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Producción Y Extracción De Penicilina

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by

Luz Torres

on 22 November 2013

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Transcript of Producción Y Extracción De Penicilina

Producción Y Extracción De Penicilina
FONTS
Estructura Química
Procedimiento

(1) Conseguir que los alimentos seleccionados empiecen su proceso descomposición y formación de hongos.
(2) Preparar los medios de cultivo.

(a) Macerar el maíz utilizando el mortero hasta convertirlo en una masa espesa.
(b) Prepara el siguiente medio de cultivo: salvado de trigo.
(c) A cada caja de Petri donde se preparó el medio de cultivo, se le agrega una solución concentrada al 5% de lactosa diluida en agua.

(3) Separar el hongo del alimento y ponerlo sobre los medios de cultivo para su desarrollo.
(4) Sellar las cajas de Petri para evitar que se contamine la cepa del hongo.
(5) Esperar evolución y crecimiento del hongo.
(6) Preparar en un Embudo y Erlenmeyer junto con papel filtro un embudo de separación.
(7) En el embudo y el papel filtro colocar el carbón activado.
(8) Se procede a destapar todas las cajas de Petri seleccionadas, y hacer un raspado para obtener el micelio.
(9) En un beaker con agua, poner el raspado de los hongos (micelio)
(10)En el embudo de separación previamente preparado se filtra la solución de agua con el raspado de los hongos.
(11)Luego el carbón activado que absorbe el antibiótico se separa por medio de un solvente la acetona al 80%.
(12) Y finalmente en un montaje de destilación y por medio de la elusión el cual por evaporación deja al antibiótico.


Conclusiones Y Observaciones
Clases De Penicilina
Conceptos Previos
Diana Marcela Martinez Torres
Karen Rocio Patiño Camargo
Laura Marcela Plazas Neisa
1106

Historia De La Penicilina
1897
1928
2013 Actualmente
1941
1882
Culturas Antiguas
Paul Ehrlich
Estudió la relación entre la composición
química de los fármacos y su modo de
acción sobre las células del cuerpo a las
que iban dirigidos. Buscó productos
específicos que tuvieran afinidad por los
organismos patógenos y, por ello, acuñó
el término de “balas mágicas”: productos
que pudieran actuar sobre la causa de
enfermedad dejando indemne al huésped.
Culturas Antiguas
Robert Koch
Se hizo famoso por descubrir el bacilo de la tuberculosis en 1882; presenta sus hallazgos el 24 de marzo de 1882 así como también el bacilo del cólera en 1883 y por el desarrollo de los postulados de Koch. Recibió el Premio Nobel de Medicina en 1905. Es considerado el fundador de la bacteriología.
Alexander Fleming
Inspeccionando sus cultivos antes de destruirlos notó que la colonia de un hongo había crecido espontáneamente, como un contaminante, en una de las placa de Petri sembradas con Staphylococcus aureus. Fleming observó más tarde las placas y comprobó que las colonias bacterianas que se encontraban alrededor del hongo (más tarde identificado como Penicillium notatum). Para ser más exactos, Penicillium es un moho que produce una sustancia natural con efectos antibacterianos: la penicilina.
Howard Walter Florey Y Ernst Boris Chain
Actualmente existen múltiples derivados sintéticos de la penicilina, como la cloxacilina y la amoxicilina, que se administran por vía oral y de las que existe un abuso de consumo por la sociedad en general para autotratamiento de infecciones leves víricas que no precisan terapia antibiótica. Esta situación ha provocado un alto porcentaje de resistencia bacteriana frente a las penicilinas y ha llevado a la ineficacia de los betalactámicos en algunas infecciones graves.
Antibioticos
Es una sustancia química producida por un ser vivo o derivado sintético, que mata o impide el crecimiento de ciertas clases de microorganismos sensibles, generalmente bacterias. Los antibióticos se utilizan en medicina humana, animal y horticultura para tratar infecciones provocadas por gérmenes.
Hongos:
Grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y protistas. Esta diferenciación se debe, entre otras cosas, a que poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa.
Bacterias
Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 mm, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni presentan, en general, orgánulos membranosos internos.
Observaciones Y Recomendaciones
- El hongo producido por el queso tuvo un resultados negativo.
- El hongo de la naranja fue el que tuvo mayor rendimiento.
-El micelio del hongo del pan, no se observaba de manera definida.
-Algunas muestras se contaminaros con una población de gusanos, probablemente por agua utilizada.
-El mejor medio de cultivo fue el de maíz macerado con lactosa.
- Los antibióticos son un grupo muy extenso de sustancias donde se encuentra la penicilina las cuales actúan principalmente matando a las bacterias mientras se están multiplicando, aunque hasta cierto punto son capaces de inhibir su crecimiento.


-A pesar que la familia de la penicilina es tan grande y extensa todas tienen la misma estructura básica un anillo tiazolidina que se une a un anillo β lactámico que porta un grupo amino secundario (RNH-). Los sustituyentes (R) pueden estar unidos al grupo amino.


- La integridad estructural del núcleo del acido6-aminopenicilanico es esencial para la actividad biológica de estos compuestos, si el anillo β lactámico es degradado enzimáticamente por la β lactamasas bacterianas, el producto resultante, el ácido peniciloico pierde su actividad bacteriana.

-El abuso de las penicilinas puede hacer resulten ineficaces a causa del desarrollo de cepas bacterianas resistentes. Aunque hoy en día la penicilina G sigue vigente para tratar la mayoría de infecciones comunes.
-La técnica seleccionada para el trabajo y desarrollo del proyecto es muy sencilla, pues enfrentada con las técnicas industriales para la producción y extracción de la penicilina que son mucho más laboriosas, costosas y dispendiosas es más sencilla de desarrollar.


CONCLUSIONES
Materiales:
(1) Medios de Cultivo: maíz macerado o salvado de trigo.
(2) Hongos: Hongo de naranja, hongo pan y hongo de queso.
(3) Lactosa
(4) Cajas de Petri
(5) Beakers
(6) Balanza
(7) Mortero
(8) Agitadores y pipetas
(9) Embudos de Separación y Erlenmeyer
(10) Papel de Filtro
(11) Espátula
(12) Carbón Activado
(13) Acetona al 80%
(14) Montaje de Destilación.
(15) Tubos de Ensayo
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