Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

BALANCEADOS "LOS COLONOS"

No description
by

on 23 March 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of BALANCEADOS "LOS COLONOS"

BALANCEADOS "LOS COLONOS"
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
CONTROLES DE CALIDAD
Son conjunto de operaciones destinadas a garantizar en todo momento la producción de lotes de productos que satisfacen las normas de calidad dentro de los parámetros establecidos.
UEN Balanceados se encuentra en etapa de Implementación de BPM
Son una herramienta básica para
la obtención de Productos seguros para el consumo, que se centraliza en la higiene y forma de manipulación en procesos dentro de Establecimientos relacionados con Alimentos.
Se realizan en:
1- Recepción y Almacenamiento de Materias Primas.
2- Durante los procesos de Producción.
3- Almacenamiento y Expedición de Productos Balanceados.
Recepción de Granos
Extracción de Muestras en Sector Análisis
Mezclado y Cuarteo
Quebrados y Cuerpos Extraños
Impurezas
Partidos
Humedad
Resultados Obtenidos + Contramuestra
Aprobada la M.P. por Sector Análisis, ingresa al sector Industrial de la Coop.
Registra Pesaje en Báscula, luego
se dirige a UEN Balanceados
Se prepara el Puente de Recepción de Materias Primas
Se
extrae
muestra
para
Análisis
Nutricional
Preparación para envío a Laboratorio Agronidustrial
Se registran las entregas al lab.
Triguillo
Maíz
Sorgo
Cascara
de Soja
Pellets
de Soja
Avena
Controles durante Producción de Balanceados
Laboratorio Agroindustrial
Análisis de
HUMEDAD
MATERIAS PRIMAS
Y
PRODUCTOS TERMINADOS
Análisis de Proteína Bruta
Análisis de Fibra Bruta
Materias Primas
y
Productos Terminados
Análisis de Calcio y Fósforo
Materias Primas
y
Productos Terminados
Análisis de Extracto Etéreo (Grasa)
Materias Primas
y
Productos Terminados
Materias Primas
y
Productos Terminados
y otros análisis
Temperatura y Humedad extracción de Muestra en Pre-Prensado (pelletizadora)
Utilizando de Pirómetro (T°) y Humedímetro de Luz Halógena para la Humedad
Muestras Compensadas por Lote de Producción
Humedímetro de Luz halógena:
Los resultados obtenidos no deben ser mayor a 12,5 % de Humedad
Control de Molienda
Control de granulometría
en cada línea
Se registran los resultados obtenidos
Preparación para envío a Laboratorio
Mezclado y preparación de muestras
Contra Muestras se guardan por 2 meses
Muestras Identificadas , se registra en el sistema
Control de Finos más Quebrados
Se pesan los tamices vacíos
Se pesa la muestra
Zarandeo
Separación de Finos + Quebrados
Se registra
Expedición a Granel
Se extraen Muestras del Producto que se encuentra en las tolvas de expedición.
Se realizan controles de Humedad y Temperatura
Controles en Embolsado
Se controla el peso de las bolsas y se registra
Se coloca el lote y fecha de producción en las etiquetas
Controla el estado de bolsa, costura y etiquetas al colocar sobre el pallet
Almacenamiento y Expedición
Se ubican las bolsas sobre pallets colocando en su lugar correspondiente.
Al colocar sobre los transportes, se controla nuevamente la etiqueta, el estado de las bolsas.
Insectos Vivos
Calcinados
Una vez pelletizado, se extrae muestra para T° y Humedad.
Para la Humedad: Se molina 3 gramos aprox.
Camión pesa vacío, luego carga de la tolva de
expedición
Imágenes
Aumento en Capacidad de Almacenamiento
Construcción de Silos
Planta de Producción
Tolvas con Materias Primas
Molino con capacidad de 20.000 kilos por hora
Mezcladora de Macrocomponentes y Microcomponentes de 2.000kg de capacidad
Pelletizadora
Sala de Comando
Preparación de Microcomponentes
Pesaje según las fórmulas elaboradas para cada línea.
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN
Full transcript