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Bimbo

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by

Paula Reynoso

on 26 February 2013

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Transcript of Bimbo

Historia Innovaciones Proceso de gestion y organizacion Don Roberto Servitje fue fundador de la empresa.
Tuvo su origen el la ciudad de México.
Comenzó sus actividades en el país latinoamericano en diciembre de 1945, pocos meses después de terminar la segunda guerra mundial. Bimbo Se lanzaron productos con granos enteros.
Eliminación de grasas trans.
Se incorporaron ingredientes saludables.
Se a denominado una nueva línea de productos especiales para las escuelas en México como “Mi Escuela” de Bimbo y “Portafolio Escolar Barcel”. El gran proceso de hacer pan se divide en subprocesos:
• Preparación de la masa.
• Formado.
• Fermentado.
• Horneado.
• Desmoldeo.
• Enfriamiento.
• Embolsado. Gracias por su atención Alejandra Lucia Paredes Garcia #28
Nereida Guadalupe Ramirez Martinez #30
Patricia Ramirez Rodriguez #32
Paula Reynoso Montalvo #35 Equipo 2 En marzo del 64, uno de los fundadores de bimbo en Mexico, decidió crear la misma empresa en España. Origenes de Bimbo en Mexico Bimbo en España En 1978, los empresarios mexicanos que fundaron Bimbo, vendieron la totalidad de sus acciones a España y desde entonces ambas compañías han seguido caminos paralelos pero completamente independientes. Generación, Extracción y abastecimiento de insumos. Negocios Internacionales Selección y Procesamiento Bimbo cuenta con 71 plantas y 804 agencias de distribución localizadas en 14 países de América y Europa. La Compañía tiene una de las redes de distribución más extensas del mundo, con más de 29,000 rutas y una plantilla laboral de 73,900 colaboradores. Cuenta con un sistema riguroso de adquisición de materiales:
Especificaciones de cada insumo y materiales de insumo.
Entrega de un certificado de calidad elegido por cada proveedor.
Analizis de los materiales en los laboratorios propios o externos. La Compañía fabrica más de 4,500 productos mediante marcas de reconocido prestigio como Bimbo, Marínela, Tía Rosa, Lara, Oroweat, Mrs. Baird’s, Barcel, Ricolino, Coronado, Milpa Real, Del Hogar, Ideal, Plus Vita, Pullman y Trigoro, entre otras. Existen aproximadamente 150 marcas del grupo bimbo. Desarrollaron porciones de galletas y pasteles más pequeños.
Productos con menos de 100 calorías.
Modificaron el contenido de grasa, azúcar y sal. El Grupo Bimbo ha tomado mediada para minimizar los impactos ambientales generados por sus procesos y servicios centrado sus esfuerzos en cinco áreas clave:
Ahorro de energía
Reducción de emisiones
Ahorro de agua
Manejo integral de residuos sólidos
Responsabilidad social empresarial relativa a temas ambientales
Esto a través de la asociación civil Reforestamos México. Grupo Bimbo es una empresa pública que está formada por seis organizaciones y un corporativo, los cuales operan empresas de la industria de la panificación y de alimentos.
Grupo Bimbo lo conforman 98 plantas, 5 asociadas y 2 comercializadoras. 39 de estas plantas se localizan en la República Mexicana.
Para el caso de la Unión Americana, se cuenta con 34 plantas de panificación y tortillas. Innovaciones para el medio ambinte En bimbo se trabaja para restaurar bosques y selvas en todo el país.
Se crean oportunidades de micro-financiamiento para propietarios de pequeñas empresas.
Además contribuyen apoyando con conferencias educativas y de protección ambiental a diferentes instituciones educativas donde sean solicitadas. Bimbo en la sociedad
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