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Manual para hostess.

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by

lucero miron leon

on 9 September 2013

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Transcript of Manual para hostess.

*MANUAL PARA HOSTESS*

Lucero Mirón León.

El host
El host es la persona que se encarga de
recibir a una persona, y los lleva a su mesa.
Requisitos.
*Tener presencia.
*Tener carisma y paciencia.
*Vestir presentable (formal o casual)
*Tener el cabello recogido.
*Ser hábil con el lenguaje.
Procedimiento de bienvenida.
*Saludar y dar la bienvenida con una sonrisa.

*Preguntar por el número de personas para ubicarlos en una mesa. (Mientras caminan hacia la mesa hay que comentarles especiales del menú, y abrir una conversación.

*Al darles la mesa hay que preguntar si estan comodos, y esperar a que se sienten.

*Volverles a dar la bienvenida con una sonrisa, y retirarse, deseándoles buen provecho.
Procedimiento de despedida.
*Pararse de forma erguida y despedir a las personas, con frases cortas pero emotivas (Hasta luego, tenga buena semana, etc.)

*Esperar a que salga la última persona.
*No dar la espalda y no ignorar cuando van saliendo.

*Sonreir y agradecer la visita.
El truco esta en hacerlos sentir como en casa, y ser siempre cálido con las palabras que se expresan. Eso hará que te den propina, que te correspondan, y que vuelvan a visitar el lugar.
Para mi estos son los requisitos que un host debe tener para poder llevar a cabo un buen trabajo, ya que es parte importante del lugar.
Es importante que al hacer estos pasos se camine de forma erguida, y siempre con una sonrisa, eso da un plus a la importancia que se le da a la persona.
*Gracias*
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