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sustentación final MAGIPARRILLA

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Transcript of sustentación final MAGIPARRILLA

El Deseo de tus Antojos
selección y conclusión de la idea de negocio
las comidas rápidas están dentro de el presupuesto de los socios y al igual que ya se tenia previo conocimiento sobre esta idea de negocio.
En la actualidad las comidas rápidas están siendo drásticamente atacadas por su facilidad de trabajo y por su facilidad económica.


Hector Bonilla
Duvan Carrillo
Edgar Rodriguez
Los socios de la empresa eligieron la idea de negocio mediante una encuesta y varios análisis realizados.
Generación de la Idea de Negocio
Lluvia de Idea de Negocio
20 ideas de negocio
Arequipes
Yogurt
Floristería
Frutería
Arte Country
Peluquería Portátil
Arreglo de Tumbas
Dulces( Caramelito Rojo)
Heladería
Verdura Picada
Porcelanicron(Decoración en General)
Tarjetería
Jugos Naturales
Foamy
Comidas Rápidas
Artículos de Aseo
Conejera
Pollería
Papelería
Marquetería


luego se hizo un valoración de ideas para quedar con 5 posibles ideas de negocio entre las que estaban:
frutería
verdura picada
jugos naturales

Foamy
comidas rápidas
Marco de Referencia
- Marco Contextual
- Marco Teórico Conceptual
- Marco Histórico
- Marco Legal.
Marco Contextual


ubicada en la
Concepción, Zipaquira

Marco Teórico Conceptual
Marco Histórico
El concepto "comida rápida" aparece en Europa en las Guerras Napoleónicas cuando en el siglo XIX. Los mercenarios cosacos del Ejército Ruso solicitaban en los restaurantes les sirvieran un alimento lo mas rápido, mencionando repetidas veces la palabra Bistró.
Marco Legal
Ley 1014 ley del Emprendimiento.
Ley 590 del 2000 es la llamada ley PYMES
Buenas Prácticas de Manufactura (Decreto 3075/97)

Plan de negocios
- Misión
- Visión
- Objetivos
- Justificación
- Planificación Estratégica
La empresa magiparrilla tiene como misión, producir, comercializar y distribuir comidas rápidas de la mejor calidad, destacándose por la atención a sus clientes y distinguido sazón.
Misión
En el año 2014 la empresa magiparrilla se reconocerá a nivel municipal como una empresa encargada de elaborar comidas rápidas de la más alta calidad y presentación y se legalizara formalmente.
Visión
Objetivos
La empresa magiparrilla producirá, comercializara y distribuirá comidas rápidas para satisfacer las necesidades de las personas y el gusto de ellas.
en ZIPAQUIRA
- Entorno económico: La principal actividad económica de la localidad se relaciona con la extracción de sal
- Planificación Estratégica

- Análisis Entorno
- Análisis de la demanda
- Análisis de la competencia
- Análisis FODA
- Análisis de la Empresa
- Distribución,
- Análisis del Sector
Análisis Entorno
Análisis de la competencia
Hamburguesas El Corral :
Análisis de la demanda
- Entorno político: La institución tiene un acuerdo con la alcaldía que permite a los estudiantes tener sus empresas sin pagar impuestos
Entorno político: La inversión extranjera en COLOMBIA ha tenido una fuerte tendencia al crecimiento gracias a la estabilidad macroeconómica en un periodo de seguridad democrática
Entorno económico: COLOMBIA es un país básicamente agrario, acerca del 22% de la población activa se dedica a la agricultura sobre todo a los cultivos como café, banano, algodón, arroz, caña de azúcar, panelera, maíz, papa, plátano y flores.
en ZIPAQUIRA el negocio de las comidas rápidas es muy frecuentado en la actualidad sabiendo sus propiedades es inminente su consumo pero las comidas rápidas necesita una expansión a fondo, pues los clientes y compradores son abundantes.
En la localidad
por cada familia se realizan entre 5 o 6 Salchipapa esto por el número de familias en cada casa son 600 Salchipapa mensuales,
las hamburguesas tienen un promedio de 300 mensuales,
los perros caliente tienen un promedio de 200 mensuales,
los chorizos tienen un promedio de 50 mensuales.
competencia indirecta esta :
-Crepes Suzette
-ensaladas la cosecha
-Arickoks Camila Pinzón.
Analisis FODA.
Analisis De La Empresa
Ventajas Competitivas y Propuestas De Valor:
La empresa tiene ventajas sobre la competencia por el servicio que ofrece, su buena presentación personal que da confianza al cliente de consumir el producto, el precio cómodo de los productos
Potencial De Mercado En Cifras
La Concepción, Terraplén y Centro, en estos se encuentran aproximadamente 180 casas en las cuales se hallan familias integradas aproximadamente por 7 personas, en total el potencial de mercado es de 1260 personas.
Descripcion Del Producto
El Pro:
Las comidas rápidas son productos de consumo directo que tiene como ventaja la buena alimentación, puesto que contiene alimentos nutritivos tales como la carne, el queso y las hortalizas, las cuales aportan proteínas y minerales.
El Contra:
tiene desventajas al consumir en exceso ya que aporta calorías que en su momento son perjudiciales para la salud.
Analisis Del Sector
El barrio centro de Zipaquira se encuentra en un estado de desarrollo, frente a los últimos 3 años aumentado el nivel poblacional, incremento de establecimientos de comidas rápidas y en el sector se encuentra competencia directa como lo es Hamburguesas El Corral e indirecta como Restaurante Casa Verde.
Extrategias De Mercadeo
En este capítulo se planteara estrategias que aumenten las ventas de los productos, como adquirir más clientes entre otros aspectos más para que la empresa tenga un surgimiento exitoso.
Estrategias
distribucion
comidas rapidas magiparrilla empieza su estrategia de distribucion en la salsamentaria donde leo zipaquira con la compra de la materia prima que anteriormente ha requerido el consumidor ya sea por encargos o por la demanda del producto.
Precio
Promocion
Unas esttrategia de la empresa
Por ejemplo es se dará por la compra de dos Hamburguesas y un perro caliente una gaseosa, se hara descuento cuando la compra sea mayor a $30.000.

Comunicacion
la publicidad como perifoneos, periodicos, paginas web, facebook, twitter, telefonos para atraer mas la antencion del cliente y posibles compradores.
Servicio
La empresa utilizará un servicio adecuado y que concuerde con el tipo de cliente que llegue a adquirir el producto, tratar al cliente de acuerdo con su comportamiento y su actitud.
Aprovisionamiento
La Concepcion
Alacena Donde Leo
La Concepcion
Plan Operativo
permite planificar y organizar el trabajo en funcion a las necesidades y posibilidades de la organizacion.
Estructura Organizacional
Cluster O Cadena Productiva
mediante el esquema anterior se da a conocer como es el recorrido desde la materia prima hasta las manos del cliente
Normas De La Empresa
-BPM (buenas practicas de manufactura)
Los socios de la empresa necesitan tener curso de manipulación de alimentos ya que la empresa es de alimentos se necesita de este curso para no tener ningún.
Inpacto Ambiental Generado Por El Producto
tiene un alto impacto sobre el medio ambiente ya que las comidas rápidas tienen una cantidad de gases de efecto invernadero que se liberan a la atmosfera además de eso hay que sumarle los desechos que se botan a la basura pero el producto tiene cajas que son reciclables las cuales ayudan al medio ambiente.
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