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P. JBC

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by

Yo Mismo

on 29 October 2013

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Transcript of P. JBC

19 socios
Sociedad Agraria de Transformación
ACTUALMENTE...
Carencia de proyección comercial
Desconocimiento del mercado
Falta de gestión profesional
Descontrol interno
Objetivos
Aumento de...
ventas
notoriedad
teniendo en cuenta que...
Crisis económica
Descenso del consumo
pero...
Granada:
Destino turístico cultural y gastronómico
Milenio Reino de Granada
Redefinición del target
30 - 50 años
Nivel de ingresos medio y medio-alto
Consumidores de vino en la provincia de Granada
Población local y turistas
La publicidad tradicional ya no funciona (y menos a empresas pequeñas)
Gracias por su atención
Plan de Marketing
SAT (Sociedad Agraria de Transformación)
Notoriedad
Actitud
Descontrol interno
Poca proyección comercial
Desconocimiento externo
Mínima inversión Marketing
Aumento Ventas
Crecimiento del mercado en un 40%
Nuevas tendencias tecnológicas
Granada 2º destino en turismo enológico y gastrónomico
Crisis económica
Disminución consumo vino a nivel nacional, especialmente en HORECA
Publicidad tradicional ya no funciona
Plan de Marketing
60%
INCREMENTO DE VENTAS
24.800,83 €
Notoriedad
Actitud
POSICIONAMIENTO
ENTORNO ECONÓMICO
Entorno Demográfico
ENTORNO POLÍTICO-JURÍDICO
ENTORNO TECNOLÓGICO
Entorno cultural
PIB
IPC
Desempleo
Situación económica
en recesión.
Análisis externo
PEST
Plan de Marketing
Cambio de gobierno
Código de Autorregulación del Vino
Ley de la viña y el vino
Ley de Sociedades Cooperativas Andaluzas
Sector y mercado
Estructura de los clientes
Grado de ocupación
Ventas por tipo de bebida
Canales de distribución
Análisis interno
Proceso de produción y productos
Ventas y cifras de negocio
Estrategia de precios
Jabalcón
Benzalema
Cerrojo
Red de distribución
Fuerza de ventas
Comunicación
24,4%
Población
activa
2%
interanual
Descenso de
la natalidad
Edad media madre: 31años
Media hijos por mujer: 1,38
Población más anciana
Aumento de la esperanza
de vida
2008
2011
Cloud Computing
Social Media
Smartphones
y
Tablets
Tradicional
Urbanita inquieto
Trendy
Rutinario
Ocasional interesado
Social
Competencia
Bodegas Señorío de Nevada
Grandes distribuidores
El Corte Inglés
Hipercor
Alcampo
Enoturismo
Club de la Barrica, Hotel,
Restaurante y Spa, Eventos y celebraciones, visitas a bodega y cursos de cata
Online
Web con tienda online
Facebook
Twitter
Bodegas Muñana
Grandes distribuidores
El Corte Inglés
Hipercor
Enoturismo
Visitas a la bodega y catas
Online
Web con tienda online, Blog, Facebook, Tuenti, Linkedin, Twitter, YouTube, Slideshare
Bodegas Pago de Almaraes
Grandes distribuidores
El Corte Inglés
Hipercor
Enoturismo
Visitas a la bodega, cursos de cata, organización de eventos en bodega
Online
Web con tienda online y Facebook
Resto de competidores
Presencia online
Actividades enoturismo
2001
2006
Hoy
Dudas para comenzar el proyecto
Inauguración de la bodega
Presidente
Tesorero
Secretario
Los únicos que sabían
algo de negocios
Las decisiones que incluyen costes importantes se deciden en asamblea.
El resto lo decide el presidente.
Fermentación mediante coupage de uva: varias clases de uva fermentan a la vez
Tipos de uva:
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Garnacha
Variedad autóctona descatalogada
Vino blanco
Vino tinto crianza
Bodega
Bodega
Bodega
HORECA
HORECA
HORECA
5 €
5 €
10 €
3,5 €
3,5 €
5,5 €
•Sólo tienen un comercial.
•Reparte en Granada 3 días a la semana y los 2 días restantes en el resto de la provincia.
•La bodega no le establece ningún tipo de objetivo.
•Tiene la lista cerrada.
•Crecimiento del comercio electrónico del vino.
•Internet: web y social media.
•Enoturismo.
•Aumento de jóvenes y mujeres que comienzan a beber vino.
•Granada es uno de los destinos preferidos por los turistas por su variedad gastronómica.
•Subida de impuestos
•Trasvase del consumo de vino del canal HORECA a los hogares
•Distribución de nuestra competencia en grandes superficies

Calidad del vino (cuidado proceso de producción).
•Venta de sus productos a través de su página web.
•Características agroclimáticas de la zona de la bodega.
•Ausencia de gestión profesionalizada.
•Falta de proyección comercial.
•Falta de notoriedad.
Objetivos
Venta
Multiplicar por 1,95 las ventas de Cerrojo
Aumentar 10% las ventas de Jabalcón
Mantener ventas de Benzalema
Vender 8.000 botellas de Algedid
Comerciales
Aumento de la notoriedad
Posicionamiento vino de calidad
Segmentación
Fidelización
Mayor presencia online
y
Estrategias
Acciones
Anuales
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Timing 2012
Introducción en tiendas especializadas
Formalizar las catas en la bodega
Catas en restaurantes
CRM
Página en Facebook
Perfil en Twitter
Perfil en Linkedin
Perfil Pinterest
YouTube/Vimeo
Convenio con casas cueva
Vino del Milenio
Cenas Jabalcón
Regalos a restaurantes
Descuentos por compra online
Promoción: bajada de precio
Venta a Covirán como marca blanca
Participar en la feria enológica "Primavera y vino"
Campaña en Google Adwords
Cuponeo en Groupon: "Fin de semana enoturístico"
Descuento por compra online
Descuento por compra online
Presencia en la Feria de Baza
Tus amigos y Jabalcón a la mesa
Campaña en Google Adwords
50%
50%
11 estab.
75 estab.
Público:
30-50 años
Tanto turistas como locales
Clase media, media-alta
Online
Offline
Cartelería en establecimientos de Baza
Acuerdo con el IMSERSO
"Conoce Baza en un día"
Sistema de información y control
Comunicación fluida entre:
Trabajadores de la empresa
Socios
Proveedores
Cliente: "Feedback"
Conclusiones
Estructura
Pilar
1. Resumen ejecutivo
2. Análisis externo
Idoia
3. Análisis interno
4. DAFO


5. Objetivos, estrategias y acciones
6. Sistema de información y control
7. Conclusiones
Enrique
Inversión
Mercado del vino en Granada
En Granada, el mercado del vino ha crecido en los dos últimos años un y se espera que siga esta tendencia
40%
El vino en España
Descenso en las ventas de vino



Ranking consumo por CCAA
20%
14%
11%
MERCADO INESTABLE ACTUALMENTE
1997
Error en la elaboración de Jabalcón
Stock de
25.000 botellas
ALGEDID
Descontrol
Ventas
Producción
Comunicación
Organización
Marketing
Social Media
Marketing Relacional
Co-branding
EBITDA
+ 30.013,96 € = + 70,46%
Coste de las acciones = 24.800,83 €
Aumento de las ventas
Plan de Marketing
BENZALEMA
JABALCÓN
CERROJO
Producto
Destinar parte de la producción de Cerrojo a una edición especial
Precio
Bajada de precio de Cerrojo
Aumento de puntos de venta en el canal HORECA
Introducción en supermercados
Mejora del servicio de venta online
Distribución
Comunicación
Actividades ligadas al consumo de nuestro producto
Promover el enoturismo
Propiciar experiencias personales
Añadir servicios adicionales que generen valor
Formalizar relaciones con clientes y distribuidores
Nuevas tecnologías
Establecer una estructura organizativa
Misión, visión y valores
Contratación de un asistente de marketing
Adhesión a la LOPD
Tablón de anuncios
Estrategia interna
Acciones marketing
Acuerdo Milenio Reino de Granada
10.000 botellas
Beneficio económico y en notoriedad para ambos
Introducción a nuevos clientes
Plan de Contingencia:
Granadinos ilustres
540 registros
Cena a domicilio = Bodegas Jabalcón + Restaurantes
90 cenas
Registro
Viralidad
Aumento de notoriedad
Mejora de la actitud
SAN VALENTÍN
+ 21.800,83 € = 7,26 X Presupuesto año anterior
+ 88.755,50 € = + 60%
”En las batallas te das cuenta de que los planes son inservibles, pero que hacer planes es indispensable”
Dwight E. Eisenhower
Militar y presidente de los EEUU
Vino tinto joven
30%
8%
21%
31%
50%
50%
16%
84%
37,37%
35,99%
26,64%
52,45%
26,43%
21,12%
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