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Presentación de Idea: "Cookie Cup"

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by

Erika Pacheco

on 8 October 2012

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Transcript of Presentación de Idea: "Cookie Cup"

PRESENTACIÓN DE IDEA DE NEGOCIO
"COOKIE CUP" - Berroa Herrera, Escarlet.
- Pacheco Núñez, Erika. Gracias :) (cc) image by nuonsolarteam on Flickr EXPLICACIÓN DE LA IDEA
"Cookie Cup" La idea consiste en una galleta hecha en forma de taza. Siendo una manera muy original de servir café con galletas o más bien debería decir café en galleta. MERCADO META El producto estaría dirigido a la población juvenil estudiante de Arequipa de 18 a 25 años. OBJETIVOS
1. Adaptar el producto al mercado meta específico.
2. Mantener la mayor calidad de personal.
3. Maximizar la productividad y sinergia.
4. Hacer realidad la administración de la Calidad Total.
5. Realizar una encuesta de opinión en Arequipa y determinar los factores de imagen y su calificación porcentual.
6. Lograr conseguir más de 100 clientes en un mes y más de 1200 en un año.
7. Administrar con una perspectiva global. VISIÓN MISIÓN Nuestra visión es la de ser los mejores y ofrecer los productos más innovadores y de la más alta calidad adelantándonos a las necesidades de la salud y el bienestar de nuestros clientes. Nuestra misión es la de satisfacer las necesidades de nuestros clientes con nuestros productos innovadores de muy buena calidad, con un alto valor nutritivo, estilo propio y el mejor servicio; buscando así su fidelización. PLAN DE NEGOCIO LAS 4 P DE MARKETING ANÁLISIS FODA FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES PRODUCTO PLAZA PROMOCIÓN PRECIO AMENAZAS EL Precio del producto sería aproximadamente de S/. 7.00, podría variar de acuerdo a la bebida con la que vaya acompañado; siendo en caso de un café expreso S/.6.00, Capuccino S/. 8 , Mocaccino S/.8 , Latte S/.7. Las principales estrategias comunicativas serán:
1. Volanteo a los estudiantes universitarios y de institutos.
2. Participando en ferias.
3. Poniendo puestos de degustación.
4. Auspiciando a alguien, a alguna institución o a alguna otra empresa.
5. Ofreciendo cupones o vales de descuentos.
6. Haciendo uso de las redes sociales principalmente Facebook y Twitter. Nuestra línea de productos consta de galletas en forma de taza revestida en su interior con un glaseado especial de azúcar y goma arábica que resiste el agua a altas temperaturas.
La galleta es hecha a base de avena, quinua, miel, linaza y cacao; que se servirá con café en distintas formas: expreso, latte, capuccino, mocaccino principalmente. Contaremos con dos formas de llegar a nuestros clientes:
1. Venta Directa en el establecimiento.
2. Servicio a domicilio: El pedido será entregado en el domicilio del cliente en un espacio de tiempo no superior a 30 minutos desde la realización del pedido. Sólo realizándose cuando el punto de entrega se encuentre en un radio limitado. - La incursión de nuevas cadenas y franquicias de café, reconocidas a nivel nacional y mundial a Arequipa.
- Los productos sustitutos.
- Facilidad de imitación por parte de otras empresas.
- Proliferación de nuevos establecimientos de venta de café en el mercado. - La bonanza económica en Arequipa.
- El hábito de los estudiantes de beber café con algo nutritivo que les dé energía al estudiar.
- Un gran mercado debido a la gran cantidad de estudiantes en la ciudad de Arequipa.
- El cambio de la cultura de "usar y tirar" a una más ecologista.
- Un gran mercado potencial futuro. - Producto con una cuidada presentación.
- La novedad que producirá para los consumidores.
- Es una idea Ecofriendly, por el impacto ambiental final que tendrá, ya que su consumo no generará muchos residuos.
- La calidad y el precio competitivo del producto.
- El buen servició que se dará al cliente.
- Poco personal involucrado en la operación.
- Localización estratégica en la cual hay un gran tránsito de carros y personas en las cercanías de universidades e institutos.
- La búsqueda de asesoramiento continuo.
- La accesibilidad a las materias primas a precios adecuados - La falta de experiencia en el rubro.
- La falta de financiación para las grandes campañas publicitarias para poder competir a la altura de la competencia.
- La falta de prestigio ganado, dado que es nueva la empresa.
- Al principio sólo se abastará a determinadas zonas de Arequipa. COMPETENCIA RECURSOS HUMANOS ASPECTOS LEGALES La empresa tendrá como denominación:
"Star Coffee S.A.C" La competencia estaría dada por las actuales cafeterías existentes en la ciudad de Arequipa. Se tiene muy en claro el concepto de comunicación interna y se sabe que los trabajadores son uno de sus principales clientes; por ello se busca establecer buenas relaciones con estos y darles la confianza necesaria para que estos se sientan cómodos y motivados de trabajar y brindar el mejor servicio; por ello, se brindará:
- Bonificación por ventas.
- Fines de reconocimiento. (empleado del mes y económicamente)
- Capacitaciones intensivas.
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