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McDonald’s en la India

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Ana Celina Gutiérrez

on 26 May 2014

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Transcript of McDonald’s en la India

McDonald’s
es una corporación líder en restaurantes de comidas rápidas,
existen 33.000 sucursales en más de 120 países, y esto lo convierte en el mayor consumidor de carne de res del mundo.
A finales de la década de los 90 comenzó a establecer restaurantes en la India.

Pero.......
McDonald’s en la India
Considerando que en este país es un pecado grave consumir carne de res, y para los pobladores musulmanes también lo es comer carne de cerdo, McDonald’s respondió a este dilema alimentario con cambios en el menú, las opciones más adecuadas fueron el pollo y el cordero, y sin olvidar a los vegetarianos, todos los menús se dividen en carnívoros y vegetarianos.
Dilema Alimentario Cultural
MENUS
ANALISIS DEL CASO
La empresa desde el principio debio actuar con más transparencia y precaución, y entender que es delicado cada detalle en la alimentación de una cultura como la India o en general de los que por cualquier razón son vegetarianos; el aceite no es un elemento a la vista en un plato de comida como lo es un trozo de carne, pero esto no es razón para descuidar sus componentes, pues en este caso se afecto la conciencia de los clientes.
¿CÓMO DEBIO ACTUAR LA EMPRESA?
Falto adelantarse a los acontecimientos, la demanda se presento en Estados Unidos, el caso se resolvio pacificamente y aparentemente todo finalizó ahí, sin embargo era de esperarse que al ser una empresa con presencia a nivel mundial, esta situación no pasara desapercibida, hubiera sido una muestra de honestidad con sus clientes Indios darles a conocer inmediatamente la situación y al igual que en Estados Unidos ofrecer disculpas y no tratar de ocultar algo tan delicado.

Por otro lado tambien debio preveer las posibles reacciones violentas y disponer de medidas de seguridad para evitar perdidas económicas.
¿QUE FALTO PARA EVITAR PROBLEMAS LOS ECONOMICOS Y SOCIO-POLITICOS QUE SE PRESENTARON ?
La Mc Aloo Tikki hecha de papas, alverjas y una salsa especial.
El McCurry Pan de pollo está cubierto con una salsa de tomate y curry, aderezado con tomillo, albahaca, orégano, pimientos y queso.
La versión India de la Big Mac es la Maharajá Mac de cordero o pollo
¿Qué hace una empresa dedicada a vender alimentos preparados con carne de res en un país donde las vacas son libres, sagradas y se les encuentra por todas partes menos en un plato de comida?
http://izismile.com/2009/07/14/mcdonalds_menu_depending_on_location_43_pics.html#EeJjHQwD1xDwumoQ.99
Surgen Problemas
En 2001 McDonald’s fue objeto de una demanda interpuesta en Estados Unidos por tres empresarios Indios vegetarianos establecidos en Seattle.
Acusación
”Ocultar fraudulentamente la existencia de carne de res en las papas a la francesa” El aceite que se usaba para freír las papas no era 100% vegetal sino que contenía una minúscula cantidad de extracto de res.
Solución
McDonald’s admitió el hecho y arreglo la demanda fuera de los tribunales a cambio de 10 millones de dólares y publicó una disculpa:
“McDonald’s se disculpa sinceramente con los Indios, vegetarianos y otros por no proporcionar la información que necesitaban para tomar decisiones alimentarias informadas en nuestros restaurantes de Estados Unidos”,
también se comprometió a sustituir el extracto de res de su aceite y a indicar de manera más precisa los ingredientes de sus comidas.
Pero el problema no termino ahí…
Las Noticias
Vuelan
Esta situación fue conocida en India y los nacionalistas salieron a las calles y destruyeron un local de McDonald’s, hicieron un plantón en las oficinas de la compañía y exigieron al primer ministro que cerrara todas las sucursales de la empresa en el país. Los dueños de la franquicia negaron públicamente esta acusación.
¿Cuál fue el efecto de esta publicidad negativa?
El crecimiento no se detuvo
En la actualidad cuenta con más de 270 sucursales, lo que demuestra que la publicidad negativa no tuvo efectos a largo plazo, y los clientes se sienten satisfechos por la comida y el servicio. Sin embargo si se presentaron pérdidas materiales a corto plazo.
PLAN DE ACCIÓN PARA PLANTEAR SOLUCIONES Y LLEVARLAS A CABO CON ÉXITO
Estudio completo y profundo de las costumbres y tradiciones de sus clientes.

Revisión cuidadosa de los componentes de los ingredientes empleados en las preparación de las comidas.

Formulación de posibles problemas que se pueden presentar por violacion de normas culturales en un país extranjero.

Definición de estrategias para resolver los posibles problemas que se presenten.


Negocios Internacionales, COMPETENCIA EN EL MERCADO GLOBAL, Charles W.L. Hill, 8ED – Pág 84

http://economia.elpais.com/economia/2012/09/04/actualidad/1346765308_861987.html

http://izismile.com/2009/07/14/mcdonalds_menu_depending_on_location_43_pics.html#EeJjHQwD1xDwumoQ.99
BIBLIOGRAFÍA
Este es un caso donde las diferencias culturales definen el curso de los negocios. Aunque McDonald's tenga éxito en la mayoría de los países con sus productos tradicionales, para penetrar en los hogares Indios tuvo que conocer muy bien sus reglas o costumbres y adaptarse a ellas. Es posible que la empresa haya logrado un cambio cultural en este país en el sentido de que no es un restaurante tradicional Indio, sino de comidas rápidas, pero eso no implica que porque los clientes se abran a este estilo de comida dejen de lado sus arraigadas tradiciones. Un ejemplo de esto fue la demanda recibida en Estados Unidos, donde algunos clientes se sintieron agredidos al conocer el contenido real del aceite empleado en la preparación de las papas fritas, lo que trajo duras consecuencias a las sucrursales Indias. Es evidente que
no se puede minimizar ningún aspecto cuando de principios religiosos o culturales se trata
,
pues de esto dependerá en gran parte el éxito o fracaso de un proyecto comercial en un país extranjero.
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