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Kristen's cookies company

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Kristen's cookies company
Preparación
200 gr. Azúcar
120 gr. Mantequilla
-300 gr. Harina
-1 huevo

-Mezclar la mantequilla y azúcar en un recipiente.
-Agregar los huevos
-Añadir la harina y mezclar todo muy bien hasta que quede una masa homogénea.
-Preparar bollito pequeño y aplanarlos un poco sobre una bandeja.
-Hornear por 12 min.
Preguntas claves antes de
lanzarse al
negocio
Cuanto tiempo necesitareis para completar un pedido urgente?

18 minutos, tomando en cuenta que son 2 minutos para precalentar el horno, 10 min. Para la cocción de las galletas, 5min para dejar enfriar y 1 min. Para empaquetarlas y hacer la entrega.

Se podrían llegar a entregar un promedio de 15 docenas de pedidos por noche, tomando en cuenta que solo en el primer pedido precalentaríamos el horno.

THANK YOU!
¿Cuántos pedidos podréis
servir por noche?

¿Cuánto de vuestro valiosísimo tiempo va a requerir cada pedido?

Se necesitará un mínimo de 21 minutos.
Como las bandejas son de 12 cookies vais a vender vuestro producto por docenas. ¿vais a dar descuento a quien os pida 2,3 o más docenas? Si así es ¿Cuánto?

No, porque no sería rentable, ni habría equilibrio en mis ganancias, a menos que sea un cliente recurrente.

¿cuántas batidoras y bandejas vais a necesitar?

Mínimo 4 bandejas y 2 batidoras.

Como las bandejas son de 12 cookies vais a vender vuestro producto por docenas. ¿vais a dar descuento a quien os pida 2,3 o más docenas? Si así es ¿Cuánto?

Podéis pensar en algún cambio en vuestros planes de producción que os permitan hacer mejores “cookies”, o en menos tiempo, o a un coste menor? Si, por ejemplo, teneis un cuello de botella en vuestro proceso,¿Podeis aumentar la capacidad a un coste razonable?¿Qué pasaría si dispusieras de otro horno? ¿Cuánto estarias dispuesta a pagar por uno de alquiler?

Podríamos conseguir un horno más grande para así poder ahorrar tiempo, si tuviéramos un cuello de botella nos serviría únicamente para formar el molde de las galletas .
Por un horno alquilado pagaría una mensualidad de 30 soles.

A lo mejor el negocio no le interesa a tu compañero, ¿Podrías hacerlo tú solo?
Yo creo que si podría hacerlo sola pero empleia mas tiempo y mi producción disminuiría, una alternativa de solución sería buscar alguien que me ayude de vez en cuando con los pedidos .
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