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Definición de enzimas, sustrato, coenzimas, inhibidor, catal

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by

Alejandra Peña

on 22 August 2014

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Transcript of Definición de enzimas, sustrato, coenzimas, inhibidor, catal

Definición de enzimas, sustrato, coenzimas, inhibidor, catalizador
Relación entre coenzima y sustrato
Las reacciones con cualquier sustrato necesitan una energía inicial de activación para que puedan suceder, en algunos casos dicha energía es demasiado alta que para alcanzarlas por si sola se necesitaría horas, días o incluso años, pero las enzimas logran disminuir dicha energía inicial de activación, acoplando al sustrato de tal manera que pueda reaccionar fácilmente; se suele hablar de dos modelos de interacción enzima-sustrato
Importancia biológica de las enzimas
Enzimas
Son moléculas de naturaleza protéica y estructural que catalizan reacciones químicas. Siempre que sean termodinámicamente posibles. En estas reacciones las enzimas actúan sobre las moléculas denominadas sustratos. Casi todos los procesos de las células necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas...

Sustrato
En bioquímica un sustrato es una molécula sobre la que actúa una enzima. Las enzimas catalizan reacciones químicas que involucran al sustrato o los sustratos. El sustrato se une al sitio activo de la enzima, y se forma el complejo enzima-sustrato. El sustrato por accion de la enzima es transformado en producto y es liberado del sitio activo, quedando libro para recibir otro sustrato...

Coenzima
Las coenzimas vienen a ser cofactores orgánicos no protéicos, termoestables. Tienen por lo general baja masa molecular y son claves en el mecanismo de catálisis, por ejemplo, aceptando o donando electrones ogrupos funcionales, que transportan de un enzima a otro...

Inhibidor
Los inhibidores enzimáticos son moléculas, factores o condiciones que pueden impulsar, inhibir o regular la actividad enzimática. A grandes rasgos pueden clasificarse en reversibles e irreversibles...

Catalizador
Catalizador es una sustancia (compuesto o elemento) capaz de acelerar (catalizador positivo) o retardar (catalizador negativo o inhibidor) una reacción química, permaneciendo él mismo inalterado (no se consume durante la reacción). A este proceso se le llama catálisis.
Las enzimas son totalmente esenciales para todo ser vivo, de ellas dependen una gran cantidad de reacciones a nivel celular, Las enzimas aceleran los procesos químicos, ellas están formadas por proteínas. Las enzimas funcionan disminuyendo la energía de activación de una reacción, de forma que se acelera sustancialmente la tasa de reacción. Las enzimas no alteran el balance energético de las reacciones...
Enzimas
Fecha: 05 - 06 - 2014
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