Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

ANÁLISIS SAN FERNANDO

No description
by

Yasmin Quispe Ccama

on 27 February 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of ANÁLISIS SAN FERNANDO

!GRACIAS!
Organización de la Empresa

Las empresas más importantes son:
Avícola San Fernando (30% del total),
Agropecuaria Chimú (8%) – compañía asociada a San Fernando-,
El Rocío (7%),
Redondos (7%) y
Avinka (5%),

Otras empresas importantes son:
Avícola San Luis, Ganadería Santa Elena, Corp. Gramobier, Tres Robles y Cons. Agropecuario del Sur”[28].

Como podemos ver, San Fernando no es la única empresa del sector; sin embargo, es la líder del mercado. La ventaja competitiva con la que cuenta, bajos costos (integración vertical de su producción), hace que ésta sobresalga del resto de las empresas, manteniendo el 30% del mercado avícola. A pesar de esto, no puede influir mucho en el precio debido a que, hay otros productores que si bien no pueden asegurar calidad, pueden proporcionar precios bajos.

Mercado
La Empresa en números

Precio de pollo en pie

Precio Aves

PRODUCTOS

MISIÓN
Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global.

VISIÓN
Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor agregado para la alimentación.

SITUACION ACTUAL

Producción actual

1979: Ingresa al negocio de huevos.

1981: El Fenómeno del Niño disminuye los volúmenes de pesca y se incrementa el consumo de pollo.

1982: Inicia campañas publicitarias

1985: Por la hiperinflación, el sector avícola tuvo que reducir su producción en un 50%.

1986: Ingresa al negocio de cerdos y engorde de ganado

1992: Implantación de la Calidad Total. Introducción del IGV.

1993: Nuevamente aparece la corriente del Niño, favoreciendo el consumo de pollo. Brote de Salmonella afecta la comercialización de huevos.

1994: Sus tiendas pasan a denominarse Multimarket San Fernando

1995: Asociación con empresas avícolas

1995: Inaugura planta moderna de productos procesados.

1996: Reingeniería empresarial
HISTORIA

Volumen de Ventas

Precios de Pollo Vivo
Participación de Mercado
San Fernando S.A.
Chimú Agropecuaria S.A.(Producción y Comercialización de aves para consumo humano como Pollo vivo y beneficiado)Tumbes, Piura, Chiclayo, Jaén, Cajamarca, Chimbote, Huaraz, Lima, Huancayo, Huánuco, Tingo María.
Agropecuaria Campo Verde S.A.
Industrial Agroselva S.A.
Mai S.A.
Promoción y distribución de alimentos S.A.
Pesquera San Andrés del Sur S.A.
Grupo San Fernando

Gracias a sus estándares de calidad reconocidos internacionalmente,

Japón,
México,
Argentina,
Venezuela,
Colombia,
Ecuador,
Bolivia
El Salvador.
Cobertura

Hoy el Grupo San Fernando comercializa sus productos en todo el Perú, contando con:

7 plantas de incubación,
2 plantas de alimentos balanceados,
104 granjas de pollos,
8 granjas de pavos,
5 granjas de cerdos,
12 granjas de huevos,
2 plantas de beneficio de aves y
1 planta procesadora de productos cárnicos.

Para la distribución de sus productos cuenta con una extensa flota de camiones equipadas con sistemas de refrigeración.
Plantas

Perú 25% / Brasil 100%

Procesamiento Avícola

2012, el consumo per cápita de aves fue de 39.4 kg, de pescado fue 19.3 kg y de carne de res de 6.1 kg.
2012, el consumo de pollo alcanzó los 60 kilos per cápita en Lima y 39 kilos per cápita a nivel nacional.
Las ventas del mercado avícola crecieron 8% con respecto al 2011.
El pollo es el producto más accesible para los peruanos por sus bajos precios. Del total proteínas per cápita que consumimos el 56% proviene de ave, 30% de pescado, 9% de vacuno, 4% de porcino y 1% de ovino.
2012, el Perú se ubicó entre los 20 productores más grandes del mundo. Más que Australia, Venezuela y Colombia y en niveles similares a Canadá, Sudáfrica y Corea del Sur. Tiene un crecimiento anual de 9%.
El ritmo de crecimiento de las aves ha mejorado. En los 50’s para lograr que un ave tenga 2kg de peso transcurría 112 días, en el 2012 fue 31 días.
2012, se requirió de solo 1.8 kg de alimento balanceado para generar un kilo de carne de pollo mientras que en 1975 se requería de 2.8 kg.
2012, la participación del sector avícola en la producción agropecuaria fue de 23% mientras que en la producción pecuaria de 56%.
Del 2001 al 2012 la tasa de crecimiento del precio del pollo, en soles constantes, en Lima fue de -0.8%. Y en relación a su variación nominal con respecto al de los insumos es el precio que menos ha subido.
El principal insumo del sector es el maíz amarillo duro (MAD) por lo tanto la producción de maíz y la de carne de pollo es estrecha. Ello explica el interés del sector para el fortalecimiento de la cadena productiva.
Crecimiento Sectorial

Aves vendidas en Centros de Acopio

Precio Huevo

Precios Productos Pecuarios

Sub sector pecuario - avícola

ESTADÍSTICAS
Estrategias
San Fernando está apostando por la exportación en vista de que el mercado interno ya es muy pequeño

Vigilar su estrategia de cartera

Utilización de matriz de crecimiento- participación

Posicionamiento competitivo

Seguir aplicando las estrategias de crecimiento (TARGET MARKET)

Mejorar con la baja de abastecimiento de maíz y soya

Fortalecer su cadena logística

DISTRIBUIDORES

Campañas publicitarias

Primera granja

1997: Proceso de consolidación operativa y financiera

1999: Inicia sus actividades en la Agricultura y Exportación

1999: A fines de los noventa Nicolini dejó la crianza de pollos y vendió su planta a San Fernando.

2000: Estandarización (ISO 9000), Sistemas ERP, Gestión por Competencias

2002: Sistema de Gestión Ambiental (ISO 14000)

2003: Implementación de la Excelencia Operativa

2011: Por campaña navideña, San Fernando comercializa 1.3 millones de pavos.

2012: Inversión en las plantas de procesamiento de Chancay y Lurín.

2012: San Fernando cotiza en bolsa.

2013: San Fernando cuenta con más de 4.000 clientes corporativos y además exporta pavos a Ecuador, Colombia, Bolivia y Panamá.
HISTORIA

1948: Julio Sichimuro Tochi inicia su negocio con 35 patas reproductoras.

1955: Amplían su negocio con la venta de gallinas y pollitos.

1963: Adquieren dos camiones para el transporte de aves y un frigorífico para la venta del pollo listo para llevar. Abren un punto de venta en su granja de Surquillo.

1965: Adquieren la primera granja en Lurín con una producción de 3,000 pollos por semana.

1968: El Gobierno prohíbe el ingreso de la mayoría de productos importados y se devalúa la moneda. A fin de sobrevivir a la crisis, la empresa solicita un préstamo por medio millón de soles a Luis Banchero Rossi.

1969: La Ley de la Reforma Agraria favorece el consumo de pollo.
 
1971: Se inicia la comercialización del pavo San Fernando.

1972: Se abre la primera tienda para la venta al consumidor final.

1977: Inaugura la planta de alimentos balanceados para los animales.
HISTORIA

Logros recientes desde 2011

Familia Ikeda

Integrantes:
Liliam Chanduvi
Cristhiam Gallo
Yovana Huaman
Yasmin Quispe

DISEÑO ORGANIZACIONAL

San Fernando ha logrado estandarizas sus procesos, lo que les ha permitido
obtener 12 certificaciones internacionales ISO 9000 y se encuentra actualmente en proceso de obtener la certificación de ISO 14000

Ha logrado eficiencia a través de la integración vertical de la cadena productiva, desde el procesamiento de alimentos balanceados, reproducción, crianza, beneficio y distribución de los productos a nivel nacional e internacional.
Calidad, eficiencia y rentabilidad

Darle valor agregado al vale de pavo

Generar el consumo semanal

Conectar las familias

Inversión en publicidad 25 – 30 millones por año para acercar la marca a los consumidores.
MARCA

ANÁLISIS CRITICO

OPERACIONES
PROVEEDORES
Full transcript