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La Cuisine Français

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by

Rachelle Batarao

on 4 January 2013

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Transcript of La Cuisine Français

La Cuisine Français L'Histoire La cuisine française commence au Moyen Age avec cuisine mauresque
Cuisine française a été influencée par la cuisine italienne
Depuis le dix-septième au dix-huitième siècle, un autre type de style de cuisine a été développé Les quatre différents types de styles de cuisine : Classique Cuisine française
Haute Cuisine
Cuisine Nouvelle
Cuisine du terroir Marie Antonin Carême Auguste Escoffier Montagné Il a été abandonné par ses parents pendant la Révolution française
Carême était un chef parisien qui est né le 2 Juin 1784 et est décédé le 12 Janvier 1833
Il était le chef le plus célèbre du XIXe siècle, de la restauration à Napoléon Bonaparte et Marie-Louise. Il est né le 28 octobre 1846 à la France et il est décédé le 12 février 1953 à Monaco
Il est célèbre pour son livre, Le Grande Culinaire
Il réformée grande cuisine He was born in Carcassonne, France in 1865 and he died in 1948
He is famous for his book, Larousse Gastronomique, which has many different versions
He was forced to join world war two, but he returned and became a chef Chefs célèbres Cuisine française
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