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CONSUMO DE FIBRA Y CÁNCER DE COLON

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David Martos Carmona

on 3 November 2016

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Transcript of CONSUMO DE FIBRA Y CÁNCER DE COLON

CONSUMO DE FIBRA Y
CÁNCER DE COLON

MATERIALES Y MÉTODOS
Figura 8.- Efecto protector de fibra procedente de vegetales
Figura 9.- Efecto protector de fibra procedente de las legumbres
INTRODUCCIÓN
El es el cuarto tipo de cáncer más común en hombres y el tercero en mujeres en todo el panorama mundial.

Diversos estudios han encontrado que el riesgo se incrementa por factores ambientales y hereditarios, especialmente la dieta.

Se sugiere que la baja ingesta de vegetales, frutas y fibra dietética se asocia a un incremento de desarrollar cáncer colorrectal.
BIBLIOGRAFÍA
Tantamango, Y. M., Knutsen, S. F., Beeson, L., Fraser, G., & Sabate, J. (2011). Association Between Dietary Fiber and Incident Cases of Colon Polyps: The Adventist Health Study. Gastrointestinal Cancer Research : GCR,4(5-6), 161–167.

Bingham, S. A., Day, N. E., Luben, R., Ferrari, P., Slimani, N., Norat, T., ... & Tjϕnneland, A. (2003). Dietary fibre in food and protection against colorectal cancer in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC): an observational study. The lancet, 361(9368), 1496-1501.

Song Y1, Liu M, Yang FG, Cui LH, Lu XY, Chen C. Dietary fibre and the risk of colorectal cancer: a case- control study. Asian Pac J Cancer Prev. 2015;16(9):3747-52.


4ºGNHD
TIC
Carlos Caballero Quirós.
David Martos Carmona.
Ana Mª de Fátima Millán Contreras.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
cáncer colorrecta
l
VARIABLES ESTADÍSTICAS
El consumo de fibra dietética a través de
legumbres, vegetales verdes cocinados y tomates
muestran efecto protector en la aparición de CCR.

Efecto protector de la
fibra procedentes de legumbres y licopeno del tomate
asociado a un alto consumo de carne roja.

Se encontró una
reducción del 42 %
en la probabilidad de
para el quintil más alto vs el quintil más bajo de ingesta
. El efecto se observó para todo tipo de fibras, tanto provenientes de cereales, como de vegetales y frutas.

Así mismo, un elevado consumo de frutas y verduras, muestra que estas tienen un efecto protector sobre el riesgo de cáncer de colon y recto.
Figura1.-https://www.google.es/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fwww.blogdefarmacia.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F10%2Fcarneroja.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.blogdefarmacia.com%2Falergia-a-la-carne-roja%2F&docid=prNy-sKpANwXPM&tbnid=IYuTdKyf8M_vrM%3A&w=494&h=358&hl=es&bih=705&biw=1024&ved=0ahUKEwjA5oKQrcjPAhWKSRoKHUOtBl4QMwgdKAEwAQ&iact=mrc&uact=8

Figura2.-https://www.google.es/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fwww.codeconutrilife.com%2Fwp-content2Fuploads2F2016%2F08%2Flicopeno.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.codeconutrilife.com%2Fingredientes-licopeno2F&docid=326_OHejTIFadM&tbnid=zTLJUettnJNynz%3A&w=250&h=188&bih=662&biw=1024&ved=0ahUKEwjy4sHpqcjPAhUE2BoKHb3VD38QMwgfKAMwAw&iact=mrc&uact=8

Figura3.-https://www.google.es/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fi.blogs.es%2Fa48062%2Flegumbres%2F650_1200.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.vitonica.com%2Ftag%2Flegumbres&docid=atIa38JzRCH3XM&tbnid=ha19JBz09mUTGM%3A&w=650&h=433&bih=662&biw=1024&ved=0ahUKEwj03d2DpsjPAhXGtBoKHc5ZC8sQMwgyKAEwAQ&iact=mrc&uact=8

Figura4.-https://www.google.es/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fstatic.wixstatic.com%2Fmedia%2Faf7381_25ab4995f08d4497b502b87bba1446e2.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.entrenamientoynutricionamedida.es%2Fsingle-post%2F2016%2F04%2F21%2FIMC-INDICE-DE-MASA-CORPORAL&docid=DpUZgsNr8zEmTM&tbnid=6wexTtZuAJaNsM%3A&w=860&h=290&hl=es&bih=705&biw=1024&ved=0ahUKEwivsP_8rMjPAhXCQBoKHeuhBfgQMwg1KAQwBA&iact=mrc&uact=8

Figura5.-https://www.google.es/search?q=fibra&biw=1517&bih=735&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiqvsvYo8zPAhWBGhQKHcdbBAIQ_AUIBigB&dpr=0.9#tbm=isch&q=edad

Figura6.-https://www.google.es/search?q=fibra&biw=1517&bih=735&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiqvsvYo8zPAhWBGhQKHcdbBAIQ_AUIBigB&dpr=0.9#tbm=isch&q=estatus+socioeconomico

Figura7.-https://www.google.es/search?q=fibra&biw=1517&bih=735&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiqvsvYo8zPAhWBGhQKHcdbBAIQ_AUIBigB&dpr=0.9#imgrc=ryTm-uGxvDsVVM%3A

Figura8.-https://www.google.es/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fwww.lanota-latina.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F06%2Ffibra-dietetica.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.lanota-latina.com%2Fque-es-la-fibra-dietetica%2F&docid=Ky8VHts29aYRoM&tbnid=PR4QEF_yQGUzmM%3A&w=851&h=564&hl=es&bih=705&biw=1024&ved=0ahUKEwiSjOKwrcjPAhXBVxoKHRDKBOAQMwgiKAYwBg&iact=mrc&uact=8

Figura9.-https://www.google.es/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fstatic.imujer.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fvivirsalud%2FL%2FLos-vegetales-hervidos-tienen-mas-fibra-1.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.imujer.com%2Fsalud%2F6446%2Flos-vegetales-hervidos-tienen-mas-fibra&docid=Bpy7QVNkZOGLWM&tbnid=ZlOboCRxM03rz3A&w=1260&h=840&bih=662&biw=1024&ved=0ahUKEwjdgPXXqsjPAhVCvBoKHVnZA4wQMwgfKAAwAA&iact=mrc&uact=8
REFERENCIAS DE FIGURAS
Se aplican
cuestionarios dietéticos
y de
estilo de vida
a los diferentes grupos de intervención.



Consumo de
fibra, vegetales, fruta, carnes, alcohol.




Registro de
actividad física.

Figura 1
Figura 2
Figura 3
Figura 4
Figura 5
Figura 6
Figura 7
CONCLUSIÓN
Efecto protector
de la fibra procedente de vegetales (incluyendo legumbres) y frutas en la aparición de CCR.


Las
verduras y la fibra
(incluyendo fibra vegetal, fibra soluble y fibra insoluble) se asocian con un
menor riesgo
de cáncer colorrectal y cáncer de colon, al igual que la
ingesta de alimentos de soja.



Se necesitan
más estudios
para confirmar la
relación entre la fruta y CCR
estratificada por sexo.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El consumo de
granos, carne, mariscos y frutas no difirieron
significativamente entre casos y controles.

Los resultados
sugieren que la ingesta de verduras reduce el riesgo
de CCR, de CC y C, consistente con algunos hallazgos anteriores. De igual manera se observa en la
Tabla 3
que hay una diferencia significativa
conforme al consumo de fibra total, fibra vegetal, soja, tipos de fibra
entre los grupo controles/casos y el riesgo de CCR.

Se observó que los
alimentos de soja podrían disminuir el riesgo
de CCR y CR como se muestra en la
Tabla 2
.

Un estudio llevado a cabo en Shanghai mostró que los alimentos de soja reduce el riesgo de cáncer colorrectal en las mujeres (Yang et al., 2009), similar a nuestros hallazgos.

Puede ser por que los alimentos de soja son ricos en
ácido fólico, calcio, isoflavonas
, estos nutrientes puede tener efectos protectores contra el cáncer colorrectal.

Anteriores estudios han demostrado que estos nutrientes pueden mantener la síntesis del ADN y la metilación (Mason et al., 1996), modular vías de señales en la transformación maligna (Li et al.,2005), inhiben el crecimiento celular e inducir la apoptosis (Bennink,2001).

Tabla 2
Tabla 3
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