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PLAN ESTRATÉGICO DE ANÁLISIS DE LA POLLERIA ‘‘EL SABROSITO’’

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by

DANY huertas

on 23 June 2015

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Transcript of PLAN ESTRATÉGICO DE ANÁLISIS DE LA POLLERIA ‘‘EL SABROSITO’’

PLAN ESTRATÉGICO DE ANÁLISIS DE LA POLLERIA ‘‘EL SABROSITO’’
Misión y Visión
Estructura Orgánica Funcional

INTEGRANTES:
Aguilar Sosa Nilber Stalim
Cruz Chiroque Maricarmen
Chero Juárez David
Huertas Coronado Dany Daniel
Ramos Mija Christopher

Datos empresariales
Razón Social : Restaurant Pollería “El Sabrosito”
Nombre Comercial : Sabrosito
Numero de RUC : 10437710363
Inicio de Actividades : 31/01/2006
Ubicación : Talara Alta Mz. C1 Lote. 29 A.H. San Sebastián
Piura – Talara - Pariñas
 
Giro de Negocio : Restaurant
Régimen Laboral : Privada

Misión
Somos una Empresa que ofrecemos un servicio de calidad, con buenos productos y una excelente atención para nuestros clientes, con la ayuda de personal altamente calificado superando los estándares de sanidad y seguridad

Visión
Ser al 2018 una cadena de Restaurantes más reconocidos a nivel local.


La empresa
Nuestra empresa se le hace llamar Restaurant – Pollería porque cumplimos con ambas funciones al gusto del cliente.

FODA
Fortaleza

Infraestructura adecuada para el funcionamiento del negocio.
Rapidez en la atención.
Precios accesibles para los consumidores talareños en días festivos o fines de semana para familia.
Personal altamente capacitado e idóneo.

Oportunidades
Crecimiento constante.
Fácil implantación.
Convertir a una empresa familiar en una cadena nacional e internacional.
Producto bandera, el gobierno ha declarado como producto nacional al pollo a la brasa.
FODA
Debilidades
En fechas festivas capacidad insuficiente.
A mayor demanda mayor estrés del personal.
Falta de organización en el manejo publicitario.
Falta de criterio para manejar competencias.

Amenazas
Fuerte competencia debido a la gran demanda.
Crecimiento constante de la competencia en la zona.
Migración a nuevas pollerías por mejores sabores.
Aumento de impuestos por consumo de alimentos altos en grasas.
ESTRATEGIAS DE PORTER

Micro-Entorno
Análisis del entorno
Proveedores
Intermediarios de Marketing
Clientes
Público
Abastecimiento de Insumos
Abastecimiento de Materiales
Clientes Internacionales
Clientes Industriales
Clientes Directos
Análisis del entorno
Densidad
Genero
Clima
Edades
Según la Tabla Estadística que nos Ofrece la INEI, se puede apreciar que el total de habitantes de la Provincia de Talara hasta el 2015 es de 132,695 habitantes, mientras que solamente 89,877 habitantes pertenecen al Distrito de Pariñas, que es el Distrito donde pertenece la Empresa a la cual estamos realizando el respectivo Proyecto.
La ciudad de Talara tiene un clima caluroso por pertenecer a una zona tropical, la temperatura promedio en verano (Diciembre - Abril) es 32º C y entre 26º a 30º C para las estaciones restantes.
Hemos Tomado en cuenta los dos últimos años, siendo en el 2015 un total de 45,641 habitantes del Género Masculino, mientras que el total del género Femenino son de 45,189, lo cual se asemeja a su cantidad con una diferencia de mayoría de Hombres con 452 personas más que las mujeres.
Teniendo como principal objetivo el distrito de Pariñas en la cual se encuentra ubicada nuestra empresa tiene aproximadamente según las edades en los jóvenes un total de 12,532, siendo un resultado muy favorable para la empresa para que pueda adquirir sus productos la cual ofrece.
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