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ALDEHIDOS, CETONAS Y ETERES

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by

sara valencia

on 20 October 2015

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Transcript of ALDEHIDOS, CETONAS Y ETERES


Son compuestos organicos que tienen el grupo funcional carbonico c=o
PROPIEDADES FISICAS
Aldehídos
Cetonas
Estados de agregacion de las cetonas
son liquidos (C3 - C12)
Son solidos (C13 - ...)
DENSIDAD (AMBOS)
La densidad aumenta ha medida que el número de carbonos aumenta. A continuación se muestra una tabla que contiene específicamente los puntos de fusión, ebullición, densidad y solubilidad de los aldehídos con menor peso molecular y otros más populares.

PUNTO DE EBULLICIÓN
Punto de ebullición es el instante en el cual se produce el cambio de estado de

una materia que pasa de líquido a gaseoso. El concepto, en concreto, refiere a la

temperatura que provoca que la presión de vapor de un líquido iguale la presión

de vapor del medio en cuestión.

Los aldehídos y las cetonas tienen puntos de ebullición intermedios entre los alcoholes y los alcanos, ya que la polarización del grupo carbonilo produce atracciones dipolo-dipolo entre sus moléculas, pero al no presentar enlaces O–H o
N–H no pueden formar puentes de hidrogeno entre moléculas de la misma especie.
Conforme aumenta la masa molecular de los aldehídos y las cetonas, aumenta el punto de ebullición.
ALDEHIDOS, CETONAS Y ETERES
ALDEHIDOS Y CETONAS
Estado de agregacion de los aldehídos
son liquidos (C2 a C12)
Son solidos (C13-...)
ETERES
es un grupo funcional del tipo R-O-R',
en donde R y R' son grupos alquilo, iguales
o distintos, estando el átomo de oxígeno unido a
éstos.
ESTADO DE AGREGACIÓN
el eter mas simple Ch3-O- CH lo encontramos
en estado gaseoso. son liquidos de c3 a c9
y solidos de c10 3n adelante.
DENSIDAD
su densidad va desde 0.706 g/ml y
aunmenta a medida que aumenta el
numero de carbonos.
PUNTOS DE EBULLICIÓN
Puesto que los éteres carecen de enlaces hidrogeno-oxigeno, no pueden formar puentes de hidrogeno y los compuestos tienen puntos de ebullición considerablemente más bajos que los alcoholes isómeros con masas moleculares idénticas.
Sus puntos de ebullición son bajos, ligeramente mayores a los hidrocarburos de
masa molecular similar.
SOLUBILIDAD Y DENSIDAD
Son polares por la diferencia de electronegatividad que hay entre el oxigeno del grupo carbonilo y el carbono.
Son solubles en agua y en otros compuestos polares.
Aquellos que tienen menos de 3 carbonos son mu solubles en agua,
por los puentes de hidrogeno que puede establecer con una molecula
de agua.
En ambos los hidrógenos presentes están solo en el grupo alquilo y
sus enlaces de carbono no son polares.
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