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PROCEDIMIENTO LLENADO DE PLANILLAS

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by

Maria Osorio Godoy

on 1 September 2015

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Transcript of PROCEDIMIENTO LLENADO DE PLANILLAS

En cada sala de proceso habrá un encargado de llenar un registro según la tarea asignada.
El llenado de datos debe ser totalmente transparente, cumplir con los horarios de llenado de datos.
después del termino del turno el encargado deberá cerrar planilla.
el supervisor que inicia el ciclo deberá dejar las planilla suficientes para el día completo.
RESPONSABILIDAD
TENER EN CUENTA
Análisis de control de peligro y control de puntos críticos.
Es un sistema preventivo cuyo propósito es garantizar la inocuidad de los alimentos.
la inspección HACCP evalúa el establecimiento de acuerdo a lo que sucede en tiempo y se concentra en las etapas del proceso que son criticas.
Utilizar lápiz pasta azul
usar planillero
mantener planillas en un lugar donde no se manche o se moje
revisar que tenga todos los datos antes de entregar.
después de cada termino de día de proceso, entregar planillas en la oficina.
NO se debe remarcar o sobre escritura en ninguna planilla.
Dar aviso de inmediato a su supervisor o jefe de turno si hay alguna duda o algún problema para el llenado de datos en producción.
IMPORTANTE
si tiene problemas de marca o olvido de tarjeta, deberá dar aviso el mismo día o al siguiente para corregir marca al administrativo de la planta, la asistencia diaria de la planta es muy importante para corregir días sin marca.
las hojas de horas extras serán entregadas y estas deben ser entregadas antes de fin de mes para cualquier corrección para el pago de fin de mes, si esto no se cumple deberá esperar al mes siguiente para el pago de lo descontado.
Marcas de tarjeta y horas extras
Problema de locomoción
PROCEDIMIENTO LLENADO DE PLANILLAS Y TEMAS ADMINISTRATIVOS DE CONGELADO
REGISTROS (HACCP).
v
PRESENTE
AUSENTE
Cualquier tipo de problema con la locomoción deberá dar aviso al día siguiente, si no es así no se tomara en cuenta su reclamo.
Si hace uso de la locomoción deberá preocuparse de dar los datos correctos de su domicilio actual y teléfono.
LA COMUNICACIÓN
Tener siempre presente que mantener una buena comunicación y respeto hacia tus compañeros nos permitirá mantener una jornada laborar agradable .
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