Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Det Finska Köket

No description
by

Isabel Flemming

on 11 October 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Det Finska Köket

Det Finska Köket
Det Finska Köket
- Nordiska naturen
Svampar
Fiskar
Vilt
Bär
De fyra årstiderna
Sommar
- Bär, nypotatis , jorgubbar, sill,ärter, fisk
- Grillat,
- Trädgården
Hälsa
- Vår näringslära är i världsklass.
- Specialdieter
- Minimering av fett och salt
- Gratis skolluncher
- Huslig ekonomi


Finländska basmaten= Äkta hälsobomb

Influenser från Öst o Väst
- Historia, levande traditioner och nutida
kokkonst.
- Julmaten hör till de västliga traditionerna
- Påskmaten kommer från öst
- Fiskrätter hör till Norden
- Bakverken har influerats från alla väderstreck
- Kulinariska influenser kommer från länder långt borta
- Traditioner och nya influenser
Höst
- Svamp, spannmål
- Jakt och fiske
- Konservering
Vår
- importerade grönsaker

senare:
rabarber,sparris ,
första örterna
Vinter
- Grytor , potatis,morot,kålrot
-Inlagda grönsaker
-Julbord, skinka
Fisk, Råg och Havre
Väst
Soppor
Helstek
Hårt bröd
Köttbullar
Rökt kött och fisk
Öst
Ugnsrätter
Kalops,Karelsk stek
Piroger
Surkål
Svamp
Karelska Piroger
Kalakukko
Rågbröd
Örfil
Sill och Nypotatis
Renskav
Kaffeost(Brödost)
Blåbärspaj
Grillkorv
Dagens Mål:
- Kunna förklara vad som kännetecknar den finska matkulturen
- Tvätta kläder i tvättmaskin

Potatismos
Strömmingsflundror
http://www.tv4play.se/program/matklipp?video_id=3521892
Viktigt!
- skär potatisen i bitar
- varm mjölk
- koka ca. 20 min
Viktigt!
- Kniven
- Hygien
Full transcript