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SkyGourmet Catering

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by

SANDRA OCHOA

on 24 June 2013

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Transcript of SkyGourmet Catering

¿QUIÉNES SOMOS?
Somos una empresa legalmente constituida, creada por Nutricionistas Dietistas para la prestación de servicios de alimentación tipo Catering Aéreo. Nacemos con la finalidad de satisfacer las necesidades de diferentes clientes y usuarios.
CONTÁCTANOS EN

/SkyGourmetCatering
@Sky_Gourmet
contactenos@skygourmetcateringgroup.com
www.skygourmetcateringgroup.puzku.com
NUESTRA UBICACIÓN
PLATAFORMA ESTRATÉGICA
MISIÓN
OBJETIVOS
Productos y servicios innovadores
Alimentación equilibrada y placentera
Políticas de gestión medioambiental
Expansión y crecimiento
Nos establecemos como un empresa líder e innovadora en el campo del Catering Aéreo, ofreciendo a nuestros clientes una alimentación equilibrada tipo gourmet, a través de un servicio eficaz e integral que se enfoca en las necesidades y gustos del usuario.
VISIÓN
Líderes
Aliados
Reconocimiento (Excelencia en la prestación de los servicios u calidad en los productos)
PLATAFORMA ESTRATÉGICA
VALORES
POLÍTICAS
Calidad en el servicio
Compromiso Social
Confianza Interna y Externa
Eficacia
Innovación
Compromiso Ambiental
BPM, HACCP, ISO 9001, ISO 22000, ISO 26000 y Norma BASC
Alimentación equilibrada
Educación
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
MINUTA PATRÓN
Cubrimiento del 75% de las necesidades nutricionales diarias de la población.
VEGETARIANO (VGML)
BAJA EN
CARBOHIDRATOS (DBML)
BAJA EN GRASA (LFML)
BAJA EN SODIO (LSML)
MENUS ESPECÍFICOS
Tripulante (CREW)


INFANTIL (CHML)
¿QUE OFRECEMOS EN CADA MENÚ?
SNACK TURISTA
ALMUERZO
CENA
Bebida caliente o fría
Acompañante
Bebida Fría
Fruta de Estación
Alimento Proteico de origen animal (opc. 1 - 2)
Ensalada o Verdura Caliente
Acompañante
Pan Integral SG
Postre
SNACK EJECUTIVO
Bebida caliente o fría
Sandwich, Canapés o Wraps
Bebida Fría
Alimento Proteico de origen animal (opc. 1 - 2)
Ensalada o Verdura Caliente
Acompañante
Pan Integral SG
Postre
MENÚ EJEMPLO
NUESTROS PRODUCTOS
ACHIRAS
Este producto es 100% natural, elaborado con ingredientes de alta calidad y bajo un riguroso proceso de producción en nuestra planta.
PAN SG
Elaborado con trigo entero e ingredientes de máxima calidad, sometido a un cuidadoso proceso de horneo; un conjunto de procesos para lograr la mejor calidad nutricional.
BEBIDAS
SKY FRESH
SKY SPICY
Convertimos una de las bebidas más comunes en una preparación única y diferente; mezclamos el limón y la hierbabuena para proporcionar energía y vitalidad.
Buscamos innovar con los mejores ingredientes naturales, haciendo de ella una bebida exquisita y refrescante con un toque de picante que excitará los sentidos.
EDUCACIÓN
¿PORQUÉ SOMOS DIFERENTES?
Innovación (Prod. Propios)
EAN
Rotulado Nutricional
Gestión Ambiental

RESPONSABILIDAD SOCIAL
Ámbitos
Personas, valores éticos, comunidad y medio ambiente
GESTIÓN AMBIENTAL
SGA basado en ISO 14001
Proceso de certificación
ISO 26000
Metodología PHVA
Gastronomía Gourmet
PROVEEDORES
NUESTROS COLABORADORES
Fruta de Estación
Bebida caliente o fría
Huevos en preparaciones variadas, Quiche, Tortillas de maíz ó Crepes
Panes, tostadas y panecillos variados
DESAYUNO
INSUMOS
Clase Ejecutiva (BC)

Clase Turista (YC)
Pilotos - copilotos

Tripulación
Ovo-lactovegetariano
Vegano
Capacidad instalada para 2100 servicios diarios
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