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Flameado, incineración y calor seco

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Cristina Herrera Muñoz

on 12 November 2013

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Transcript of Flameado, incineración y calor seco

Flameado, incineración y calor seco
Calor seco
El calor seco es un método térmico de esterilización y su efecto en los microorganismos es equivalente al horneado. El calor cambia las proteínasmicrobianas por las reacciones de oxidación y crea un medio interno árido, así quema a los microorganismos lentamente.1 Una simple analogía es la lenta carbonización de papel dentro de un horno caliente, aunque la temperatura permanezca por debajo del punto de ignición del papel.1
Flameado
Incineración
Los problemas con este método de eliminación son asegurarse de que los desechos llegan realmente al incinerador y que son totalmente esterilizados, es decir que nada queda sin esterilizar, ya sea como material incombustible o que escape por la chimenea. Es raro que el incinerador esté controlado por el personal de laboratorio. En ocasiones ni siquiera bajo el control del personal del hospital o de la institución, sino a cierta distancia fuera del establecimiento y el material contaminado e infeccioso debe enviarse a él por vías públicas. Puede ser que no llegue nunca o que no se incinere.
Ala vista de los problemas e incertidumbres asociadas con la incineración, parece aconsejable utilizar este método únicamente para materiales que se han esterilizado al autoclave o se han desinfectado y que, por razones estéticas u otras causas, no puedan echarse a la basura. Puede haber excepciones, naturalmente, y es un ejemplo de ello los recipientes para muestras de orina de 24 horas. Debe tenerse cuidado cuando se incineran los plásticos. Puede producirse un humo fuertemente tóxico y se recomienda generalmente que los materiales plásticos no sobrepasen el 20 % de la carga.
El tiempo de esterilización se debe determinar para cada tipo de material, por ejemplo en el caso de materiales muy resistentes al calor, se pueden usar temperaturas más altas por tiempos más cortos.
Entre las ventajas de este método de esterilización están que no deja residuos, y
es un método rápido y económico. Además permite la esterilización de materiales
no miscibles con el agua como es el caso de polvos, aceites y grasas. Su principal
desventaja es que sólo debe emplearse para esterilizar materiales termoestables.
Para controlar este proceso de esterilización se utilizan indicadores físicos tales
como los termómetros, los cuales permiten medir la uniformidad de la temperatura
de la cámara interna del horno.
El flameado es un método de desinfección físico por calor seco por fuego directo, con esto conseguimos que el utensilio que vayamos a utilizar este desesterilizado para que no se contamine nuestros utensilios. El flameado consiste en pasar el utensilio que deseemos por la llama del mechero bunsen durante unos segundos y sin dejarlo fijo para que no se nos queme. Normalmente se utilizan en asas de platino, pipetas pasteur, bocas de tubos y matraces. Para las asas de siembra hay que dejarlo fijo en el mechero hasta que quede incandescente (al rojo vivo). Este método se usa muy a menudo en los laboratorios.
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