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Régimen Alimentario Alternativo: ¡Vegetarianismo!

Proyecto final para biología 2014; Vegetarianismo. | Hecho por: Alexis Vargas y Mateo Medica
by

Alexis Vargas

on 13 September 2014

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Transcript of Régimen Alimentario Alternativo: ¡Vegetarianismo!

buscamos...
Para captar su atención
Algo interesante
Existen, personas que no envejecen y son capaces de hacer deporte hasta los 100 años de edad...
Ellos son "Los Hunza"
Son un pueblo situado en el limite de India y Pakistan
Sus habitantes se parecen físicamente a los europeos y hablan su propio idioma; "el burushaski"
Ellos, se bañan día a día con agua helada , incluso a quince grados bajo cero.

Pueden hacer deporte hasta los cien años de edad... Las mujeres a los cuarenta años parecen adolescentes, y pueden dar a luz a los sesenta y cinco años.
Robert McCarrison quien comenzó a estudiar el causal del tan buen bienestar de esta gente, aseguró que es gracias a la dieta que llevan.
Otro especialista llamado R.Bircher señaló que el
vegetarianismo
es la clave de su bienestar

¿Pero que es el vegetarianismo?
Una dieta vegetariana es un plan de comidas que intenta eliminar productos animales, de este modo, el alimento, proviene principalmente de plantas, como frutas, verduras, legumbres, granos, etc...
Los distintos tipos de vegetarianismo varían según lo que se consume en cada dieta.
cuadro de tipos de dieta vegetariana
y que se consume en cada una.
¿Por qué la gente se adhiere a este régimen alimenticio?
Creencias religiosas:
Algunas personas religiosas, como los hinduistas, los budistas, los jainistas o los adventistas promueven el vegetarianismo, como un estilo de vida.
Creencias morales:
Conciencia ecológica:
Los vegetarianos contaminan un 50% menos que quienes comen carne
Salud:
Una dieta vegetariana cuidadosamente supervisada y bien planeada puede proporcionar una buena nutrición.
La dieta vegetariana por motivaciones éticas está relacionada con la defensa de los derechos de los animales
Historia:
El término "vegetarianismo" proviene de la India y la antigua Grecia. En estos casos, el termino esta ligado a la "No violencia" que en ese entonces fue promovida por los grupos religiosos y filosóficos
Tras la cristianización del Imperio Romano, el vegetarianismo desapareció practicamente de Europa
Ya sabemos que la dietas vegetarianas poseen cualidades, que las vuelven más saludables...
¿Pero cuáles son?
Niveles de obesidad más bajos
Obesidad significa tener un exceso de grasa en el cuerpo. Se diferencia del sobrepeso, que significa pesar demasiado.
Ser obeso aumenta el riesgo de padecer diabetes, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, artritis y ciertos cánceres
Menor riesgo de Cardiopatía
La cardiopatía es un estrechamiento de los pequeños vasos sanguíneos que suministran sangre y oxígeno al corazón. Causada por la acumulación de placa y grasa en las arterias que van al corazón, es la principal causa de muerte en los Estados Unidos.
Cerca de 1 de cada 3 adultos tiene presión arterial alta. La enfermedad por sí sola no produce síntomas. Una persona puede sufrirla durante años sin saberlo. Sin embargo, durante ese tiempo la presión arterial alta puede causar daños en el corazón, los vasos sanguíneos, los riñones y otras partes del cuerpo.
Presión arterial más baja
Desintoxicación del cuerpo
La EPA* estima que existe, en la dieata omnívora, aproximadamente un 95% de residuo de pesticidas proveniente de carnes rojas, pescado y productos lácteos
*Agencia de protección ambiental de EE.UU.
Gracias a sus buenos resultados, cada vez encontramos más vegetarianos, entre ellos...
Hall of fame
Infonews. (2014). Conocé al pueblo que no enferma ni envejece
Consultada el 9 de septiembre de 2014, en http://www.infonews.com/2014/09/09/mundo-161290-conoce-al-pueblo-que-no-enferma-ni-envejece.php

Unión Vegetariana Argentina. (2014). Vegetarianismo / Veganismo Fundamentos, Principios y Generalidades
Consultada el 7 de septiembre de 2014, en http://www.uva.org.ar/veg.html

Wikipedia. (2014). Vegetarianismo
Consultada el 9 de septiembre de 2014, en http://es.wikipedia.org/wiki/Vegetarianismo

U.S National Library of Medicine. (2013). Vegetarianismo.
Consultada el 9 de septiembre de 2014, en http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002465.htm

Universia España. (2014). Los vegetarianos contaminan un 50% menos que quienes comen carne
Consultada el 9 se septiembre de 2014, en http://noticias.universia.es/ciencia-nn-tt/noticia/2014/09/09/1111102/vegetarianos-contaminan-50-menos-comen-carne.html

U.S. National Library of Medicine. (2014). Obesidad.
Consultada el 9 de septiembre de 2014, en http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/obesity.html

U.S. National Library of Medicine. (2014). Cardiopatía coronaria
Consultada el 9 de septiembre de 2014, en http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/007115.htm

U.S. National Library of Medicine. (2014). ¿Qué es la presión arterial alta?
Consultada el 9 de septiembre de 2014, en http://www.nhlbi.nih.gov/health-spanish/health-topics/temas/hbp/

About.com. (2014). ¿Por qué debería ser vegetariano?
Consultada el 9 de septiembre de 2014, en http://vegetales.about.com/od/Cambio/f/10-Razones-Para-Ser-Vegetariano.htm

About.com. (2014). Top 12 vegetarianos famosos.
consultada el 10 de septiembre de 2014, en http://vegetales.about.com/od/Incorpora_vegetales/a/Top-10-Vegetarianos-Famosos.htm

Gerinaldo Camacho. (2010). Como citar imágenes según el estilo APA
Consultada el 11 de septiembre de 2014, en http://biblioinstruccion.blogspot.com/2010/12/como-citar-imagenes-segun-el-estilo-apa.html
IMAGENES

[Fotografía de habitante de Hunza]. Recuperado de http://www.ecoportal.net/var/ecoportal_net/storage/images/eco-noticias/los_hunza_un_pueblo_sano_y_longevo._su_secreto_una_dieta_vegetariana/2025938-1-esl-ES/Los_Hunza_un_pueblo_sano_y_longevo._Su_secreto_una_dieta_vegetariana_large.jpg

[Mapa de ubicación de los Hunza]. Captura desde de https://www.google.com.uy/maps/place/Hunza+Valley,+Garelt/@36.2732096,74.6757264,73866m/data=!3m1!1e3!4m2!3m1!1s0x38e8a0927450692b:0x866b1b1181ca7cea?hl=es

[Plato de comida con banana frutas y granos]. Recuperado de https://38.media.tumblr.com/a254caf35dfb3b1078b67538ff2abe28/tumblr_nbnapyUCOP1s8bkafo1_500.jpg

[Pintura de buda]. Recuperado de http://1.bp.blogspot.com/-vERlZmKdi-g/UAKWShdsLmI/AAAAAAAACsc/l9YoGUx_V_w/s1600/BUDISMO+01.jpg[Imagen o fotografía sin título de descripción del trabajo]. Recuperado de http://www.www.www

[Cerdo Vietnamita]. Recuperado de http://1.bp.blogspot.com/-vERlZmKdi-g/UAKWShdsLmI/AAAAAAAACsc/l9YoGUx_V_w/s1600/BUDISMO+01.jpg

[Mujer comiendo vegetal]. Recuperado de http://noticias.universia.es/net/images/alimentos/v/ve/veg/vegetariano-50-menos-emisiones-comen-carne.jpg

[Mujer haciendo ejercicio]. Recuperado de http://33.media.tumblr.com/798eb81dc9e7842eadfdc94a2c39bff3/tumblr_nb2h9sRKrC1rbhxolo1_500.png

[Lisa Simpson pensando en la pequeña oveja]. Recuperado de http://static.betazeta.com/www.belelu.com/up/2011/05/lisaveggie.jpg

[Estatua griega antes y después con símbolo de McDonalds]. Recuperado de http://3.bp.blogspot.com/-lX9lvzoCbxQ/ToBuShGxy7I/AAAAAAAAAM0/4fMxkYgVvl8/s1600/mcdonalds-mangel.png

[Imagen sobre pesticidas]. Recuperado de http://agrega.educa.madrid.org/repositorio/01102009/ef/es-ma_2009100113_9144556/1%20desarrollo%20sostenible%20y%20cambios%20ambientales/1/images/pesticidas.jpg

[Retrato de DaVinci]. Recuperado de http://culturacolectiva.com/wp-content/uploads/2013/04/davinci1.jpg

[Retrato de Benjamin Franklin]. Recuperado de http://www.earlytorise.com/wp-content/uploads/2013/03/iStock_000015987445XSmall.jpg

[Fotografía de Adele]. Recuperado de http://diariodecaracas.com/sites/default/media/field/image/adele_10.jpg

[Fotografía de Paul McCartney]. Recuperado de http://a2.files.biography.com/image/upload/c_fill,g_face,h_300,q_80,w_300/MTE5NTU2MzE2Mjk4OTcwNjM1.jpg

[Fotografía de Ariana Grande]. Recuperado de http://primetime.unrealitytv.co.uk/wp-content/uploads/2014/05/ariana-grande-grammy-awards-2014-ftr3.jpg

[Fotografía de Mike Tyson]. Recuperado de http://www.returnofkings.com/wp-content/uploads/2014/01/tyson-2.jpg

[Fotografia de Cameron Diaz]. Recuperado de http://1.bp.blogspot.com/-6GWR03FmJVk/ThnTG8y2YnI/AAAAAAAABSY/0QIsvjAZXh8/s320/CameronDiazInStyle6.jpg

[Fotografía de Leonardo DiCaprio]. Recuperado de http://www.looq.es/wp-content/uploads/2014/05/Leonardo-DiCaprio-2013-335x251.jpeg

[Fotografía de Bryan Adams]. Recuperado de http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7e/Bryan_Adams_Hamburg_MG_0631_flickr.jpg

[Fotografía de Thom E. Yorke]. Recuperado de http://sp7.fotolog.com/photo/55/6/94/vegetarianxs/1251020280003_f.jpg

[Fotografía de Joey Ramone]. Recuperado de http://idolator.com/assets/resources/2008/05/ramone.jpg

[Fotografia de Anthony Kiedis]. Recuperado de http://vegetarianstar.com/wp-content/uploads/2008/07/notomacs0yi.jpg
Bibliografía
Leonardo Da Vinci
Adele (cantante solista)
Ariana Grande (cantante solista)
Cameron Diaz (actriz)
Benjamin Franklin
Paul McCartney (músico)
Mike Tyson (boxeador)
Bryan Adams (músico)
Thom Yorke (músico de la banda Radiohead)
Joey Ramone (cantante de la banda The Ramones)
Anthony Kiedis (cantante de la banda Red Hot Chili Peppers)
Mick Jagger (cantante de la banda The Rolling Stones)
Ya explicamos algunas de las ventajas que este régimen alimenticio representa... Sin contar que, de formar parte de este, estarías contribuyendo a salvar la vida de miles de animales, también te estás haciendo un bien a vos y a tu cuerpo... Así que... ¿Por qué no te unirías?
¡Gracias por tu atención!
Durante el Renacimiento el vegetarianismo reemergió siendo más difundido durante los siglos xix y xx. En 1847, nació la primera sociedad vegetariana en el Reino Unido y pronto nacerían otras en Alemania, Holanda y otros países. Como unión de todas las sociedades nacionales surgió la Unión Vegetariana Internacional en 1906.
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