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Canvas Santa Euforia - Grupo 1

Marketing
by

Arthur Henrique Ferreira

on 7 April 2018

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Transcript of Canvas Santa Euforia - Grupo 1

04
05
2018
Profº EDUARDO GIAROLA
LEAN TO STARTUP
ANA PAULA, ALEXANDRE,
MARCELO, SÉRGIO, TALITA E
VICTOR HUGO.
Canais
Segmentos de Clientes
Atividades Principais
Recursos Principais
Estrutura de Custos
Relacionamento
com Clientes

Parcerias Principais
Proposta de Valor
Fontes de Receita
WHERE- Onde será feito
SANTA EUFORIA
Promover a criação de uma arte única com as
características que o cliente solicita
Registro de
momentos
únicos através de caricaturas de máxima qualidade

Presente
customizado
(hand-made)
Jovens
casais
formandos
debutantes
geeks
Amantes de café e outras bebidas quentes
Newsletter
SantaClub
(Clube de assinaturas)
Atendimento Personalizado
E-commerce

Delivery
Correios
Varejo
Internet/
manutenção da
plataforma
Taxa da plataforma
de pagamento
Divulgação
(anúncios)

Venda
de caricaturas
(Premium/standard)
Venda
de bebidas

Desenhista
Computador de
alta capacidade,
softwares de edição
Organizadores
de eventos
Comissões
de formaturas
Gestão da jornada do cliente
(logística)
TRELLO
Manutenção
da plataforma
Plataformas Digitais
Dados do SIM
Inteligencia de Marketing
Referências:
G1
,
Com baixo investimento, food truck é aposta de empresários durante a crise
. 11 set. 2015. Disponível em: http://g1.globo.com/sp/ribeirao-preto-franca/noticia/2015/09/com-baixo-investimento-food-truck-e-aposta-de-empresarios-durante-crise.html. Acesso em 06 out. 2015.
Sebrae
,
Food Truck Sebrae. Modelo de negócio e sua regulamentação
. 2015. Disponível em:

http://http://www.bibliotecas.sebrae.com.br/chronus/ARQUIVOS_CHRONUS/bds/bds.nsf/32748b6a9b2d815bb459a3574ca39872/$File/5335a.pdf. Acesso em 06 out. 2015.
[...] muitos empreendedores iniciantes têm apostado nos food trucks, como alternativa de investimento nessa época de
crise econômica
, devido ao baixo custo e ao retorno rápido.
Segundo a
ABIA – Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação
, a necessidade crescente da população economicamente ativa em fazer ao menos
uma refeição por dia fora de casa
vem crescendo em velocidade
50% maior
, quando comparadas às do autosserviço alimentar.
O faturamento acumulado em 10 anos, entre 2000 e 2010, foi de 219,4%. Já uma pesquisa do
Instituto Brasileiro de Geografia e estatística (IBGE)
mostra que o brasileiro destinou, ao
Food Service
,
31,2% de seus gastos totais
com alimentos, em 2010. A estimativa é de chegar a 35% este ano.
ABIA
,
Faturamento com Food Service chega a 10%
. 25 set. 2013. Disponível em: http://www.abia.org.br/anexos2012/3db3804d-2001-4b05-b4b5-e60128173641.pdf. Acesso em 06 out. 2015.
Demográfico
Econômico
Em um levantamento feito pela empresa de pesquisa
Mintel
, que perguntou a 1,5 mil pessoas como elas planejavam gastar algum dinheiro extra que receberiam neste ano –
28% responderam "comer fora".

A tendência é que o mercado da alimentação fora de casa continue crescendo nos próximos anos, mas com taxas menores devido ao momento econômico. Segundo Donna, da ECD, as expectativas de crescimento para os próximos anos giram em torno de
11%
, levando em conta desafios como a inflação sobre os preços dos serviços e dos alimentos.
Referência:
SEBRAE
. Ideias de Negócios. Como montar um restaurante natural. Disponível em: http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias/Como-montar-um-food-truck. Acesso em 06 out. 2015.
Mercado
Tecnológico
Divulgação/comunicação
Através de smartphones, pois, o Brasil conta com
306 milhões de dispositivos conectados
a internet, a maioria (154 milhões) telefones inteligentes, segundo a
Fundação Getulio Vargas
. A empresa e o publico podem se comunicar através das redes sociais e receberem, por exemplo, o local exato onde o food truck está através de aplicativos como o “waze” ou através de sites especializados (presentes em outras cidades, mas, facilmente aplicável em uberlandia) como o “Food Truck nas Ruas”.
Estruturação
Gerenciamento e funcionamento a empresa pode contar com sistemas de gerenciamento como o Ristori Food-Truck é um sistema especializado em food truck baseado na
nuvem
, você pode controlar suas vendas a partir de qualquer lugar, a qualquer momento (incluindo dentro de seu caminhão!), acompanhar os seus itens mais vendidos, tempos de pico de vendas e muito mais. E a customização dos veículos cada dia mais especializada como o caso da Fag Brasil, uma das sócias, Gislene Gonçalves, está reestruturando a empresa para dar conta da demanda. Ela já investiu quase R$ 500 mil este ano em mão de obra, ferramentas e na área de pesquisa e desenvolvimento.
Referências:
Food Truck nas Ruas.
Sobre o 1º Guia de localização de Food Truck nas ruas
. Disponível em: http://www.foodtrucknasruas.com.br/quemsomos.html. Acesso em 07 Out. 2015.
Info.
Número de smartphones supera o de computadores no Brasil
17 Abril 2015. Disponível em: http://info.abril.com.br/noticias/mercado/2015/04/numero-de-smartphones-supera-o-de-computadores-no-brasil.shtml. Acesso em: 07 Out. 2015
Estadão.
Customização de food trucks aumenta serviço nas oficinas
29 julho 2014. Disponível em: http://pme.estadao.com.br/noticias/noticias,customizacao-de-food-trucks-aumenta-servico-nas-oficinas-,4615,0.htm. Acesso em 07 Out. 2015.
Domaineristori.
Sistema para food truck
. Disponível em: http://domaineristori.com.br/foodtruck.php. Acesso em 07 Out. 2015.
Sebrae.
Como montar um food truck
. Disponível em: http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias/Como-montar-um-food-truck. Acesso em 07 Out. 2015.

Pesquisas mostram que de 2011 até os dias atuais os
fast food
no Brasil tem crescido expressivamente, famílias não fazem mais refeições em casa, e devido a
escassez do tempo
preferem comidas rápidas.
Referência:
Mercado e Consumo.
Panorama mercado de food service no Brasil
. 17 abr. 2015 Disponível em: http://mercadoeconsumo.com.br/noticias/panorama-mercado-de-food-service-brasil. Acesso em 07 out. 2015.
O crescimento com fast food foi de
R$121 bilhões
em 2011 para R$157 bilhões em 2014.
Mesmo com a atual conjuntura econômica, segundo dados ainda há muito espaço para esse mercado
crescer no Brasil
, e a previsão é até 2018 esse mercado irá cresça R$ 230 bilhões, crescimento médio anual de 8%.
Segundo dados, a região possui maior crescimento das redes de fast food é no
sudeste
, e o principal fator é o crescimento das
classes emergentes
.
Sociocultural
Redes sociais
Facebook
Instagram
Whatsapp

Venda
de canecas

Venda
de outros produtos personalizados
Fabricante de
Canecas
Empresas de
brindes
e lembranças
Promotores de eventos
empresariais
Indique
um
amigo!
Varejo
Criação conteúdo e anúncios para as mídias digitais
Captação de clientes
Pedidos
Design
Entrega
Pós-venda/relacionamento
Produção
mesa
de
desenho
Assinaturas
Comissão
para o varejo
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