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Bäcker

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by

Alicia Ardic

on 31 March 2016

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Transcript of Bäcker

NUR-HIER
Beschreibung des Arbeitsplatzes
- Hygiene
- Heiß- und Kaltgetränkeausschank
- Warenpräsentation
- Bedienen der Kunden
- Kassentätigkeit
Gliederung
1. Einleitung
2. Beschreibung des Arbeitsplatzes
3. Arbeitsmaterialien
4.Auswertung
4.1Anforderungen
5. Lernaufgabe
Einleitung
Arbeitsmaterialien
-> Für den Alltag in der Bäckerei
Auswertung
5. Anforderung
- Kontaktfreudig, Kundenorientiert
- gute Kenntnisse im Kopfrechnen
- gepflegte Erscheinung


In der Zeit vom 04.01.2016 bis 22.01.2016 habe ich das erste Betriebspraktikum als Bäckereifachfrau in der Bäckerei NUR-HIER absolviert.
- Kasse
- diverse Messer
- Zange
- Brotschneidemaschiene
- Heißgetränke Maschiene
- Arbeitskleidung
- versch. Handschuhe
- Putzutensilien
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