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Copy of Bioplastico Elaborado a Partir del Almidón de Maíz.

El bioplástico es un material polímero fabricado a partir de materias primas naturales.
by

Stephanie González

on 19 March 2013

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Transcript of Copy of Bioplastico Elaborado a Partir del Almidón de Maíz.

BIOPLASTICOS A PARTIR DEL ALMIDON DE MAIZ QUE ES UN BIOPLASTICO PRESENTADO POR:
Angel Castro Introducción.

Los Plásticos Biodegradables pueden ser fabricados a partir de recursos renovables, tanto de origen animal como vegetal, o recursos fósiles. Es la estructura química lo que hace a un polímero biodegradable, lo diferencia de un polímero convencional, y permite que pueda ser destruido por microorganismos, como hongos y bacterias . Una alternativa ecológica a los plásticos convencionales con múltiples ventajas para las personas y el medio ambiente. Plásticos La difícil biodegradabilidad de los plásticos (derivados del petroleo), han llegado a convertirse en un problema generando daños al planeta desde el proceso de su fabricación como los gases que emiten las petroleras y las diferentes fabricas productoras de este, además estos al ser la base de la mayoría de productos de consumo hace que se genere en altas cantidades y se convierten en residuos de difícil degradación ya que pueden tardar entre 100-1000 años . Justificación. Disminuir la contaminación ambiental es una de las búsquedas que nos ha llevado a tratar de encontrar nuevas formas de fabricación de productos que sean favorables al medio ambiente y no perjudicial para este. Es por esto que debemos reemplazar el plástico convencional el cual tiene una descomposición lenta por un plástico que tenga una biodegradación más rápida y haga un menor daño al medio ambiente.Para desarrollar este proyecto se han encontrado varias investigaciones del procesamiento del almidón, logrando un producto plástico natural; por medio de la polimerización. El plástico tradicional está compuesto por un polímero denominado polietileno, sintetizado a partir del petróleo por la industria petroquímica. Objetivo General. Desarrollar un proceso casero para la obtención de bioplastico generado a partir del almidón de maíz. Objetivos Específicos. Concienciar a las personas del daño que ocasiona el plástico convencional al medio ambiente. Dar a conocer los diferentes beneficios que nos brinda el Bioplastico. Ventajas y Desventajas La principal desventaja es el costo de producción y el precio, que suele ser mayor que los plásticos sintéticos. Sin embargo, su uso aumentará a medida que se observen las ventajas comparativas del bioplástico frente al plástico sintético Es un material de fácil descomposición lo cual es muy favorable para el medio ambiente. El bioplástico es un material polímero el cual se fabrica a partir de recursos renovables de origen natural, como el almidón o la celulosa. Para crear un bioplástico, se buscan estructuras químicas que permitan la degradación del material por microorganismos, como hongos y bacterias.
Los bioplásticos pueden degradarse en un periodo de tiempo asumible (entre semanas y meses), siempre que se den las condiciones para que esto ocurra. Tiene la misma resistencia y rigidez del plástico normal. DEGRADACIÓN DEL BIOPLÁSTICO Degradación progresiva de un vaso
de bioplástico. APLICACIONES DEL BIOPLÁSTICO A BASE DEL ALMIDÓN DE MAIZ Los actuales bioplásticos a base de maíz son una buena alternativa a los plásticos a base de petróleo, pero tienen el inconveniente de que no toleran el calor, por lo que no se pueden utilizar en la industria alimentaria como envases para productos calientes. COMO SE FORMA EL ACIDO POLILACTICO O PLA El almidón es un polímero natural. Se trata de un tipo de hidrato de carbono constituido por moléculas grandes que la planta sintetiza durante la fotosíntesis y le sirve como reserva de energía. Cereales, como el maíz y tubérculos, como la papa, contienen gran cantidad de almidón.
El almidón puede ser procesado y convertido en plástico, pero como es soluble en agua se ablanda y deforma cuando entra en contacto con la humedad, limitando su uso para algunas aplicaciones. Esto puede ser solucionado modificando químicamente el almidón que se extrae del maíz, trigo o papa. En presencia de microorganismos el almidón es transformado en una molécula más pequeña (un monómero), el ácido láctico. Luego, el ácido láctico es tratado químicamente para formar cadenas o polímeros, estos unen entre sí para formar un polímero llamado acido polilactico (PLA). El entrecruzamiento de cadenas de PLA da lugar a la lámina de plástico biodegradable que sirve de base para la elaboración de numerosos productos plásticos no contaminantes. ALMIDÓN: El almidón es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas, constituido por amilosa y amilopectina.

POLISACARIDOS: Los polisacáridos son polímeros, cuyos monómeros constituyentes son monosacáridos, los cuales se unen repetitivamente mediante enlaces glucosídicos.

La amilosa y amilopectina son dos moléculas que constan en el almidón (carbohidratos complejos). Ambas se componen de cadenas largas de moléculas de glucosa. POLÍMERO: Los polímeros (del Griego: poly: muchos y mero: parte, segmento) son macromoléculas (generalmente orgánicas) formadas por la unión de moléculas más pequeñas llamadas monómeros. MONÓMERO: Un monómero (del griego mono, ‘uno’, y meros, ‘parte’) es una molécula de pequeña masa molecular que unida a otros monómeros, a veces cientos o miles, por medio de enlaces químicos, generalmente covalentes, forman macromoléculas llamadas polímeros. INGREDIENTES NECESARIOS
PARA ELABORAR BIOPLASTICO DE FORMA CASERA. ACIDO ACETICO GLICERINA AGUA ALMIDON DE MAIZ elaboración DE BIOPLÁSTICO El almidón consta de dos componentes básicos: amilosa y amilopectina. La amilosa es un polímero muy largo y recto como queremos; amilopectina por el contrario es un polímero ramificado y corto lo que significa que dará plástico quebradizo y débil... no es bueno. Hay dos cosas por hacer para mejorar las propiedades de nuestro plástico. La primera es una técnica simple llamada hidrólisis ácida. Mediante la adición de una pequeña cantidad de vinagre al plástico, que pueden acabar con algunas de las ramas de la amilopectina. En segundo lugar agregamos un plastificante. El más fácil de obtener en farmacias o droguerías es la glicerina. La glicerina funciona como un lubricante a nivel molecular. Si se quiere plástico muy flexible para una bolsa por ejemplo, se necesita añadir más glicerina, y si quieres plástico rígido deberá añadir menos glicerina. CONCLUSIONES Los bioplásticos son fabricados a partir de recursos naturales renovables, son biodegradables por acción de microorganismos y no contaminan el medio ambiente. 1. 20 gramos de almidón de maíz
2. agrega agua, mezcla hasta obtener una solución acuosa uniforme que no este muy viscosa ( mézclalos sin dejar muy solido)
3. 5- 10 ml de glicerina
4. mezcla
5. 5-10 ml de ácido acético (vinagre)

esperamos a que se evapore el agua, luego toma una consistencia parecida a un gel deja que llegue a ebullición.

luego en una tabla esparcimos la mezcla ya lista después se deja secar y ahí esta el bioplastico. Lleva los ingredientes a un recipiente en una estufa de calentamiento ( estufa común) PROCEDIMIENTO
DE ELABORACIÓN FUNCIONES DE LOS INGREDIENTES. El agua realiza la función de solvente permite que dichas sustancias se mezclen con mayor facilidad, la glicerina es la encargada de que el material sea flexible, el almidón por su composición química es un polímero pero este necesita ser tratado y mezclado con otros agentes para que realice su función de polímero, el vinagre o ácido acético tiene la gran función de dar propiedad a todos los elementos mezclados, dando así como resultado el plástico biodegradable. BIBLIOGRAFÍA http://www.quiminet.com/articulos/que-son-los-bioplasticos-o-plasticos-biodegradables-10238.htm http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2006/03/24/150471.php La polimerización es un proceso químico por el que los reactivos, monómeros (compuestos de bajo peso molecular) se agrupan químicamente entre sí, dando lugar a una molécula de gran peso, llamada polímero. POLIMERIZACIÓN: VIDEO EXPLICATIVO
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