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Untitled Prezi

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by

Caroline Bachelier

on 15 December 2013

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Transcript of Untitled Prezi

Soutenance de Stage
industrie agroalimentaire

+ de 90 tonnes de PF par an

5 types de produits

7 marques

250 salariés
Mes impressions après la découverte
du rôle de l'approvisionneur
vendredi 28 juin 2013
Étudiante M1 LEA : Caroline BACHELIER
Amora Maille Société Industrielle

Customer Service & Planning
Les aspects impactant directement l'approvisionneur
-
Les pistes d'amélioration
Dans quelle mesure une politique de flux tendus est elle applicable à l'approvisionnement des cornichons ?
Ma réponse à cette problématique
Merci pour votre attention !
à vous les questions...

Enjeux du
Customer Service & Planning
planificateurs
approvisionneurs
intérêt pour ce métier
responsabilités
interlocuteurs nombreux
enjeux importants
imprévus fréquents
évolution du métier
Le métier d'approvisionneur
notion de "portefeuille"

outils principal : SAP

ordres de fabrication (OF)

nomenclatures

besoins

approvisionnement = passation de commandes

politique de flux tendus = stocks minimums
mission de réflexion sur l'optimisation de l'approvisionnement des cornichons

rencontre avec les fournisseurs et l'acheteur

confrontation avec les objectifs de niveau de stocks fixés par Unilever
OUI, une politique de flux tendus est applicable à l'approvisionnement des cornichons :
choisie par Unilever et beaucoup d'autres entreprises
actions pour optimiser l'approvisionnement

MAIS, difficile à améliorer si certains points indépendant du CS&P demeurent inchangés :
optimisation des portefeuille fournisseurs
amélioration de la qualité
lissage de la demande en PF sur l'année
augmentattion de la flexibilité des livraisons
gestion du portefeuille assez lourde
nouvelles méthodes de travail avec le fournisseur

anticipation des situations de crise insuffisantes
projection des stocks hebdomadaire

réduction des stocks délicate
suivi des stocks (notament bloqués) plus rigoureux
Conclusion
mission opérationnelle riche et ambitieuse

problématique
-impossibilité de mettre en place toutes les actions
-réflexion enrichissante

stage très professionnalisant et confortant mes choix d'orientation

Enseignant Conseil : Mr Bruno DURAND
Enseignant Jury : Mr Joël MASSOL
Responsable de Stage : Mme Anne MICHAUD
depuis 2000

un des leader du marché des PGC

marques distribuées dans plus de 190 pays

CA = +/- 50 Mlds €uros

170 000 salariés
Le groupe Unilever
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