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Manual del Mercaderista

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by

Piera Fazzolari

on 28 August 2013

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Transcript of Manual del Mercaderista

Manual del Mercaderista
design by Dóri Sirály for Prezi
Productos ubicados en lugares de alto impacto visual, a la vista y alcance del consumidor, con dominio sobre la competencia.
Kit Basico del Mercaderista
Precio
Puntos de conexión por Canal
1. Formato Ruta Diaria
2. Pañito para limpiar
5. Chaqueta térmica
8. Exacto
10. Gorros - Tapa boca
12. Material P.O.P
Categoría Quesos
Colocación de los Stickers
Primera Posición
Planogramas
Arreglo ideal de productos de acuerdo al planograma de la categoría diseñado para generar máximo impacto de marcas en el consumidor.
Los precios resaltados ayudan al consumidor a tener mayor claridad en la decisión de compra, de acuerdo a la lista de precios sugeridos.
Presencia
Hacer que los productos sean atractivos y deseables
al consumidor a través de la colocación del material POP, frescura, limpieza y exhibiciones adicionales.
Planificación
Planificación semanal: en la reunión semanal de
ventas el supervisor y el mercaderista revisan los reportes, la Ruta Diaria de Visita, actividades realizadas e incidencias durante la semana transcurrida y elaboran el plan de la próxima semana.

Planificación diaria: de acuerdo a la planificación
semanal y la Ruta Diaria de Visita el mercaderista revisa anticipadamente el itinerario del día.
El mercaderista se acerca al Gerente o Encargado de la tienda y lo saluda con cortesía.
Merchandising I
El mercaderista se acerca a las neveras y retira productos extraños, revisa vida útil de los productos, retira los productos vencidos, rota los productos y anota los productos faltantes, necesidades e incidencias.
El mercaderista entra al almacen y a las cavas para tomar inventario de todas las categorías, chequea la temperatura de la cava, revisa la vida útil, rota el inventario y toma el producto para la exhibición.

(Llenar reporte con cualquier información relevante sobre la calidad de los productos).
Se llenan las neveras y anaqueles con productos de acuerdo al planograma correspondiente a la categoría, así mismo se debe revisar el estado y actualización de los habladores de precio y material POP para cerrar con el reporte.
Merchandising II
Detectar
Oportunidades
El mercaderista hace un recorrido por el punto de venta y detecta oportunidades para elaborar exhibiciones adicionales, actividades y promociones de la competencia, lanzamientos de nuevos productos, descuentos aplicados a la categoría, etc. y los registra en su reporte.
Cierre
El mercaderista revisa si cumplió con los pasos de la visita y los objetivos cumplidos, termina
de llenar el reporte y solicita la firma y el sello del cliente.
Despedida
Análisis de la Visita
El mercaderista se acerca al Gerente o encargado, le muestra el trabajo realizado, luego se despide y anuncia su próxima visita.
Pasos de la Visita
Categoría Untables
Activación por Canal
Inventario
6. Guantes de metal
7. Guantes de latex
11. Botas de seguridad
Elaborado por Departamento de Soporte al Canal
Gracias por su Atención...
Categoría Líquidos
** El foco de la categoría está en productos estratégicos (Yogurt, Chicha, Choco, Té).

** La exhibición ideal contempla iniciar con nuestra marca la nevera de las bebidas.

** El Yogurt siempre debe iniciar el bloque de los productos Táchira.

** Los espacios de Yogurt sólo pueden ser sustituidos por otros sabores de Yogurt.

** El Yogurt Táchira siempre debe comenzar el bloque de los Yogurt, cuando el autoservicio establece planograma por categoría.

** La exhibición ideal contempla evitar estar al lado del competidor mas económico de la categoría.

** Cuando el espacio de las marcas es en bloque el espacio inferior del área de Yogurt debe ser llenado con jugos 1/2 galón Táchira.

** Cuando el autoservicio establece el planograma en el piso de la nevera, el área de Yogurt no será ocupada por productos con nuestra marca, ya que suele colocar los productos de plástico.

Categoría Líquidos
** Luego del Yogurt, Chicha y Choco deben seguir en el orden de la exhibición en todos los casos.
** En caso de fallas, la Chicha será sustituida por Choco y viceversa.
** La Chicha y el Choco Táchira siempre deben comenzar el bloque de las Chichas o los Chocos, cuando el autoser
vicio establece planograma por categoría.
** Cuando el autoservicio establece el planograma en el piso de la nevera, el área de Chicha y Choco no será
ocupada por productos con nuestra marca, ya que suele colocar los productos de plástico.
** Los néctares y jugos Táchira siempre deben ser exhibidos en bloque, contemplando ocupar la parte inferior de la
nevera con productos de 1/2 galón.
** En caso de tener que disminuir el espacio sólo se podrá eliminar de la exhibición ideal un espacio de una referencia presente (Ej.: 3 posiciones
de manzana pasan a 2; sería la mínima exhibición).
Categoría Líquidos
** Se deben mantener los productos en el orden sugerido en el planograma
** Considerar que nuestra posición debe encabezar de izquierda a derecha el orden de la categoría
** Debemos buscar estar junto a la marca de la competencia directa de nuestro producto
** En caso de no haber producto de la competencia, debemos ubicarnos inmediatamente con aquella que tenga mayor presencia y sea competitiva en cuanto a precio.
Makro Nevera A/S Untables)
Categoria Untables A/S (Cadenas)
Categoría Untables - Neveras A/S (Cadenas)
Categoria Untables - Neveras (Detales)
Makro Arequipe A/S Untables
CATEGORÍA QUESOS - NEVERA A/S (CADENAS)
OPCIÓN 1
CATEGORÍA QUESOS - NEVERA A/S (CADENAS)
OPCIÓN 2
CATEGORÍA QUESOS - CHARCUTERÍA (CADENAS)
OPCIÓN 1
CATEGORÍA QUESOS Y EMBUTIDOS - CHARCUTERÍA (DETALLISTA)
OPCIÓN I
CATEGORÍA QUESOS - CHARCUTERÍA (CADENAS)
OPCIÓN 2
CATEGORÍA QUESOS Y EMBUTIDOS - CHARCUTERÍA (DETALLISTA)
OPCIÓN 2
CATEGORÍA LÍQUIDOS - NEVERA AUTOSERVICIOS (CADENAS)
CATEGORÍA LÍQUIDOS - CABEZAL DE BEBIBLES
CATEGORÍA LÍQUIDOS - NEVERAS VC-800 (NEVERA 2 PUERTAS)
CATEGORÍA LÍQUIDOS - NEVERA VC-500 (NEVERA 1 PUERTA)
Acercamiento
3. Marcadores
4. Delantal
9. Cinta adhesiva
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