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PRODUCTOS ALIMENTICIOS S. A.

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by

Aldo Sans

on 26 September 2015

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Transcript of PRODUCTOS ALIMENTICIOS S. A.

El ingeniero Alfredo Pérez ha dirigido la empresa desde su fundación en 1990. La empresa se dedica a la fabricación de pastas, galletas, harinas y aceite comestible. La fábrica inició con 26 obreros y 6 empleados que hacían labores administrativas y de ventas.

Desde el principio al ingeniero Pérez le gustaba tomar decisiones en todas las áreas y supervisar directamente el buen funcionamiento de la fábrica. Durante los primeros 14 años la empresa fabricaba productos de buena calidad a bajos costos, lo que le permitía obtener una buena posición en el mercado y magnificas utilidades.
HISTORIA
Últimamente la empresa no ha funcionado bien, han descendido las ventas, existen gran número de rechazos, continua rotación de personal y pérdidas materiales.

En base a las entrevistas realizadas al cuerpo de gobierno se encontró la siguiente información:
PROBLEMÁTICA
DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
La empresa se inició con un capital de 3 millones de pesos, el cual actualmente asciende a 78 millones. Las ventas en el último año fueron de 19 millones de pesos y su utilidad de 5 millones.


La fábrica actualmente cuenta con 122 obreros y 24 empleados.
CONTINUO CRECIMIENTO
PRODUCTOS ALIMENTICIOS S. A.
CONSULTORÍA EN SOLUCIONES ADMINISTRATIVAS
ORGANIGRAMA
ANALIZAR EL PROBLEMA
Existe la duplicidad de poderes ya que existe un gerente por cada área, el Contador y el Gerente General dan instrucciones al personal y esto ocasiona confusión entre los empleados.

A su vez cada gerente no es capaz de tomar una decisión propia pues hay que pedirle autorización al Ingeniero Pérez o al Contador Herrera.
Evaluación de puestos
Selección de personal
Capacitación
Quitar la duplicidad de puestos
Fomentar el liderazgo
Reglamentos
Motivación del personal
ALTERNATIVAS
SUPERVISORES
RECURSOS HUMANOS
LIC. LUIS PRIETO
VENTAS
ING. ALFREDO PÉREZ
GERENTE GENERAL
ING. ARTURO SANDOVAL
GERENTE DE PLANTA
C.P. JAIME HERRERA
CONTADOR
SR. RODRIGO CASTRO
OBREROS
CRÉDITO Y COBRANZA
LIC. MARGARITA MEJÍA
VENDEDORES
PERSONAL DE R.H.
DESDE 1990
VENTAS
PROD.
RR. HH.
CONTADOR
TODOS
CONTADOR
TODOS
GTE GRAL.
GTE GRAL.
PROD.
CONTADOR
RR. HH.
GERENTES
PERSONAL
Mala calidad de los productos
¿ P O R Q U É ?
Jornadas excesivas
"Todos se la pasan bien y yo con mucho trabajo"
Falta de autonomía
No lo obedecen por instrucciones contrarias
Personal mañoso y gerentes no afrontan las situaciones
Cada quien realiza sus actividades correspondientes y obedece a un solo jefe inmediato para evitar la duplicidad de puestos.
DECISIÓN
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