Präsentation Seminarfach

– Ist Vegetarismus die Antwort auf Massentierhaltung?
Ernährungsverhalten im Wandel der Zeit


Präsentation Seminarfach
Lea Mineur
Jahrgang 12
MASSENTIERHALTUNG

VEGETARISMUS
Formen
- pflanzliche Nahrung
- Milch und Milchprodukte
- Eier

Lakto-Ovo-Vegetarier

- Pflanzliche Nahrung
- Milch und Milchprodukte


Lakto-Vegetarier

- Pflanzliche Nahrung
- Eier

Ovo-Vegetarier

Nur pflanzliche Nahrung

Veganer

STRUKTUR
1. VEGETARISMUS
- Formen
- Motive
- Aktuelle Situation
2. MASSENTIERHALTUNG
- Definition
- Entwicklung
- Aktuelle Situation
3. UNTERSUCHEN DER LEITFRAGE
- Gesundheitliche Risiken
- Fleischkonsum und Alternativen
- Politische Interventionen
4. RESULTAT
5. REFLEXION
6. QUELLEN
7. DISKUSSION
Motive
Aktuelle Situation
Geschichte und Entwicklung
1900
2000
1923
erste Form der
Massentierhaltung
in den USA
um 1960
Die Zeit nach dem 2. Weltkrieg
- Lebensmittelengpässe
- neue Stallanlagen
- Arzeimittel und Chemie
- Eisenbahnnetze


weniger Betriebe, jedoch größere Viehbestände
Aktuelle Situation
Definition
1950
VEGETARISMUS ALS LÖSUNG
FÜR MASSENTIERHALTUNG
Gesundheitliche Risiken? (Vegetarismus)
- viele Menschen nehmen zu viele Proteine zu sich

- bei Vegetariern ist Proteinzufuhr meist ausreichend
pflanzliche Proteinquellen
Gesundheitliche Risiken (Fleischkonsum)
Fleischkonsum in Deutschland
Weltdurchschnitt
(pro Kopf): 42 kg
Durchschnitt Deutschland
(pro Kopf): 83 kg
Hinwendung zum Vegetarismus ODER Verringerung des Fleischkonsums
Massentierhaltung wird niemals ganz abgeschafft werden können
Politische Interventionen
"Donderdag Veggiedag"
Verbot der Massentierhaltung
umfassenderes Tierschutzgesetz
Resultat
- Vegetarismus kann eine
Lösung, muss aber nicht die
einzige sein ( Verminderung
des Fleischkonsums)
- gesundheitlich sinnvoll
- Massentauglichkeit
- Zeichen setzen
Bildquellen:
Ethik
Gesundheit
„Nun kann ich euch in Frieden betrachten; ich esse euch nicht mehr.“
(Franz Kafka, 1883-1924, beim Betrachten von Fischen in einem Aquarium)
"verantwortungsbewusst"
"Gleichheitsprinzip"
"sittlich"
"Recht auf Leben"
„Nichts wird die Chance auf ein Überleben
auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“
(Albert Einstein, 1879-1955)
Alternativen
Märkte:
- frische Lebensmittel
- faire Gehälter
"gesundheitsbewusst"
"höhere Lebenserwartung"
"Herzerkrankungen"
"Lebensgefühl"
- ethisch
/religiös
- ästhetisch
- sozial
- gesundheitlich
- hygienisch
- ökonomisch
- ökologisch
Anzahl der Personen, die
sich selbst als Vegetarier einordnen
(In Deutschland, Teilnehmer ab 14 Jahren)
„Als Massentierhaltung wird die konzentrierte Haltung von Tieren, v.a. Geflügel, Rindern und Schweinen in großer Zahl auf engem Raum zur Erzeugung tierischer Nahrungsmittel bezeichnet. Massentierhaltung erfolgt mit sehr großen Beständen und meist nur einer Tierart.“
Tendenz steigend
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