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cadena de valor definición y aplicacion

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by

adrian delgado

on 29 June 2015

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Transcript of cadena de valor definición y aplicacion

La CADENA DE VALOR es esencialmente una forma de análisis de la actividad empresarial mediante la cual descomponemos una empresa en sus partes constitutivas, buscando identificar fuentes de ventaja competitiva en aquellas actividades generadoras de valor .

Concepto
Cadena de valor
-Cadena de valor de Mckinsey.

-Cadena de valor de Michael Porter.
CADENAS MAS CONOCIDAS:
– Las Actividades Primarias
, son aquellas que tienen que ver con el desarrollo del producto, su producción, las de logística y comercialización y los servicios de post-venta.


CADENA DE VALOR DE MCKINSEY
Es una mezcla de las funciones internas de la empresa y de la vision global del sector. En medida este enfoque toma como nombre inicial que utilizo la citada consultora para definirla: El sistema de negocios.
CADENA DE VALOR DE MICHAEL PORTER
Según Porter, el negocio de una empresa es aquel que resulta de su cadena de valor.
Las cadenas del valor son muy diferentes entre empresas del mismo sector; las diferencias entre las cadenas del valor de los competidores son una fuente clave de la ventaja competitiva.



ACTIVIDADES PRIMARIAS CONFORMADAS POR:
-Logística de entrada.
-Operaciones.
-Logística de salida.
-Comercialización y ventas.
-Servicio.

ACTIVIDADES DE SOPORTE CONFORMADAS POR:
-Compras.
-Desarrollo de la tecnología.
-Dirección de recursos humanos.
-Infraestructura institucional.
ACTIVIDADES EN PRIMARIAS Y SOPORTE
• Directas
.
Las actividades directamente implicadas en la creación del valor para el comprador, como ensamble, maquinado de partes, operación de la fuerza de ventas, publicidad, diseño del producto, búsqueda, etc.
• Indirectos.
Actividades que hacen posible el desempeñar las actividades directas en una base continua, como mantenimiento, programación, operación de instalaciones, administración de la fuerza de ventas, administración de investigación, registro de vendedores, etc.

• Aseguramiento de calidad.
Actividades que aseguran la calidad de otras actividades, como monitoreo, inspección, pruebas, revisión, ajuste y retrabajado. El aseguramiento de calidad no es sinónimo de administración de calidad, porque muchas actividades de valor contribuyen a la calidad.
FIN
ESLABONES
-Horizontales:
Las interrelaciones entre dos o mas actividades de la cadena de valor, sean estas actividades de apoyo o primarias.

-Verticales:
Son las interrelaciones de la cadena de valor de la empresa con la de los proveedores o la de los clientes.
CADENA DE VALOR MCKENSEY
TECNOLOGIA
Fuente
Sofisticación
Patentes
Elecciones de producto y proceso
DISEÑO DE PRODUCTO
Funcionalidad
Características físicas
Estética
Calidad
PRODUCCIÓN
Integración
Materias primas
Capacidad
Localización
Aprovisionamiento
Ensamblado
MARKETING
Precios
Publicidad/Promoción
Fuerza de ventas
Envasado
Marca
DISTRIBUCION
SERVICIO
Canales
Integración
Almacenes
Inventarios
Transporte
Garantía
Rapidez
Integración
Precios
CADENA DE VALOR MICHAEL PORTER
Actividades Principales
Actividades de Apoyo
Logística Interna o Entrada
Recepción y manejo de materiales
Son las actividades relacionadas con:
(Producción)
Operaciones
Transformación de materia prima e insumos en el producto final, es decir:
Son las actividades relacionadas con:
Logística Externa o Salida
Mercadotecnia (Marketing) y Ventas
Asistencia Técnica o Mantenimiento
Servicios o Servicio-PostVenta
Recopilación
Son las actividades relacionadas con:
Los medios que permiten al cliente comprar el producto y la empresa inducirlo a ello, por medio de:
Son las actividades relacionadas con:
La prestación de servicios para realizar o mantener el valor del producto mediante la aplicación de garantías, como:
Son las actividades relacionadas con:
Almacenamiento
Control de Inventarios
Devoluciones
Maquinado
Ensamble
Empaquetado
Mantenimiento de equipo
Realización de pruebas
Almacenamiento de productos
Procesamiento de pedidos
Distribución de productos
Operaciones de transporte
Entrega al cliente final
Publicidad
Promoción
Fuerza de ventas
Cotizaciones
Selección de canales
Fijación de precios
Instalación
Reparación
Capacitación
Suministros
Atención reclamos
Infraestructura de la empresa
Gestión de recursos humanos
Desarrollo de tecnología
Aprovisionamiento
Es la gestión o apoyo a toda la empresa, por medio de:
Es el desarrollo de habilidades y motivación de todos los tipos del personal realizando:
Cada actividad de valor representa tecnología, sea conocimiento, procedimientos o la tecnología dentro del proceso, por lo que se realiza investigación y desarrollo de productos, procesos o información generando costes y valor, por ejemplo:.
Se refiere a la función de abastecer comprando insumos o materiales utilizados para cada actividad de valor añadido.
Diseño de componentes
Pruebas de campo
Telecomunicaciones
Investigación y diseño
Tecnologías informáticas
Selección
Contratación
Evaluación
Capacitación / Desarrollo
Compensación
Administración General
Finanzas
Contabilidad y Costeo
Aspectos Legales
Administración de la calidad
Planeación
Apoyando normalmente a toda la cadena de valor y no a actividades individuales.
Búsqueda
M
A
R
G
E
N
– El Margen,
que es la diferencia entre el valor total y los costos totales incurridos por la empresa para desempeñar las actividades generadoras de valor.
– Las Actividades de apoyo
a las actividades primarias, se componen por la administración de los recursos humanos, compras de bienes y servicios, desarrollo tecnológico (telecomunicaciones, automatización, desarrollo de procesos e ingeniería, investigación), las de infraestructura empresarial (finanzas, contabilidad, gerencia de la calidad, relaciones públicas, asesoría legal, gerencia general).
OBJETIVO
Identificar actividades que generan valor
UTILIDAD DE LA CADENA DE VALOR
Disminución de costos
Calidad del producto
Rentabilidad
Producto-Produccion
=RENTABILIDAD
LA CADENA DE VALOR
Herramienta de gestión
Desglosa actividades
Identificación de actividades que generan valor
Identificación de Problemas
CONSTRUCCION DE LA CADENA DE VALOR
BASE PARA CREAR UNA CADENA DE VALOR
ACTIVIDADES PRIMARIAS
ACTIVIDADES
SECUNDARIAS
Logística de entrada
Transformación
Logística de salida
Comercialización
Servicios
Aprovisionamiento.
Desarrollo tecnológico.
Administración de recursos humanos.
Infraestructura de la empresa.
VENTAJA COMPETITIVA
• Debe ser única.
• Difícil de igualar
• Que tenga una duración en un buen tiempo
• Superior a la competencia
• Aplicable a distintas circunstancias

ADMINISTRACION DE LA CADENA DE VALOR
ADMINISTRACION DE OPERACIONES
ADMINISTRACION DE LA CADENA DE VALOR
Proceso de manejar la secuencia de actividades e información a lo largo de la cadena de valor.
OBJETIVO
Crear una estrategia para generara valor
BENEFICIOS
• Mejoramiento de adquisiciones.
• Logística en el desarrollo de productos.
• Administración de las órdenes de los clientes.

REQUISITOS
OBSTACULOS DE LA ADMINISTRACION DE LA CADENA DE VALOR
Barreras organizacionales
Actividades culturales
Capacidades requeridas
Personal
Cadena de valor Ecuador
Introducción
¿Qué es Valor?

Valor es la cantidad que los compradores están dispuestos a pagar por lo que la empresa les proporciona. Se mide por los ingresos totales, es decir; precio unitario por las unidades. El valor debe acceder a los costos implicados en crear el producto.
Adrián Delgado
Jorge Sarmiento

MARGEN
CADENA DE VALOR FABRICA DE VELAS

logística de salida
Marketing y Ventas
logística de entrada
Recursos humanos
Abastecimiento
Servicio post venta
Supermaxi cuenta con instalaciones muy amplias, en donde se muestran los productos en estanterías y por secciones, en donde los clientes pueden buscar directamente lo que buscan o dar un recorrido e ir tomando lo que desean, lo que no se encuentra ahí el cliente lo puede solicitar de la bodega, paga los productos y se los puede llevar de inmediato o pagar para que se los envíen a la casa.
Supermaxi tiene como principal objetivo dar un buen trato al cliente, para ellos el cliente es lo primero y principal. El trato personalizado y de gran confianza que se le da al cliente de Supermaxi no es comparado con ningún otro Supermercado. Donde el momento en que entra un cliente a la tienda se le recibe con una sonrisa y del mejor modo.
Placer de comprar, es el eslogan de Supermaxi con el que mejor manejan su promocion, esto les ha traído grandes ventajas frente a sus principales competidores.

Para garantizar siempre precios bajos Supermaxi contacta directamente a sus proveedores, controlando así los costos del manejo de la mercancía, almacenamiento, organización y despacho interno de los inventarios.
cuando se recoge la mercancía de los proveedores esta va a centros de almacenamiento y distribución, donde la llevan directamente a las estanterías de los almacenes locales.
Supermaxi dispone de proveedores en todo el pais. El sistema de inventarios que maneja la compañia es el minimo posible ya que los proveedores son los encargados de un abastecimiento continuo.
Servicio personalizado por parte del personal, como fundamento de la compañía. Trato cálido y amable .
o Respeto por el individuó.
o Servicio a nuestros clientes.
o Querer llegar a la excelencia.
Sistema de devoluciones del producto
Cadena de Valor Supermaxi
Tecnología
Supermaxi cuenta con una flota privada de camiones para el transporte de productos desde sus centros de distribución hasta las sucursales.
La tecnología aplicada dentro de las tiendas esta el software que comprende desde el registro del artículo cuando ingresa a la tienda hasta que es comprado. Esto se logra mediante un ítem o código de barras se clasifican cada uno de los productos para su fácil identificación tanto en cajas como en inventario.
Cuando un artículo es registrado en la caja este es descontado inmediatamente del inventario y se registra para ser pedido al centro de distribución y al proveedor, por lo tanto cada producto que sale de la tienda ya tiene hecho su pedido.

Infraestructura
La infraestructura de la empresa es ampliaa, tiene centros de distribución y almacenaminto como locales comerciales para sus producto
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