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BLOQUE 2: LA NUTRICIÓN COMO BASE PARA LA SALUD Y LA VIDA

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Lucy Sandoval Couoh

on 28 October 2015

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Transcript of BLOQUE 2: LA NUTRICIÓN COMO BASE PARA LA SALUD Y LA VIDA

BLOQUE 2: LA NUTRICIÓN COMO BASE PARA LA SALUD Y LA VIDA
RELACIÓN ENTRE LA NUTRICIÓN Y EL FUNCIONAMIENTO INTEGRAL DEL CUERPO HUMANO
El proceso digestivo
BOCA
EN RESUMEN
1. MASTICACIÓN
Órganos
BOLO ALIMENTICIO
2. INGESTIÓN
3. DIGESTIÓN
4. ABSORCIÓN
5. ELIMINACIÓN
Tarea
Esquema o diagrama del sistema digestivo y ubicar los órganos presentados en clase, escribiendo la función que desempeña cada órgano.
Aparatos y sistemas que intervienen en la nutrición
Tarea
Diagrama de cajas con título "La nutrición como función integral"
Tarea
Realizar una síntesis que lleve como título “Funcionamiento integral del cuerpo humano en la nutrición”.
Traer en la siguiente sesión etiquetas de datos nutricionales de una bolsa de pan, una bolsa de verduras congelada, una bolsa de cacahuates, un envase de jugo, una lata de atún y un envase de leche.
Alimentos
Materia y energía
NUTRIMENTOS
"Aliméntate sanamente"
"Nútrete sanamente"

¿Es lo mismo nutrición y alimentación?
La alimentación es el acto de obtener alimento.
Acto consciente: qué, cuánto y cuándo comemos.
La nutrición es una función básica de los seres vivos:
obtienen, digieren, absorben, transportan y asimilan los nutrimentos contenidos en los alimentos
.
Nutrición completa:
trabajo conjunto y armónico de aparatos y sistemas que integran al individuo.
Tarea
El plato del bien comer:
1. Frutas y verduras
2. Cereales
3. Leguminosas y alimentos de origen animal
Incluir al menos un alimento de cada grupo.
La selección de los alimentos de cada grupo debe ser variada.
Cuidar el tamaño de porciones para no consumir de más o de menos.
Equilibrio calórico o de energía
Dieta equilibrada:
Suministra la cantidad de energía (calorías) que se requiere para desempeñar todas las actividades diarias. **La caloría es la unidad con que se mide la cantidad de energía de un alimento.
Trabajo de investigación y exposición:
"Enfermedades y trastornos de la alimentación"
Importancia de la dieta correcta y el consumo de agua para mantener la salud
Dieta balanceada:
Contiene todos los nutrimentos (carbohidratos, lípidos y proteínas) en proporciones adecuadas para el crecimiento, la estructura y la reparación de tejidos. **Se le conoce como dieta completa porque incluye alimentos de todos los grupos alimentarios buscando que se respete cierta proporción entre los nutrimentos que contienen.
OMS
"Organización Mundial de la Salud"
Promedio de 2000 calorías al día
La cantidad de alimento varía de una persona a otra.
El número ideal de calorías para una persona depende de su edad, sexo, estatura, peso y actividad física.
Diabetes
Anorexia
Bulimia
Anemia
Obesidad
Qué es, tipos, síntomas, solución o tratamiento, prevención, a quién acudir, imágenes.
Enfermedades y trastornos alimenticios
Bulimia
Anorexia
Obesidad
Diabetes
Anemia
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