Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

PNCA7- SMAE

Clasificación de alimentos, valor nutricio y manejo de equivalentes
by

Gisela Cobo

on 3 February 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of PNCA7- SMAE

Valor nutricio y manejo de equivalentes Clasificación de alimentos Mantener el estado nutricio óptimo para las circunstancias fisiopatológicas del individuo.
Corregir deficiencias nutricias.
Lograr que el paciente alcance el peso adecuado.
Aportar energía y nutrimentos en cantidades suficientes.
Brindar orientación alimentaria.
Ofrecer una alimentación sabrosa y atractiva.
Ofrecer la comida no solo como satisfacción biológica, sino también psicosocial. Objetivos del manejo nutricio Llevar a cabo las siguientes etapas:
Evaluar el estado nutricio.
Desarrollar el plan nutricio:
Tipo de dieta,
Vía de administración,
Frecuencia de alimentación,
Interacción con fármacos,
Uso de complementos y
Estimación de necesidades de energía y nutrimentos.
Implementar el plan de alimentación.
Orientar. Diseño del plan de alimentación Dietas modificadas en consistencia: Tipos de dietas Líquidos claros
Líquidos generales
Puré
Suave Dietas modificadas en contenido de nutrimentos: Blanda
Modificada en Energía,
Lípidos
Hidratos de carbono
Proteínas
Nutrimentos inorgánicos (Na,K,Ca, etc)
Agua
Fibra Alimentación enteral y paraenteral Es un método didáctico basado en los grupos de alimentos.
Útil para planificar la alimentación.
Considera características cualitativas y cantidades de los alimentos. Sistema de equivalentes Existen dos variantes:
El que considera energía, las proteínas, los lípidos y los hidratos de carbono.
El considera a los alimentos energéticos e incluye Na, K, P y el agua (útil para enfermos con alteraciones renales). Tres grupos de alimentos Etiqueta nutrimental Mtra. Gisela Cobo
Full transcript