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INVESTIGACIÓN DE VENTAS

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by

marcela bernal

on 18 March 2015

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Transcript of INVESTIGACIÓN DE VENTAS


INVESTIGACIÓN DE MERCADO

PRESENTADO POR:

Marcela Bernal
Jennifer Dorronsoro
INVESTIGACIÓN DE VENTAS

Su finalidad es determinar los niveles de ventas globales que tiene un determinado producto en un periodo de tiempo, es usada para conocer la fuerza de ventas que tiene la competencia, así como las razones de la preferencia del consumidor sobre determinada marca o producto.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La cerveza sin alcohol es una bebida fermentada, elaborada con los mismos ingredientes naturales de la cerveza tradicional: agua, cebada malteada y lúpulo, a la que se le ha suprimido el alcohol.

En Colombia, la empresa Bavaria es el mayor distribuidor y productor de cervezas en el mercado colombiano, es altamente conocido y calificado por sus cervezas más comunes, póker, águila y Pilsen, que equivalen a la mayor parte del consumo por parte de la población colombiana en la actualidad
Aunque el consumo de cervezas sin alcohol en Colombia cada vez es mayor, no supero ni estuvo por debajo del nivel de consumo de las marcas de Bavaria, pero desde el año 2013 tomaron la iniciativa de pensar en la creación de una línea de marca de cerveza sin alcohol de esta misma empresa y que no solo la pudiera consumir un target establecido, por el contrario el target sería mucho más amplio por el hecho de ser una cerveza que no contiene alcohol.

Es así como nace la cerveza águila cero, un producto de Bavaria S. A, 100% colombiano; esta es una cerveza rubia y clara elaborada con ingredientes de excelente calidad y cuidadosamente procesada para obtener un producto con características dulces, balanceadas con un nivel amargo intermedio y un contenido con 0.4%
La cerveza águila cero fue lanzada al mercado colombiano a finales del año 2014 y a principios del 2015, por lo que nace la importancia de realizar esta investigación de mercado, pues lleva entonces entre tres y cuatro meses de vigencia en el mercado colombiano siendo esta una alternativa de consumo para muchas personas que deseen refrescarse, tomar una bebida que sabe a cerveza pero que no contiene alcohol y que en muchos casos es la mejor opción.

Como futuras comunicadoras y conocedoras de la parte de mercadeo y gestión organizacional, nos es de gran importancia realizar este ante proyecto, ya que por medio de este trabajo ponemos en práctica los conocimientos, experiencias y virtudes obtenidos durante la carrera y por otra parte consideramos de gran interés conocer e investigar cual ha sido el impacto que ha tenido este nuevo producto que entró en el mercado colombiano hace pocos meses y como ha sido su consumo y aceptación del público colombiano, especialmente en la ciudad de Cali.

PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN

Cual es el impacto del consumo de la cerveza aguila cero, en el publico caleño, en edades entre 18 y 45 años?



OBJETIVOS GENERAL

Identificar cual es el impacto del consumo de la cerveza aguila cero , en el publico caleño, en edades entre 18 y 45 años.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Establecer si la cerveza aguila cero Satisface las necesidades del consumidor final.

2. Determinar si el precio de la cerveza, es asequible.

3. Analizar si el producto se encuentra al alcance del consumidor.
JUSTIFICACIÓN

Con la investigación de mercado se pretende con los objetivos específicos del proceso de investigación, conocer el impacto del consumo de la Cerveza Águila cero en el Departamento del Valle del Cauca, tomando como referencia personas entre 18 a 45 años de edad.



Además es importante conocer los factores a favor y en contra que se generan alrededor del consumo de una bebida sin alcohol pionera en el portafolio de Bavaria, durante los primeros tres meses de venta que ha tenido el producto en el mercado regional.

Como grupo investigador pretendemos que este estudio sirva como base para gestionar planes estratégicos de la marca.
MARCO TEÓRICO
CERVEZA:
es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas.

De ella se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados.

Generalmente presenta un color ambarino con tonos que van del amarillo oro al negro pasando por los marrones rojizos. Se la considera «gaseosa» (contiene CO2 disuelto en saturación que se manifiesta en forma de burbujas a la presión ambiente) y suele estar coronada de una espuma más o menos persistente. Su aspecto puede ser cristalino o turbio. Su graduación alcohólica puede alcanzar hasta cerca de los 30 % vol., aunque principalmente se encuentra entre los 3 % y los 9 % vo
CERVEZA AGUILA CERO:
Águila Cero es la más reciente adición de la familia Águila. Es la primera Cerveza sin alcohol del portafolio de Bavaria, la cual podrá ser disfrutada tanto en ocasiones regulares de Cerveza como en nuevas ocasiones de consumo. Vol 0.4 %
BAVARIA S.A
: es la mayor cervecería de Colombia, una de las más grandes de América y la décima del mundo. Fue fundada el 4 de abril de 1889 por el alemán Leo Siegfried Kopp

INVESTIGACIÓN DE MERCADO:
La Investigación de Mercados tiene como objetivo fundamental proporcionar información útil para la identificación y solución de los diversos problemas de las empresas, así como para la toma de decisiones adecuadas en el momento oportuno y preciso.
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO:
Se define como la estrategia utilizada para dividir el mercado en distintos grupos de compradores que se estiman requieren productos diferentes o marketing mix distintos. De esta forma la empresa incrementa su rentabilidad, los mercados se pueden segmentar de acuerdo con varias dimensiones: Segmentación geográfica, psicográfica, demográfica, basada en criterios de comportamiento del producto y por categoría de cliente.
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