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PRUEBA 1

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by

PAOLA FAUSTINELLI

on 17 September 2012

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Transcript of PRUEBA 1

OBTENCIÓN DE MANÍ TRANSGÉNICO MEDIANTE EL SILENCIAMIENTO DE UN GEN ALERGÉNICO El género Arachis de la familia Leguminosae, consta de más de 40 especies, siendo la más importante nutricionalmente, la hypogaea, conocida como maní .

El valor alimenticio de su semilla radica principalmente en el elevado contenido de aceite y proteínas que proporciona. Arachis hypogaea L. Reacción Inmunológica: pueden variar desde leves urticarias hasta reacciones sistémicas fatales.
Eventos alérgicos: incrementados en países de consumo generalizado
Estados Unidos: afecta al 1% de la población produciendo 150 muertes/año
Sin ningún tipo de tratamiento salvo el de evitar su consumo.
INTRODUCCIÓN ARGENTINA
Ing. Agr. (Mgter) Paola Carmen Faustinelli





Tesis
Para optar al Grado Académico de
Doctor en Ciencias Agropecuarias ALERGIAS Las alergias son ocasionadas por un grupo de proteínas que las plantas producen y que se las vinculan a un complejo de resistencia frente a factores adversos. Ara h 1
Ara h 2
Ara h 3
...
Ara h 11 Las semillas de maní contienen 11 proteínas reconocidas y catalogadas como alergénicas: Ara h 2

Argentina: primer exportador mundial de maní para consumo humano directo o “maní confitería” (380.000 tn/2007).


























Córdoba: primera provincia productora con un aporte de más del 80% al total nacional.
Argentina: frente a una oferta decreciente de EE.UU. y China, deja una demanda insatisfecha. BIOTECNOLOGÍA Silenciamiento Génico PROBLEMA? OFERTA MANÍ... Competitividad ARGENTINA
como país exportador HIPÓTESIS El silenciamiento del gen ara h 2, uno de los más alergénicos en Arachis hypogaea L., permitiría obtener una variedad de maní transgénica con un menor potencial alergénico OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1 - Construir un casete de transformación usando un fragmento del gen de la proteína Ara h 2 como transgen.

2 - Transformar embriones somáticos de maní variedad Georgia Green mediante biobalística.

3 - Regenerar vía embriogénesis somática los embriones transformados para obtener plantas completas.

4 - Demostrar mediante análisis molecular el carácter transgénico de las plantas logradas.

5 - Evaluar el potencial alergénico de las semillas obtenidas de las plantas transgénicas mediante ensayos biológicos. MATERIALES y MÉTODOS
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