The Internet belongs to everyone. Let’s keep it that way.

Protect Net Neutrality
Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

การจำแนกสาร

No description
by

Kan Linlapho

on 19 May 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of การจำแนกสาร

การจำแนกสาร
1.การกรอง
2.การสกัดด้วยตัวทำละลาย
3.การแยกโดยวิธีโครมาโทกราฟี
4.การกลั่นด้วยไอน้ำ
5.การตกผลึก
6.การแยกสารโดยวิธีการอย่างง่าย

การกลั่นด้วยไอน้ำ
การกรอง
การสกัดด้วยตัวทำละลาย
การแยกสารโดยวิธีโครมาโทกราฟี
สารต่างๆ ที่พบในชีวิตประจำวัน
ส่วนใหญ่จัดเป็นสารไม่บริสุทธิ์ มีสารหลาย
ชนิดผสมอยู่ด้วยกัน ซึ่งไม่สามารถนำมา
ใช้ประโยชน์ได้โดยตรง จึงจำเป็นต้องแยก
สารที่ต้องการออกจากสารผสมโดยอาศัย
สมบัติที่ต่างจากสารอื่นแยกสารชนิดที่
ต้องการออกมา วิธีการแยกสารมีหลายวิธี
ดังต่อไปนี้

เป็นวิธีการแยกสารผสมที่มีสมบัติการละลายในตัวทำละลายและมีขนาด อนุภาคของสารต่างกัน
สารประกอบ
เเละธาตุ
การจำแนกประเภทของสาร
การจำแนกสารออกเป็นหมวดหมู่ สามารถแบ่งได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับเกณฑ์ในการแบ่ง เช่น
#สถานะของสารเป็นเกณฑ์ แบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ
1. แก๊ส เช่น แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ แก๊สออกซิเจน เป็นต้น
2. ของเหลว เช่น น้ำ น้ำเชื่อม เป็นต้น
3. ของแข็ง เช่น โลหะ พลาสติก เป็นต้น
#การนำไฟฟ้าเป็นเกณฑ์ แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ
1. สารที่นำไฟฟ้าได้
2. สารที่ไม่นำไฟฟ้า
#ลักษณะเนื้อสารเป็นเกณฑ์ แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ
1. สารเนื้อเดียว
2. สารเนื้อผสม
สารเนื้อเดียว
สารเนื้อเดียว คือ สารที่มองเห็นเป็นเนื้อเดียว และถ้าตรวจสอบสมบัติของสารจะเหมือนกันทุกส่วน อาจมีองค์ประกอบเดียว หรือหลายองค์ประกอบ แบ่งเป็นสารบริสุทธิ์และสารละลาย
1. สารบริสุทธิ์ เป็นสารที่มีองค์ประกอบเพียงชนิดเดียว ได้แก่ ธาตุและสารประกอบ ซึ่งก็คือ สารที่เกิดจากองค์ประกอบมากกว่าหนึ่งชนิด แต่มีอัตราส่วนโดยมวลของสารที่เป็นองค์ประกอบ
- ธาตุ = ตะกั่ว ทองคำ เงิน แก๊สออกซิเจน เหล็ก แก๊สไนโตรเจน เป็นต้น ซึ่งธาตุแบ่งเป็นโลหะ (เช่น เหล็ก ทองคำ เงิน) อโลหะ
(เช่น แก๊สออกซิเจน แก๊สไนโตรเจน) กึ่งโลหะ (เช่น อะลูมิเนียม)
- สารประกอบ = น้ำตาลทราย เกลือแกง น้ำ กรดเกลือ เป็นต้น
2. สารละลาย เป็นของผสมเนื้อเดียว มีอัตราส่วนโดยมวลของสารที่เป็นองค์ประกอบไม่คงที่ องค์ประกอบของสารละลาย มี 2 ส่วน คือ
1. ตัวทำละลาย คือ สารที่มีปริมาณมากที่สุดในสารละลาย (กรณีสถานะองค์ประกอบเหมือนกัน) หรือเป็นสารที่มีสถานะเดียวกับสารละลาย (กรณีสถานะองค์ประกอบต่างกัน)
2. ตัวละลาย คือ สารที่มีปริมาณอยู่น้อยในสารละลาย หรือมีสถานะต่างจากสารละลาย เช่น
- น้ำเกลือ เป็นสารละลาย ประกอบด้วยน้ำและเกลือ พิจารณา น้ำเกลือ มีสถานะเป็นของเหลว และน้ำก็มีสถานะเป็นของเหลว ดังนั้น น้ำจึงเป็นตัวทำละลาย ส่วนเกลือ เป็นของแข็ง จึงเป็นตัวละลาย
-อากาศ เป็นสารละลาย ประกอบด้วย
1) แก๊สไนโตรเจน ประมาณ 78%
2) แก๊สออกซิเจน ประมาณ 21%
3) แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์และแก๊สเฉื่อย 1%
พิจารณา อากาศมีองค์ประกอบสถานะเดียวกัน คือ แก๊ส จึงต้องดูปริมาณสารที่เป็นองค์ประกอบ ดังนั้น แก๊สไนโตรเจน เป็นตัวทำละลาย (มีปริมาณมากกว่า) ส่วนแก๊สออกซิเจน แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์และแก๊สเฉื่อยเป็นตัวละลาย
ข้อควรทราบ
ตัวทำละลาย จะมีเพียงองค์ประกอบเดียวแต่ตัวละลายสามารถมีหลายองค์ประกอบ
สารละลาย คือ ตัวทำละลาย + ตัวละลาย

ดังนั้น การกรองจึงเป็นวิธีแยกสารที่ไม่ละลายน้ำหรือไม่ละลายในตัวทำละลายออกจากสารอื่นที่ละลายได้และสารที่ไม่ละลายมีขนาดใหญ่กว่ารูของวัสดุที่ใช้กรอง จึงสามารถกรอง
แยกออกจากของเหลวได้ ในชีวิตประจำวันเราใช้วิธีการกรองในการทำให้น้ำใสโดย
แยกสิ่งที่ไม่ละลายน้ำออกมา เช่น การคั้นกะทิใช้ผ้าขาวบางหรือกระชอนกรองกาก
มะพร้าวออกจากน้ำกะทิ
Full transcript