materia prima
51.500 kg azúcar
73.500 kg de fresa
11 kg de limón
\$ 13.00
\$ 15.00
\$ 10.00
\$ 669.50
\$ 1102.50
\$ 110.00
\$ 1882.00
Costo total de M.P
Mano de obra total
Capital humano.
5 personas
Salario mínimo por hora.
\$ 8.00
Tiempo transcurrido
de producción.
15 hrs activas
\$600.00
Total de M.O
Cargos indirectos
Luz
\$ 52.00
(15 hrs)
Gastos de logística.
\$ 108.00
Total de C.I
\$ 195.00
TOTAL DE MATERIA PRIMA \$ 1882.00

TOTAL DE MANO DE OBRA \$ 600.00

CARGOS INDIRECTOS \$ 195.00
TOTAL
\$ 2677.00.
500 us
500 us
500
\$ 3.76
\$ 1.2
\$ .39
\$ 5.35
DESPUES DE 1 HORA SE TOMARA UNA MUESTRA
DURANTE 5 MINUTOS.
SI LA CONCISTENCIA DE NUESTRA MEZCLA ES ESPESA, NUESTRA MERMELADA ESTA LISTA.

POSTERIORMENTE SE LAVAN
Y SE PONEN A HERVIR
LOS FRASCOS DURANTE
20 MINUTOS
\$ 5.28
Gas LP
\$ 35.00
us