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Fisiologia do comportamento Alimentar

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by

Fabiane Costa

on 3 August 2016

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Transcript of Fisiologia do comportamento Alimentar

COMPORTAMENTO ALIMENTAR
Balanço Energético
Prandial - aumento na Glicose - insulina - Glicogênese - fígado e m.m. estriada esquelética.

Pós-Absortivo - redução da glicose - glucagon - fígado e m.m estriada esquelética.
FOME
Redução da absorção de glicose
pelo fígado (lipoprivação)

Redução dos níveis de glicose no sangue/cérebro - hipoglicemia
Oxigênio
Glicose
Sinais Fisiológicos
Regulação do Comportamento Alimentar
Gástrico
Conexões com o SN podem
sinalizar para o término
da refeição.
Intestinais
Alimento chega ao duodeno - liberação de CCK (colicistoquinina).
Hepáticos
O fígado avalia a quantidade de nutrientes absorvidos
Curto Prazo
redução da motilidade gastrica
liberação
bile
Aumenta a motilidade intestinal
Regulação do Comportamento Alimentar
Longo Prazo
Mecanismos Compotamentais
Sensibilidade a quantidade de calorias totais ingeridas
Sinais de longo prazo têm caráter químico.
Cél. tec. Adiposos - leptina
Este hormônio atua nos centros nervosos que regulam a fome e induzem a saciedade.
Preferência por determinados alimentos

Frequência no nº de refeições.
Quantidade de tec. adiposo no
corpo e sensibilidade das cél. adiposas à gordura.
O Hipotálamo e a ingestão de alimentos
Lesão no hipotálamo lateral
Anorexia
Lesão no hipotálamo ventromedial
Obesidade
Síndrome hipotalâmica Lateral
Síndrome Hipotalâmica Ventromedial
Deficiência
Leptina
Obesidade
Hipotálamo Lateral - Centro da Fome"
Teoria Centro Dual
Hipotálamo ventromedial - Centro da saciedade.
Aumento de Leptina
Redução de Leptina
Centro da Fome
Centro da saciedade
Peptídeos Orexigênicos
Peptídeos Anoréticos
Grelina é liberada qdo o estômago está vazio.
Via dopaminérgica
Recompensas naturais reforçam determinados comportamentos
Serotonina
Alimento e Humor
Ex. Alimento, água e sexo
Pós-absortivo = baixa concentração de serotonina no hipotálamo
Prandial = Aumento na concentração de Serotonina.
Carboidrato X Triptofano
LEPTINA
DOPAMINA
SEROTONINA
CENTRO DA FOME
Prof. Fabiane Costa
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